Peach jam - in unyk delikatesse yn har soarte, it hat in tige ryk smaak, en is dêrmei ek gaadlik net allinich foar ûnôfhinklik gebrûk, mar ek foar gebrûk as additie foar it bakken. Wy koenen ferskate resepten foar sokke snoep, sadat jo kieze kinne.
Jam fan peaches - resepsje
Yngrediades:
- pears - 1,5 kg;
- Zitrone sap - 2 tbsp. spoons;
- bûter - 1/2 tsp;
- Sûker - 5 s.
Preparatie
Peaches wurde gien fan 'e stien en wy snijje de fruchten yn kubes. Set de pearen fan peaches yn in enamelkepanne, skûlje sûpe sû, in lytse oalje en kekje oant de foam ferskynt, dan sûkerje, fersterke it fjoer en wachtsje op de ynhâld fan 'e panne om te koevjen. Wy kochtsje in minuut. Wekker fuortdaliks útbreide op skjinne en drye kranen, dekke mei linnen en set yn in wetterbad foar 10-15 minuten (ôfhinklik fan it volume fan de jar). Dêrnei rôlje de glêsjes fan lekken en jam út peaches foar de winter is klear!
Hoe kinne jo jam fan pearen en rosemary kocht?
Yngrediades:
- pears - 1,5 kg;
- Zitrone sap - 1/3 fan in ieu;
- sûker - 4 3/4 artikels;
- Rosemary - 4 sifers.
Preparatie
Knippe de peach yn 'e heale en ferheegje de stien. Wy snijje de frucht yn lytse kubes en set it yn in djippe skouder. Foegje it citroen sûker, sûker en rosemary, mingje, dekselje en lit de sap 4 oeren rinne, en net nei alle oere ferneatigje.
Dêrnei ferpleatse de peaches yn 'e sêne yn in grutte kontener en set it op medium fjoer. Koek de jam oant de flüssige dikken nei de konsistinsje fan de siroop, en de peaches binne net sêft. Mei gebrûk fan in blender of in potatoat, wee we de peachmassa en hâlde it op it fjoer oant it oerflak fan 'e snoei mei in skuorre is. Wy foegje de foam ôf en gie de ynhâld fan de pan op sterile glêzen. Sterke jamjes yn alle gewoane wei, of daliks in delikatens oan 'e tafel.
Jam fan paars en applen
Yngrediades:
- pears - 12 pcs .;
- apples - 12 stikken;
- pears - 12 pcs .;
- sûker - 24 artikels;
- ginger - in stikje 4 sm.
Preparatie
My en droegje de banken. Peaskje de peaches yn in krús-krús en dûke de frucht yn siedende wetter foar 30-40 sekonden, wêrnei't de frucht fuortendaliks in skine fan iiswetter ferstean. No sil de skelp maklik en fluch fuortgean. Wy snijje de peaches yn 4 dielen, en dan ferkeare se troch in fleisminder of wy reitsje mei in blender.
Iepels en pearen binne skelpen en skelpen, snupe en pieren. Mingje de appel en pear puir mei peach yn in djippe skouder, en foegje dan gatde hynders en sûker, likernôch in glês sûker foar elke glês fruityfine.
Wy sette de panne mei de frucht saus op it fjoer en it koekje, stilte rêstich en it foarkommen fan 'e foam. Sels as de kleur fan 'e smoargere ierappels goud is, en de konsistinsje wurdt dik, sille wy de jam op' e bakken en sette se sterilisearje.
Troch analogy kinne jo josels fan paaks yn in multivark koekje, wylst de "Quenching" -modus foar de hiele keukentiid selektearrest.
Hoe kinne jo jam fan paaks mei fennoat kooe?
Yngrediades:
- pears - 1, 2 kg;
- sûker -2 items;
- citroen - 1 stuk;
- vanilla pod - 1/2 pcs.
Preparatie
Peaches wurde gien en snipe yn lytse stikken. Wy sliepe pear skitsjes mei sûker, foegje citrusjit en lit it gemak foar de nacht ûnder it lid. Om de jammer dichter te meitsjen, kinne jo in pear fretten en smoarge kernels fan aprikote kernels oan de ynhâld fan 'e panne tafoegje. Nei't de tiid trochgien is, sette wy de panne op it fjoer, addt de filla pod en kookt op middel fan waarmte, hieltyd stil. By it koekje, periodyk foarkomme foarkomme fan it oerflak fan jam. Sels de peaches wurde sêft en gouden, en de frucht sûke mei sûker omkearje yn karamel, foegje de panne út fan it fjoer en distribbet har ynhâld nei sterke glêzen.