Appetizers foar ien of twa beets, dy't handich binne mei hannen, binne garandearre om in hit fan in hokje fêst te wurden. Tartlets mei in filling, de resepten dêr't se tiid hawwe om sels in ideale apteyzerom te bewiisjen, pas krekt foar dizze rol. De basis kin in hûs fan hûs wêze of kocht puff en koarte boerderij, lykas waferknipsen fan 'e supermerk.
Puff pastry tortlets
Trochdat moderne supermerken in decentere assortment fan semi-fertige puff pastry hawwe, kin in echte, folle en multilayerde basis allinich mei eigen hân opsteld wurde. Puff pastry mei in filling op in thúsbasis sil langer duorje om te preparearjen, mar it resultaat sil de ynspanning rjochtsje.
Yngrediades:
- miel - 310 g;
- bûter (foar dau) - 6 tbsp. spoons;
- bûter (foar ynterlayer) - 260 g;
- iiswetter - 195 ml;
- pine fan sâlt.
Preparatie
- Rubje in lytsere diel fan 'e oalje mei mûle, sâlt en wetter.
- De resultaatde dough-rôl yn in rjochthoeke, wrap it mei film en stjoert it foar de heale oere nei de kjeld.
- Separearje de filmblok fan oalje en rôlje it yn in rjochthoek dat 2/3 fan 'e breedte en de heale hichte fan it doughblêd is.
- Lege it oaljeblok op 'e tegere lagen, dûbelje mei oerfloed fan boppe en beskermje de rânen.
- Roll de lagen yn in lange rjochthoeke en falle it trije kear. Wapke de film en kjeld foar in heule oere.
- Wernei de triompeljende trije kear tebek.
- Rôlje en skine ôfsette. Foar it bakken tartlets, nagelje se mei in gabel. Bake se op 210 graden foar 12-15 minuten.
Tartlets mei kaviaar
De feestlike stimming en eksklusiviteit fan it menu wurdt jûn oan delikaten as reade kaviaar. It kin servearre wurde op gewoane toast mei bûter, en jo kinne in bytsje tiid fertsjinje en in orizjinele snack meitsje fan in luchtfeest.
Yngrediades:
- lek fan puff pastry;
- wachtelei - 7 pcs .;
- kaviaar - 190 g;
- cream cheese - 95 g.
Preparatie
- Fanút de rolden lizze ôf sân rûnten en fjirtjin ringen fan elke diameter. Befestje twa ringen op boppe fan elke sirkel mei in aai.
- Bakken kasketten oan 220 graden oant it bliuwt.
- Yn 'e koelde basis sette kromme tsiis en op it - kaviaar. Slaat de tartlets mei read kaviaar hurde wite wite eagen.
Tartlets mei hûskäs
Tartlets mei in filling, resepten dy't net selden binne in alternatyf foar folsleine hjitte gerjochten, binne karakterisearre troch sfear. Dus, dizze ferzje fan in mini-bowl mei smaak fan tsiis en knoflook, en ek har "kollega's" wurde yn 'e oven bakt, wikselje yn in folsleine hjitte snack.
Yngrediades:
- puff pastry - 2 blêden;
- aaien - 3 stikken;
- kromke tsiis - 115 g;
- hurd tsiis - 45 g;
- knoflook - 2 tosken;
- spinach - 75 g;
- onion - 90 g.
Preparatie
- Sprinkje leuk en spinach en ferjit de mingd.
- Wite de aaien mei beide soarten tsiis en hokke knoflook. Foegje de opion-spinach-boarst.
- Rôlje de tee yn fjilden en plak yn muffine mûlen. Verteilen de filling tusken de "beker".
- Bakken tartlets mei tsiis en knoflook op 180 graden foar in heale oere.
Sandtartels
As jo in reden begjinne oer klassike tartas en tartlets , wurde se taret mei de dielname fan in sântest . Om it te koekje mei jo eigen hân is folle makliker en flugger as in lizze basis, en dêrnei is it perfoarst even bewarre bleaun mei langer frije.
Yngrediades:
- miel - 115 g;
- in knyn fan sâlt;
- iis bûter - 55 g;
- iiswetter - 35 ml.
Preparatie
- Tûk foar tartlets is yn sekonden taret, as jo in blender hawwe. Meitsje alle yngrediïnten yn 'e bolle en slach yn in krûm.
- Forme de krom yn in com, wrap it en stjoere it yn 'e kjeld foar in oere.
- Rôlje út, sprekt de dough yn mûlen.
- Shortbreadtee foar tartlets is binnen 10 minuten op 190 graden, en dêrmei ferbrede se yn it filling en fierder brún.
Julien yn tartlets
Dizze tartlets binne in klassike, Frânsk resepsje. Yn har ramt wurdt de smaakpilze opsletten yn sân tartinki lein en ûnder in tsiisbak bakken. It resultaat fan it skip is hurd om diëtarjen te learen, mar it makket goed as in nourmende appetizer op petearen.
Yngrediades:
- sân tartlets - 15 stikken;
- Champignons - 210 g;
- kaas hurd - 85 g;
- sûker - 240 g;
- miel - 15 g;
- molke - 235 ml.
