Iepels yn siroop, sletten foar de winter, kinne net allinich in ûnôfhinklik geslacht wêze, mar ek as in filling foar jo favorite bakkenreizen.
Paradise apples yn siroop foar de hiele winter
Paradys hjit hiel lytsfruchtige applen, dy't, neffens seizoene simmerdewenners, folle nuttere substans hawwe as de fruchten fan in standertgrutte. In regel, sokke applen wurde net skjinmakke, mar binne krekt sa sletten, hielendal.
Yngrediades:
- paradys apples - 2,5 kg;
- appel-sidera - 65 ml;
- wetter 960 ml;
- Sûker - 1,3 kg;
- Koe - 3 tsp.
- cinnamon - 4 stokken;
- Ingwerwurz - 1,2 sm.
Preparatie
In grutte bak, kombinearjen de sûker en it wetter mei de wang. Hoewol de siroop komt nei in koel, sille de applen mei in toskeppille nebligje, sadat se de sûkeroplieding better opsette. Yn 'e siedende siroop leger de gazeasak mei krûden. Begjin te servearjen yn apples siroop, sawat in tredde op ien kear, de frucht sied foar 2 minuten. Alle blanke apples fersprate op keas, gûle yn siroop, nei't se dêrút in doaze fan smaak foarkomme, en lit it foar de hiele nacht.
De oare deis draait de siroop, bringe nei in koel en bringe de eipen wer op. Slút de glêsjes mei lytse eipen yn siroop foar de winter mei skaldige lidden.
Apples yn siroop foar it winter - resepsje
Meitsje it gearwurkjen mei apples mear orizjinele helpen by it brûken fan kardamom-pods yn 'e mande mei limetensap. Soar en sûkelige applen mei in útsprutsen aroma fan spesjits meitsje it perfekte bedriuw foar pankoeken, franje toets en bakken.
Yngrediades:
- pods fan kardamom - 16 pcs .;
- wetter - 310 ml;
- kalk sap - 170 ml;
- Sûker - 345 g;
- grutte applen - 1,2 kg.
Preparatie
Foardat jo apples yn siroop kieze foar de winter, moatte se net nedich wurde fan 'e kearn en skelpje (de lêste is maklik yn it sieden ferwiderje yn siroop), it is genôch om har gewoan te splinterjen yn 8-10 lobulen, earder de kearn útfiere. Om de siroop sels te meitsjen, is it genôch om wetter mei kalk sûke en sûker te kombinearjen, bring it nei it koeweien en lit jo kieze foar 5-7 minuten. Hâld feroarsake en sette yn 'e siroop skiven fan applen. Lit se nei in oare 5 minuten krije, dan rinne jo op in sterile kontener en fuortendaliks rôlje.
Apples yn siroop mei sineam foar de winter
As jo graach pakken bakken wolle, benammen dy 't kocht wurde yn in "shell" fan puff pastry, dan moat in jager of twa fan sokke knooppels needsaaklik in plak fine yn jo pantry. Troch de oerfloed fan sineam en dikte siroop behannelje apple slices perfekt as in filling fan in soart bak.
Yngrediades:
- apples - 1,8 kg;
- Sûker - 830 g;
- bite - 35 ml;
- Zinnamon - 1 tbsp. spoon;
- nutmeg - ¼ tsp spoon;
- wetter - 1,2 l;
- pektin - 1 teelike;
- Apfelsaft - 1,2 liter.
Preparatie
Sûker sûker tegearre mei flak, sineam en mûzelmak. Litte de siroop nei in koel gean, en yn 'e tuskentiid meitsje de eipen te pree, troch se te dekkenjen fan' e kearn en dividearjen yn skippen. Piktine tafoegje oan 'e siroop en lit de appel sliepkes lizze. Ienris de siroop fertsjinnet - it wurkpunt kin op sterile glêzen lizze. Notysje dat applen net ferwiderje moatte, moatte se sterk genôch wêze om de klear as in bakke filling te berikken.
Apples en pears yn siroop foar de winter
Yngrediades:
- apples - 1,2 kg;
- pears - 1,2 kg;
- sûker - 340 g;
- wetter - 1,7 l;
- anise stars - 2 pcs .;
- cardamom - 4 pcs .;
- cinnamon stok - 1 pc.
Preparatie
Peelede applen mei pearen snipe yn grutte skippen, frijwillich. Sûker siroop te meitsjen, sûker bringe mei wetter nei in ko. Yn in bubeljende siroop set de gewicht en stikken fan applen mei pears. Nei 5 minuten, ferwurkje it wurkpear oer sterile glêzen en ferheegje.