Reizen foar itenjen fan iten koelje binne ûntelberlik en se binne allegear goed op har eigen manier. Mar de populêrste en populêre opsjes foar itenjen fan bakte fleis yn 'e oven. Wy advisearje it heule stik te koekjen en it iten mei ierappels yn in keramyk pot.
Hoe lekker om kofje te koekjen, yn 'e oven yn' e foarke bakke?
Yngrediades:
- folle - 1,1-1,3 kg;
- knoven fan knoleare - 3-4 pc.
- mayonaise - 65 g;
- Sunflower olie sûnder geur - 15 ml;
- laurel blêd boaiem - 1 stjelp;
- in mingde fan droege Italjaanske krûden - 2 knyn;
- koartergrûn - 1 stjelp;
- frisse grûn piper en sâlt om te tastejen.
Preparatie
Om healwiel yn 'e foarkar te kopen, moat it earst marine wurde. Om dit te meitsjen, spielde in heule hûn fan fleis ûnder rinnende wetter, droech en rôvje mei in dûkige mingel fan spices. Om it ljocht te meitsjen foar sânblom, sûnder oalje, it boaiemblêd en koarser te pleatsen, lizze de mayonaise en drukke knoffel, in pear kriten fan in mingde fan Italjaanske droege krûden, en ek sâlt en piper. Wy ferlitte de balsem yn 'e marinade foar twa oeren yn keamerbetingsten of yn' e nacht op 'e regel fan' e koelkast, mar yn it lêste gefal is it needsaaklik om it iis in oere foar it ferwachte bak te krijen.
Wy pleatse it fleisstik op 'e foil heal-folded en snij it sa fêst as mooglik. Wy organisearje it pakket op in bakblêd yn in maksimale hege oven foar fyftjin minuten. Nei in skoftke wurdt de temperatuer fan it apparaat nei 175 graden ôfnommen en wy meitsje de fale foar in oere oere. Nei it sinjaal, ferlitte de fet yn 'e foel foar in fyftjin minuten, wêrnei't wy yn partijen snútselje kinne en tsjinje nei de tafel.
Veal yn 'e oven mei bakken yn in pot
Yngrediades:
- fel - 630 g;
- porkfet - 80 g;
- potato's - 1,1 kg;
- frisse tomaten - 215 g;
- carrots - 90 g;
- onion - 315 g;
- knoven fan knoflook - 2 pc .;
- spicy cheese fan fêste graden - 165 g;
- Sûker fan gemiddelde fettgehalte - 315 g;
- snaar - 15 g;
- sânloft oalje sûnder geur - 125 ml;
- Wetmole - 15 g;
- droege krûden - 2 stuk;
- frisse grûn piper en sâlt - te tastean.
Preparatie
Oan 'e boaiem fan' e keramyske pot, gûpe in lyts sânloft oalje en leine dún sliepen fan lard. Wy ferspriede de balsje wosken en snelje yn lytse stikjes fan 'e boppekant, wy jouwe it fleis
Yn 'e rin fan dizze tiid binne wy skjin, snijden yn lytse skippen of môffalken fan ierappels en brochje se op sulverleie oalje. Soarm is mingd mei sâlt, droege krûden, sâlt en piper en foegje ek in lyts miel en krûde knobel. Wy ferspriede de ierappels nei it klearebare fleis, boppe mei slikke tomaten, gie alle sûker crème saus, smiet de tsiis en sette it iten yn 'e oven foar in oar tritich minuten.