Preparatie
- Dûnsje de pilúzjes.
- Fry it miel, kombinearje it mei molke en sûker. It seizoen sûze en mingje mei de pilúzjes.
- De filling foar tartlets mei paddestoelen wurdt koele, lizze op tartlets en spiisde mei tsiis. Dêrnei, alle bakke ûnder it giel oant gouden.
Tartlets mei kribels
Hast gjin tiid om hûsferskes te bakken en multikomponint filling te meitsjen? Dan stopje op in fariaasje mei in shrimp cocktail. De ljochte swoltsjes fan lytse krustateanen sjogge altyd spektakulêr op it skûtel, en har sûkelige smaak lûkt alle gûmmen.
Yngrediades:
- shrimp tails - 36 pcs .;
- mayonaise - 55 g;
- in pinesje fan chilli-flokken;
- kalk - ½ pcs.
Preparatie
- Keiling de krimpstjellen, fûgje de saus.
- Meitsje de mayonaise mei de flakken fan chili, sest en limeap.
- It filling foar tartlets mei kribels is elemintêr. Sprekt heal in teaspoon fan saus yn mini-tartlets, en lizzen de stimpeljagers op boppe.
Tartlets mei hynder
Tartlets mei filling - resepten dy't gau oanpasse oan it besteande arsenal fan yngrediïnten. Utsein kaviaar en seafood, kies de beskikbere kip en kies it yn in lekker snack, neidat de oanbefellings fan 'e folgjende reseezje.
Yngrediades:
- Bechamel saus - 430 ml;
- kicken filet - 740 g;
- in hânfol walnut kernels;
- Koriander foar tsjinje.
Preparatie
- Fry de hûd en disassemble it op de fibers.
- Ferjit de fûgel mei de saus en hurdde nuten. De filling foar tartlets mei hûn is klear, distribearje it yn tartlets en sprekt mei de cilantroale.
Waffleartels mei filling - resepten
Reizen fan tartlets mei in filling makket de mooglikheid foar gebrûk fan waferbekekkenen, ferkocht yn hast alle supermerken. De knappe basis hâldt goed net te juicy felings, it is gaadlik foar salades mei mayonaise.
Yngrediades:
- kaas - 115 g;
- walnuts - 45 g;
- aaien - 2 stikken;
- knoflook - 2 tosken;
- mayonaise - te taste;
- aaien wacht, greens - foar dekoraasje.
Preparatie
- De filling foar klear tartlets is makke út in mingde fan rissere tsiis, nuts, smoarge aaien en mayonaise mei knoleare.
- De massa is ferwurke yn korrels en fersierd mei gekke aaien en greens.
Tartlets mei reade fisk
Om alle oanwêzigen by de fiering te finen, kinne jo, as jo de tafel snacks oanmeitsje mei reade fisk . Dizze opsje spilet nochris in foardielige kombinaasje fan fisk, smaakige saus en kapers, goed pleatst op wafer tartinki foar ien bite.
Yngrediades:
- sûker - 210 g;
- Horseradige saus - 35 g;
- heisse saus - te tastejen;
- greens fan dill - 1 tbsp. spoon;
- smokke salm - 165 g;
- capers - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Snoeie de sauer crème mei dill, hynder en spicy saus.
- De filling foar tartlakken mei salm is yn 'e folgjende folchoarder lizze: in laach fan smaak, skippen fan fisk, kapers.
Tartlets mei krabstikken
Reizen fan tartlets mei in filling kinne populêre salades as in filling opnimme. Ien sa kin in krabelsalat wêze, op in nije manier makke. Yn it krabstokken wurde hast yn in soufflé mei sûch, aaien en mayonaes gebroken.
Yngrediades:
- krab meat - 270 g;
- aaien - 3 stikken;
- hurde kaas - 85 g;
- pynzje fan droege knoflook;
- mayonaise - 65 g.
Preparatie
- Beat krystfleis mei gekoene aaien en risseleaze tsiis. Season with mayonnaise and a pinch of dryed knob.
- Slaen de salade yn tartlets, foar it koeljen.
Sweet tortlets
Wannear in folsleine dessert oerflak is, sûkelade kin bliid wêze mei lytse snacks yn 'e foarm fan sûker tartinki. Ofhinklik fan jo budzjet, tiid en sûkerfeardigens, kinne jo altyd de perfekte opsje kieze.
- Begjin troch de foarkommende basis te kiezen: thús of oankeap, waffel, sân of puff. Dan gean nei it filling. Sûke fillings foar tartlets ferjitte mei har ferskaat net minder as sâlt. Jo kinne de korken mei citroen of oare citruske smaak opjaan, oer de meringerske kappen en hingje ûnder it griis.
- In wat ienfâldiger alternatyf is in sûkelade ganache mei nûsten, of in sûkelade paste cream. Fans fan klassike kombinaasjes wurdearje de kombinaasje fan fruchten en beesten mei sûchdier of snaak.
- As jo in goede sân basis hawwe op hokker fokusje, krekt in gemamming fan beien yn siroop, oanfolling in lekker fan smaak of wetterjen mei sûkelarje.