Foar in soad, mulberry of mulberry is in favorite lekker fan berntsje, dat is ek tige brûkber. De perioade fan it rypjen fan beien is net lang en om in gewichtlik part fan 'e wêzentlike eleminten en vitaminen yn it produkt te hâlden, is it oan te rieden om te krijjen foar takomstige jam fan mulberry.
How to cook jam from mulberry?
Foar de tarieding fan basisskoalle, mar inkele funksjes yn 'e kolleksje fan beets en technology foar har ferwurking binne der noch en dêr moatte se witte wannear't de selektearre resept útfiert.
- Swarte en wite mulberries wurde faak brûkt foar kanaal, oare soarten binne minder lekker en minder faak brûkt yn nûmers.
- Jo kinne de ripe en lekker beieren sammelje yn in ienfâldige en bewearde manier: de ielkleed ûnder de beam ferbrekke, it skoddet it goed, it hâldt it troch de romp of grutte tûken. Dêrnei sil it allinich needsaak wêze om de risping yn in koer te rekkenjen en de lekker jam fan mulberry te koekje foar de winter.
- De been wurde wosken, droegen, droegen mei sûker foar ferskate oeren om it sât te skieden, dan op 'e hout te pleatsen, op ien stap of op in pear stappen kocht, wêrûnder koarte termyn iten en koeljen fan it fekânsje.
- Fertochte jam fan 'e mulberry hjit rol yn krûden en, ôfhinklik fan' e resept, koele ynkommend of ekstra ferwûne oant folslein koel.
Jam fan swarte mulberry
De meast lekker en weardefolle yn 'e komposysje is jam fan' e mulberry swart. Ferwidere troch de útfiering fan 'e neikommende resepsje, sûkelens is in echte panacea foar in protte klachten. In pear smeltsjes yn 'e dei as dessert mei tee ferheegje it nivo fan hemoglobine, fersterkje it nervous systeem en it wurk fan alle organen, it sliepen ferbetterje.
Yngrediades:
- swarte mulberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 700 g;
- citruszuur - 0,5 tsp.
Preparatie
- De taretbere mulberry is mei sûker gield, litte oer de nacht.
- Plak de kontener op 'e hoofje en hjitte de ynhâld nei in koel op in heule waarmte.
- It skip fuortsmite fan it fjoer, jouwe de berrymasso wer te kuoljen en te koevjen, it tafoegjen fan siedsoer.
- Ferjit de fyts fan waarmte en koelje 2 meardere kearen, dan wurdt de jam út 'e mulberry is yn sterile jellen ferslept en oant folslein koel.
Jam makke fan wite mulberry - resipe
De foardiel fan wite mulberry foar foar swart is it gebrek oan in kleurenskomponint, dat is de skuld fan in donkere tonge as it iten en hannen as it sammeljen fan beieren. Doch foar nuttige eigenskippen is de licht ferskaat wat wat minder as de donkere. As wy de smaaklike skaaimerken fergelykje, sille de jam út 'e wite mulberry lykwols itselde lekker en appetitearje wêze.
Yngrediades:
- wyt mulberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg;
- vanilla - stuk;
- citric acid - ¼ tsp.
Preparatie
- Wite mulberry te meitsjen, spiisde beien en droege.
- Fanút it wetter en sûker, siroop wurdt gekocht, fied de beieren oan it skip, litte it ite.
- Warm de berrymassa nei in koel, koelje foar 5 minuten, kies nochris koel.
- Ferjit de koeke en koelje 2 kearen.
- By it lêste heuljen add citric acid and vanilla, koel de jam fan wite mulberry 5-10 minuten, ferslaad yn krûden.
Marmalade mei mulberry en citrus
Elke smaak fan mulberry beefjes kin oarspronklik makke wurde en ferfeelsum wêze foar smaak, tafoegje oare fruchten of beienen. Yn dit gefal is de delikatesse kocht mei it tafoegjen fan citrusfruchten, dy't net allinich de klassike smaak fan 'e sûkerblokje fersiere, mar ek de al in yntrigearjende nutrike wearde ferheegje.
Yngrediades:
- mulberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 750 g;
- Oranje - 1 stik;
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
- De mulberry is mei sûker gield, lofts om it sap te skieden.
- Foegje citroen en skelpele sieraad en oranje oan de berrymassa, taheakke in bytsje siel, sûnder it wite diel, as jo wolle.
- Koekje jam fan mulberry mei citroen en oranje op twa manieren: koel in feiligens foar 15 minuten, koel, nochris kofje.
- Heal beheine de sfear yn sterile jellen, wrap se, litte se koelje.
Marmalade mei mulberry en kryry - resepsje
Ungewoanlik lekker en ferrassend donkere jam wurdt krigen fan mulberry en kirsche, kocht neffens de neikommende resept. Kersbeie sille sûker jaan oan 'e ûntbrekke siken. Se moatte nedich wêze fan poppen en wurde tafoege oan in mienskiplike tank mei mulberry en granulearre sûker foar de folgjende ynfúzje en sukses.
Yngrediades:
- mulberry - 1 kg;
- cherry - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 700 g.
