Wetter - Agrarwetter

Kinnen sûpe poppen binne in aparte kulinarske wille. Folle mei in sâlte marinade, kin it mei servetten en servietten serveard wurde, en yn in bedriuw mei in soad oalje olie kin it in yngredint wurde yn cape of in dûkere oanfolling ta elk hier. Wy sille in beskate ferskaat fan orizjineel beskôgje en, tagelyk, ûngelokkich lekker "peperige" blanken.

Recipe fan blanken fan sûker piper yn oalje

Yngrediades:

Preparatie

As jo ​​in gril hawwe, warskje it op, en as it net is, ljochtsje de gasbrenner en frije it oer de opnommen sûkerpippers. Wy wachtsje op 'e hûd om swart te wikseljen. Under it griente sil dizze proseduere net mear as 25 minuten nimme. Frijpe peppers sette yn 10 minuten yn in plastysk taslach, en nei it reinigjen fan de swarte hûd út 'e fruit en it kearn mei de stien en sieds fuorthelje.

De boaiem fan 't jart wurdt mei snokken en piper sliepen ferslept. Net pûn de piper, mar lês mear frij, sadat der in plak foar oalje is.

Olie giet yn in keuken en opheffe nei 95 graden Celsius. Folje de poppen mei heul oalje en sliepe de bakje mei in lid. Wy ferlitte it foar opslach yn in kûle plak nei it koeljen.

Kaviaar fan 'e sûker piper foar de winter

Yngrediades:

Preparatie

Sikke poppen en heale iongen set op 'e grille en bakke oant sêft. Wy útlûke it griente út 'e oven. Peppers sette yn in plastike taslach foar 10-15 minuten, en ferwiderje se út 'e ferkrêfte peel, en set de pulp yn' e bolle fan 'e blender. Wy skele ek de sûch en addt it oan it piper. Wy rôvje it griente mei in blender en smyt de platen yn in bak. Foegje de smakke knoflook paste, basil, sâlt mei sûker en sûker. Wy koжы de kaviaar oant dik, sawat 10 minuten, en dêroer yn sûchslûden, rôlje, koele en litte foar opslach.

Salade fan piper foar de winter

Yngrediades:

Preparatie

Nim in ienfâldige resepsje foar in lekker stikje sûkerpiper. Pieces of tomatoes, piper, ûnnes en koar binne mei sâltsje ferkocht, en ferlitte dan 8 oere. Nei't de tiid ôfgien is, spielje de griente mei koudwetter en transfer nei in djippe pan. Folje de ynhâld fan 'e kontener mei smaak, add sûker, huning, koarmerk en sâlt , en yn in gauze pakje sette in mingfoarm fan sûkelade, sâlt en sâlteier. Wy sette grienten op in grutte fjoer en wachtsje op 'e flüssigens om te koelen. Wannear't dat bart, sille fjouwerkonnen 15 minuten krije, en oant de flesse is troch in kwart te ferdwûn.

Wy feroarje de salade yn sterile glisten en rôlje se op. Foardat de ynstallaasje foar opslach is, fiele wy folslein.

Oanbesteging fan sûkerpiper foar de winter

Yngrediades:

Preparatie

Opskuld út 'e kearn, sied, en skuorre poppen setten yn in búten, tegearre mei stikken fan lieten, sûker, wyn en piper. Fry alle yngredientsen foar 5 minuten, dan ferminderje de waarmte en fierder iten foar nochris 20 minuten, rêstend stil. It fertekte gemak moat sjogge as in jam. No kin it ferbaarnd wurde yn sterile potten en bewarre yn 'e kjeld foar 4 moannen.

Servaas dizze saus op kanons of brûke as dip.