Crab sticks yn krûde mei tsiis, - in prachtige orizjinele snack, dy't in wurdich ynrjochting fan in tafel wêze sil.
Frijste krabstokken yn smakke tsiis
Yngrediades:
- krabsticks - 280 g;
- lemon - 1/3 pc .;
- greens fan dill en parsielje - te tastejen;
- Parmesan - om te tastejen;
- oaljefolle oalje;
For batter:
- aaien - 2 stikken;
- molke - 125 ml;
- wynmole - 150 g;
- piper swart grûn - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Crab sticks wurde ûntbûn, wy ferlieze fan 'e film, seizoen mei sâlt, grûn swart piper, sap fan ien tredde fan' e citroen en mingje. Wy sette it foar tritich minuten yn 'e koelkast.
Foar lekker meitsje wy weetmoed yn in waarm miljeu oan, joegje bosken mei sâlt en fyftjin minuten stean. Dêrnei ferwiksje de protten yn in dikke foam, yntinsivearje yn 'e miel fan mûle en gean fierder nei it ein fan. Elke dipstik wurdt yn kocht smite en wurdt op in goed heuveltige panne pleatst mei in foldwaande fegetaasjeoal. Rôlje fan beide kanten en nimme op servetten om fiedsel te ferwiderjen.
Hot krab steamke krabsticks wurde sprinkele mei lyts knappe greens en feest gerrisearre parmesan tsiis.
Crab stokken mei itenjen binne tige lekker. As opsje kinne jo kieze foar it filling. Om dit skûtel is ideaal foar knokseloos .
Stuffed crab sticks mei tsiis yn batter - resipe
Yngrediades:
- krabsticks - 220 g;
- kaas hurd of fusearre - 250 g;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- mayonaise - 1-2 p. spoons;
- oaljefolle oalje;
For batter:
- aaien - 2 stikken;
- ljocht bier - 75 ml;
- gereinige wetter - 75 ml;
- wynmole - 100 g;
- piper swart grûn - te tastean;
- sâlt - 1/2 tsp;
Foar saus:
- sûker - 175 g;
- knoflook - 1-2 keunsten;
- greens fan dill en parsielje - te tastejen;
- Bakpulver - 12 g;
- Zitrone sap - 1,5 tsp.
- piper swart grûn - te tastean;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Crab stikkert as it nedich is en ferwiderje de film. Folgje dan dúdlik. As dizze aksje hurd is of de stokken brekke, kinne jo se wat sizze oer de stoom. Dêrnei sette wy op ien teaspoon fan in stof, te pakken troch it mingjen fan feilige kroes, dy't troch in knokkepresse en mei mayonaise krúst. Wy distribearje it evenlik oer it hiele oerflak, in bytsje koarte fan 'e râne, en jou de rún in oarspronklike foarm.
Ei-jonkjes, grindje mei sâlle, bier, wetter en beat mei in gabel of whisk. Bliuw yn 'e mjit en mjittich mingje, it realisearjen fan de tichteens fan' e massa, yn konsistinsje, likegoed as de pankoekbak. Kâlde wyten wurde slein yn in dikke, dikke foam en ferdwûn oan it mûlgemik taheakke.
Yn in lyts lytse brânpanne of steeppot lizze wy gersoalje, in lagen net minder dan ien en in heale sintimeter, en waarmje it op hege waarmte.
Elke crab stok wurdt mei in gabel yn 'e klok yndield en yn in siedende oalje pleatst. Frye oant beide siden brúnde en nimme op in servet of papierehandtún om te fermeitsjen fan fett.
Om de saus te meitsjen, foegje de slikke knikke knobbel, frisse krûden, seizoen mei lemonap, sâlt, grûn piper en mingje.
Crab stokket yn tsiis
Yngrediades:
- krabsticks - 220 g;
- citroen - 1 stuk;
- swart grûn piper - te tastean;
- oaljefolle oalje;
For batter:
- aaien - 2 stikken;
- hurd tsiis - 110 g;
- wynmole - 75 g;
- mayonaise - 50 g;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Crab stikt skjin, seizoen mei citroen sap, piper en ferlit om mar fiif fiif minuten te marinearjen.
Wy miggen eieren, mayonaise, sâlt, wynmole en tsiis, troch in fynboer passearre.
Dip elke mislike stok yn 'e kocht sliep en brún it op' e hjitte legume oalje oan beide kanten en nim it op 'e servetten om it oerstallige oal te heljen. It skûtel is klear.