Rûp is tige seldsum brûkt troch húshâldingen yn iten, mar absoluut omgean. Nei alle gedachten befettet in protte mineralen, vitamine C en essensjele oaljes. Litte wy rezepselen mei-inoar learje, wat lekker kin wurde fan rútsjes.
Rezept für Suppe mit Rüben
Yngrediades:
- rippe - 155 g;
- red read puoller - 55 g;
- carrot - 75 g;
- bulb - 65 g;
- Wurzel fan Petersel en sâltwinning - 1 stik;
- fekânsje of fleiskot - 315 ml;
- spices;
- cream - 205 ml;
- oaljefolle oalje.
Preparatie
Gemalen wurde grûnwei wosken, ferwurke en yn kubes ôfnutsen. Yn in keuken waarm de fegetaasjeoal en frije it mei de woartels oant it is transparant. Dêrnei stappe de woartel fan parsels, selenerij, klokkespul en rippe. Season with spices, brown for a few minutes, and then pour the broth and cook the soup 15 minutes until ready. Dêrnei jouwe wy de ynhâld fan 'e panne mei in blender, jou it wer wer nei it fjoer, gie yn' e sfear en warskôget it nei in hege steat.
Rezept für Salat aus Rüben
Yngrediades:
- turnip - 650 g;
- spices;
- onion - 55 g;
- frisse greens - as winsklik;
- mayonaise mager of grienôffalje foar betinking.
Preparatie
De rûp is wosken, skildich en reitsje op in rôver. Proses de űnsen mei skerpe kûben en it griente yn in bakje mingje. Seizoenen mei spices, dekorje mei frisse krûden en seizoen mei oalje of mayonaise.
Recipe foar in hertlik salade mei rútsjes
Yngrediades:
- turnip - 355 g;
- tsiis - 125 g;
- ei - 4 pcs.
- knoflook - 10 g;
- mayonaise olivelje 225 ml;
- frisse fennel - as winsklik;
- spices.
Preparatie
De rûp is wosken, skjinmakke en skieden mei streken. Kninen ferwurke knoffel troch de druk, en de tsiis smyt op in lytse rôt. Keiende aaien koelje, skjin en skjin mei in mes. Wy kombinearje alle yngrediïnten yn in saladeskoal, seizoen mei olivee mei mayonaise en mingje, dekorje it skûtel mei frisse dill.
Recipe foar rypjes mei ierappels yn 'e multivark
Yngrediades:
- turnip - 315 g;
- potatoes - 135 g;
- grienteel - 15 ml;
- greens - by wil;
- spices.
Preparatie
Rûp en ierappels wurde wosken, skelpen en snijden yn skippen. Wy sette alle grienten yn in bôle, gie mei fekânsje oalje, de spiisjes te smiten en mei jo hannen mingje. Oan 'e boaiem fan' e multivarka it wetter wetterje, sette wy de stoom oan 'e koer en stjoere dêr it leger legere. Slút it apparaat mei de lid, aktivearje de stoomkoetsmodus en kieze it skûtel foar 30 minuten. Foar it servearjen, wetter it skûtel mei oalje en spiisgje mei beuken greens.
Rezept für gebackene Rüben
Yngrediades:
- rippe - 6 stikken;
- bûter - 45 g;
- miel - 35 g;
- grienteel - 30 ml;
- molke - 755 ml;
- in kubus fan broth - 0,5 stikken;
- kaas - 85 g;
- spices.
Preparatie
De rûp is wosken, skjin en skodearre. Yn in grutte sipel koel it wetter, sette it griente yn dêryn en kocht it foar 10 minuten. Boter, melt, fekânsje tafoegje, it miel werken en kieze foar 2 minuten. Dêrnei lûk de molke yn 'e molke en, op it stuit, rinst it gemak foar noch 5 minuten. Foegje de saus ta smaak, adde de smjunt bouillon cube en ming goed. Skeppeljende rippe skippen wurde gleichmakke yn in mûle pleatst, folslein mei in milkige gemak en spiisde mei risseleaze tsiis. Fekke it skûtel om 15 minuten op in temperatuer fan 200 graden.
Recipe foar puree fan turnip
Yngrediades:
- turnip - 670 g;
- bûter - 30 g;
- crème of molke - 205 ml;
- breadcrumbs - 45 g;
- Selektyf aai - 2 pc .;
- sûkerkrûd leechfet - 95 ml;
- spices.
Preparatie
De rûp is skjinmakke, yn in djippe panne pleatst en folslein mei wetter. Sâlt sâlje nei smaak en koelje oant sêft. Dêrnei knetsje wy de ynhâld fan 'e gerjochten mei in ferrassing, foegje bûterbôlje, warskôgje molke, brek de aaien en jout breidkrobben. Alles oanmeitsje en it resultaat fan 'e fegetaryske puere yn in keramyk fet sette. Wy steane de oerflakte, smarret it mei sûker en leart it skûtel yn 'e oven foar 15 minuten.