It belang fan earste kursussen yn it dieet is in lange fêst fakt. Ferskillende soppen, borst - tige befeilige keuze op ús tafel. Hoe kinne in sop-hodgepodge koekje foar in fleisteam, lêze hjirûnder.
Soup-solyanka, fleisteam - resepsje foar klassike
Yngrediades:
- Rindelpulp - 800 g;
- stielen fan sâlte - 2 pcs .;
- smoarge produkten - 300 g;
- Oliven sûnder petten - 10 pcs .;
- tomato paste - 50 g;
- onion - 300 g;
- carrots - 200 g;
- citrus - heal;
- capers - 30 g;
- Gurken sâlt (sûnder gewicht) - 3 pk .;
- piper swarte pyn;
- laurelblêd - 1 pc .;
- salt;
- sûker foar it yntsjinjen.
Preparatie
Myn fleis, snij yn stikken en wetter wetter. Nei it siedjen wurdt dizze roede droegen, mei sâlte wetter smyt, de folsleine pine, sâléery, moeras set en in koelje, it foarkommen foarkomme en koekje oant klear. Sa'n ein in fjirde fan in oere foarôfgeand oan 'e readens, sette wy it laurelblêd. Meat wurdt útsteld, en de siel wurdt filtrearre. Ynienen, dy't bliuwt, is melenko skodd en pasjint foar transparânsje. Meitsje smoken fleis, snij yn strips en in bytsje plakt. Dêrnei sette wy tomato en alles meiinoar weigje wy minuten 3. Foegje 100 ml brún oan, set en halde in heale oere. Gekocht gouden gouden dunen stroepen. Wy snijje de oliven. It gekke fleis wurdt yn kubes ôfnutsen. Brette de roede nei in koel, set it fleis, fet de ûne oan te lezen mei gerekene produkten, tomato paste en kokumber. Koken foar sa'n 10 minuten op in heule waarmte. Oan 'e ein sette wy kapers, sâlt foar smaak, as nedich. It fjoer smyt ôf en lit ús sa'n 20 minuten brea. Meitsje it fleis fan sop-salver yn partijen, spielje oliven en dûnsjes fan sieraad. Berûn mei krûden krûden. Sur krûpe kin ek diels yn platen set wurde, of it kin yn in búk setten.
Vorbereiting fan sop-salzdrager, prestaaste fleis
Preparatie
- broth - 2 liter;
- ham - 180 g;
- marinearre champignons - 300 g;
- sausage kocht - 150 g;
- onion - 1 stuk;
- bemuorjend komkommers - 2 pcs .;
- citrus - heal;
- Oliven - 10 stikken;
- tomato - 50 g;
- capers - 30 g;
- sauer crème;
- pearelsgrins;
- frisse tomaten - 2 pc .;
- salt;
- piper.
Preparatie
Snap de smoarge produkten yn lytse stikjes en fris in bytsje. Passerje de snaufige sipel en tafoegje de tomato. Friezen allegear foar 2 minuten. Slach de komkommers, frysje har yn oalje en dûke dan in lyts flüssigens en steve in kwart fan in oere. Foar portierde potsjes distribje gebrûkte gerookte fleis, ounjes en komkommers mei tomato. Meie poddels tafoegje en sâlt sâlt. De pot mei de linnen en om 180 graden koekje foar in oere. By it servearjen, set yn 'e solyanka kapers, olives, tomaten slitsjes, citroen en greens. Wy sette sûker yn in hodgepodge op wil.
Soup-hodgepodge, fleisteam - resepsje mei ierappels
Yngrediades:
- beef op 'e bonke - 300 g;
- sausage kocht-smoarch - 300 g;
- kask - beuken komkommers - 3 stikken;
- karotten - 150 g;
- smokke fleis - 250 g;
- sausagen smokke - 5 pcs .;
- potatoes - 350 g;
- ounken - 150 g;
- Oliven sûnder petten - 100 g;
- citrus - heal;
- tomato - 50 g;
- greens;
- sâlt.
Preparatie
Boe it beef op 'e bonke, snel yn stikken en set it werom yn' e siel. Wy sakje in lytse sipels, snoekjes yn kubes. Wy passe de karrot troch de rôver. Yn it oalje leverje wy it griente, sette de pylken, tomato en allinoar, en sette dan yn 'e siel. Mei stroep weisje wy smoarch fleis. Dan bliuwde se oant red. Wy snijje de ierappels yn skippen en stjoere se nei de siel. Lemon snoeiende slitsjes, snoeide de greens. Wy sette yn 'e sop fan smakke fleis en woartels en bring it oan' e readinessite op in heule waarmte. Hast oan 'e ein fan' e ein setten wy oliven en sette se yn sulveren fan fûgels, fiede citroen en skerpe krûden. Foar it servearjen jouwe de solyanka it te brouwen. Elkenien hat in noflike appetit!