Geef salmon is altyd net allinich lekker leuk, mar ek brûkber. Nei alle gedachten feroaret har reguliere gebrûk it risiko fan sloop, diabetes, arthritis, en bineare tumors. Dizze fisk is ryk yn vitaminen lykas kalium, kalium, dy't it bone-systeem fersterke, en phosphorus - normalisearret it wurk fan 'e lever. Dus lit dit nuttige produkt sa gau mooglik koekje en genietsje fan syn fabulous smaak.
Hoe goed is in salm?
Om goed salm te meitsjen, is it needsaaklik om de frettenpane yn 't foar te foarkommen en de fisk tige snelle. As it oerwûn is, dan sil alle fet dampen wurde, it sil hielendal droech wurde en kin sels ôfspanne.
Sûnt sâltsje hat in protte fan syn eigen smaak en aroma, it needsaaklik minimalisearjen. De bêste is it fiskjen mei de fisk mei in citroen, dy't subtly alle smaak fan it skûtel betinke sil. Meast wichtich, altyd tinke oan dat de frisse fisken, de lekkerer, fruchtiger en sûn jou is it iten.
Roasted salmon steak
Yngrediades:
- salmon steaks - 5 pc .;
- read koar - 100 g;
- bûter - 50 g;
- onions - 1 pc .;
- appel - 1 stik;
- rissins - 1 tbsp. spoon;
- ginger marinearre - 1 tbsp. spoon;
- broth - 300 ml;
- Soja saus - te tastejen;
- fekânsje olie - 2 tbsp. spoons;
- frisse ginger - 10 g.
Preparatie
Nim de kop fan read koar, feitsje skerpe en sâlje foar smaak. Zwielingen wurde gien en snipe yn healringen. Danapt de smaak fan 'e poppen sanft skjin (jitte it net fuort) yn skippen snuurt. Mjit in lyts bûter yn 'e bier, ferbrekke de űnsen en fykje foar 5 minuten, rêstend hieltyd. Dêrnei sette wy op 'e űnen kobel, applen, picklige hynders, rozinsjes, goed ming en koekje op in heule waarmte foar sa'n 20 minuten.
Sûnder weide tiid sille wy saus foar roestige salfoi meitsje. Nim de bak, stean de oerbliuwende bûter en smelt op hege waarmte. Spreid de rind fan applen en fyf se foar 5 minuten. Dochje yn sojessoos, houtbrún en sied de helte. Giet goed, foarkomme frisse ingel en goed mingje. No kaam de turn fan 'e fisk.
Hoe kinne in salmon steak grille wurde? Fisk sâlt, piper om te smaak en frije yn fekânsje oalje op hege brân op beide kanten foar 5 minuten. Wy sette de fekkere fisk op 'e gekke koar en in soad wetter de saus. Goed, dat is alles, lekker, dún en sûklik roasted salm klear!
Fried salmon filets
Yngrediades:
- salm filet - 300 g;
- grienteel - 100 ml;
- Soja saus - 50 ml;
- knoflook - 4 klokken;
- griene ionen, dill - foar dekoraasje;
- sesame sied - 2 tsp.
- Provenkaal krûden - 2 teasponsjes;
- mayonaise - 5 tbsp. spoons;
- mandarin - 1 pc.
Preparatie
Hoe kinne friske salm koenen? Wy nimme fiskfilets, sâlt, piper, sprinkelen mei citrusjit en leave foar 30 minuten. Yn dizze perioade meitsje wy marinade. Yn in djippe fialmik fegetaasje oalje, squeezeard troch in parsekonklik,
Hoefolle sille jo gers salmon hawwe? Wy sette de bemuorre salmon filet op in griene frettenpanne en fry fan beide kanten foar 3-5 minuten oant it optreden fan gouden kleur. Skeakelje de filets op in plaatje, de foarkommende saus te lizzen en smoardere griene hynders te sprinkelen. Bon appetit!