Preparatie
- De taretbere mulberry en kirst wurde pleatst yn in kontener, dat gaadlik is foar itenjen, it skipjen fan de lagen mei sûker.
- Nei in pear oeren, as de beien in soad saft ôfbrekke en diel fan 'e sûker ûntlient, set it gearwurking op' e hout en kieze foar 5 minuten.
- Bliuw it ynstrumint oant foltôge, folslein koelje foar 5 minuten, koel.
- By de lêste ferwaarming wurdt jam fan tsjerken en mulberijen foar 15 minuten gekocht, yn in krûd fersakke, wekker.
Marmalade mei mulberry
Jam makke fan mulberry is in resept dat kin mei oare beets útfierd wurde. Yn dit gefal wurdt, as tafoeging, raspberry brûkt, syn glâns smaak en aroma sil de blokje oarspronklik meitsje en ûngewoan oanlizze. Neist smaaklike eigenskippen yn dit fieding binne ek nutlike eigenskippen oanlutsen, dy't sûnder twifel op 'e hichte binne.
Yngrediades:
- mulberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg;
- raspberry - 500 g;
- citruszuur - 0,5 tsp.
Preparatie
- Mulberry en raspberry wurde mei sûker gield, links foar ferskate oeren of nacht.
- Koek de delikatiteit 3 kear foar 5 minuten, elk kear litte de ynhâld fan 'e skûlen koelje.
- Foegje de sittensoal oan 'e kontener, smyt de jam foar 10 minuten, kork yn' e skippen, wrap.
Dikke jam fan mulberry
Marmelade fan mulberry thús sil dicht wêze as jo it yn stapkes of yn ien gean foar it ferspriedjen fan siroop sprieden op 'e plaat. Dêrneist moatte jo de beiemen mei sûker yn 'e earste faze net langer dan 4 oeren litte. Sels in lyts sûke ferskynt, kinne jo begjinne mei de ierdbeving.
Yngrediades:
- mulberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg;
- Zitrone - 0,5 pcs.
Preparatie
- Bliuw de mulberry sûker en leave foar 3-4 oeren.
- Heak de massa oan in koel, koch foar 10 minuten, koel.
- Ferjit de waarmte- en koelingstekker oant de winske tichtefoetsje fan 'e swietens is krigen.
- By de lêste ferwaarming wurdt sâlt sûker tafoege oan 'e snoek en kocht oer in droege sterile jar.
Jam fan mulberry sûn sûker
Jam makke fan mulberry, it resept dêrfan wurdt neist beskreaun, wurdt sûnder sûker altyd ree. Soks in delikatesse sil noch brûker wêze en kin brûkt wurde sûnder eangst foar diabetes of opnommen yn it diet-menu. It is wichtich om de meast reade en sûkerbeammen te kiezen foar de tarieding fan de stock.
Yngrediades:
- mulberry - hoefolle beskikber is.
Preparatie
- De beien wurde pakt, sorgfältig spuite en yn in kontener pleatst yn in wetterbad.
- Wapen de mulberry oant it sap skieden wurdt, taheakjen as dat nedich is, nei it begjinpart begjint beielen.
- Koarnmulberry ûnder sokke betingsten foar sa'n oere, set yn krûden en sterilisearje yn siedende wetter foar 20-30 minuten ôfhinklik fan it volume fan de konteners.
- Knip it artikel en wrap it oant it kâldt.
Mulberry jam mei hiele beien
In leuke opfieding foar swarte of wyt mulberry jam wurde hjirûnder beskreaun. Neist ienfâldige oanbefellingen sil it mooglik wêze om de yntegriteit fan it befeiligings safolle mooglik te bewarjen, dy't lekker binne yn 'e harsels of in geweldige oanfolling wêze oan pies of oare desserts. Begraffenisber bearsassoop kin koelje by it lêste siedjen nei de winske tichtens.
Yngrediades:
- mulberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 800 g;
- wetterglês;
- Zitrone - 1 pc.
Preparatie
- Fan it wetter en sûker wurde siroop breaid en yn har fiedbere beieren yngie.
- Nei ôffal wurdt de floeibere sûte basis drained, brocht nei in koel, wer opnij yn beieren.
- Ferjit de heulings- en koelerzyklus 3 kear.
- By it lêste siedjen fan de siroop wurdt it kocht oan it winske grûn fan dikjen, it oanbieden fan citronsaft, iten siedende beieren.
- Se korken in soad en behinderje it foar it koeljen.
Jam fan mulberry - resipe sûnder iten
De meast brûkte is jam fan mulberry sûnder sied. Fertochte spiisde beien moat goed droech wurde foardat de evaporaasje fan alle ferdielen fan focht is en brûkt om it resept te realisearjen. Besparje de kriichsberchtige rekken yn 'e kuolkast yn net-hermetysk fersmoarge sterke glêzen.
Yngrediades:
- mulberry - 1 kg;
- granulearre sûker - 1,5 kg.
Preparatie
- De beien wurde mingd mei sûker en mei in blender oant ientemaam trochbrekke.
- Se ferlitte it wurkpunt yn dieren, bewarje it yn 'e kâld.