Pie "Gerbot" - de tradisjonele hongaarske swietens fan alles wat jo tinke kinne. Stel dan it klassike appeljet foar Amerikanen of pudding foar it Ingelsk, dat is krekt as klassiker is de "Gerbo". Sûnt dizze kûke kaam út en waard thús berne, binne de yngrediïnten dy't it meitsje, binne frij maklik en tagonklik foar elk, net sels in Hongaarske húshâlding.
Classic Hongaarske pie "Gerbot" - resepsje
Yngrediades:
- miel - 320 g;
- sûker - 50 g;
- bûter - 110 g;
- molke - 60 ml;
- sûker - 60 ml;
- soda - 3 g;
- heas - 1 tsp;
- Walnut - 2 handigen;
- apricot jam ;
- swart chocolade - 360 g.
Preparatie
Milch warskôt nei in temperatuer krekt boppe keamertemperatuer en wurdt yn it gers brocht. Wy wachtsje oant it heul is aktivearre, en yntusken kombinearje wy de siedmole mei soda, in snoei fan sâlt en ite mei bûter en sûker. Add sauer crème, molke mei hef en knete de tee oant glêd. Wy dielje de tee yn 3 lykweardige stikken en elk fan har útinoar. Sliepe de tee mei de helte fan de jam, spjirre mei nuts en wer de glêzen werhelje. Nei it sammeljen fan it pie, moat it mei in tofdekker wurde besletten en nei in oere yn waarme te kommen.
"Gerbot" wurdt earst op 160 ° C bakke, en nei 10 minuten wurdt de temperatuer opheind oant 180 ° C en de koeking is fierdere foar noch 10 minuten. Koek de toets mei smelte sûkelade en lit it yn 'e kuolkast oant it friede.
It resept foar it appeltsje "Gerbot"
Yngrediades:
- miel - 500 g;
- bûter - 200 g;
- molke - 250 ml;
- friske hefstien - 25 g;
- aaien fan hynder - 2 stikken;
- sûker - 60 g;
- apple jam;
- in hânfol walnuts;
- swarte chocolade.
Preparatie
It heul yn warm waarm miljeu ferlitte mei it tafoegjen fan in pear sûchslieren fan sûker. As se aktivearre binne, ride 2 aaien (eau