Dit produkt wurdt tradisjoneel ferbûn mei ús mei in fakânsje, in soad diner en wurdt as in delikat. Elkenien wit it unyk gefoel dat ûntstiet as jo in klassike sânwak sjen mei kaviaar - in stikje wytbrún, smoarre mei oalje en spiisde mei ljochte reade kralen. Dit is in foarsitter fan genietsje fan 'e prachtige smaak dy't in gewoane persoan in echte gourmet meitsje kin. Ien fan 'e besite-kartes fan Russyske koken is pankokken mei read kaviaar, en in soad bûtenlanners binne noch wis dat yn Ruslân it foar in fakânsje akseptearre wurdt om it te iten mei grutte leppels sûnder brea en garnish.
Mar de foardielen fan read kaviaar binne net allinich yn 'e delikatesse en treflik smaak. It befettet in grut oantal weardefolle substanzen, wêrûnder unike aminoasjilden , fetlike organen, vitaminen. Neffens de artsen is it in wier wûnderlik produkt. Litte wy yn mear detailje beskôgje, wat is sa nuttige reade salfoei, en wêr't, neist it iten, brûkt wurdt.
Wat is brûkber yn read kaviaar?
Foardat jo direkt praten oer de weardefolle eigenskippen fan it produkt, moatte jo omtinken jaan oan har komposysje. Om de foardielen fan read kaviaar te begripen, moatte jo witte wat biologysk aktive stoffen yn dy binne. Yn kaviaar is in protte protte - mear as 85% fan 'e totale massa, en it is hjir yn in maklik ferbaarlike foarm. Ek in protte saturearre fettsoarten, dy't de boarne fan jonkheid fan 'e hûd, organen binne ferantwurdlik foar de optimisaasje fan metabolism, ensfh. De foardielen fan read kaviaare wurde bepaald troch de unike set fan vitaminen en mikroeleminten dy't fertsjintwurdige binne yn it produkt:
- vitamin C;
- Vitaminen fan groep B (1,2)
- Vitaminen E en A;
- iodine, molybdän, fluorine, fosforus, kalium, magnesium, kalzium.
Yn 'e kaviaar fan salmonidefisk is in weardefolle folsäure, dy't ferantwurdlik is foar de normalisearring fan it wurk fan de skippen en hert. Yn kombinaasje mei potassium en magnesium befrediget it miskien fan atherosklerose, fergruttet it risiko fan hertoanfallen en strûken. Foar deselde reden hat kaviaar in foardielich effekt op 'e steat fan' e skippen fan it harsens en nervous systeem, en Vitamin A yn har komposysje helpt om de optyske nerven te fersterkjen.
De foardiel fan salmonroei is ek yn har fermogen om de immuniteit te fersterkjen, dank Vitamin C. It wurdt ek aktyf brûkt yn kosmetology foar it meitsjen fan anti-agingprodukten en anty-agingmasken.
Blessuere fan read kaviaar
Mar yn 'e barrel mei de foarkommende eigenskippen fan dit produkt is in grutte lin fan tsjinindiken. De foardielen en skea fan salmonroei binne yntereleare, en negative aspekten moatte ek oanjûn wurde. As jo witte, hawwe aaien in frij dichte shell, dy't sa noflik yn 'e taal útbrekt, sadat jo in unyk smaak genietsje kinne. En bestiet út 'e bûtenkant lagen fan cholesterol, dy't yn it minsklik lichem yn it meast ferneamd gefaarlik cholesterol feroaret.
It moat ek tocht wurde dat reade kaviaar yn winkels is, feitlik, konsept iten mei in soad sâlt en keunstmjittige oanfiedings. En dit is net altyd harmless foar minsken dy't op syn minst guon sûnensproblemen hawwe. It is ek bekend dat kaviaar faaks kontrôle wurdt, dus as jo kieze moatte jo tige wachtsje. It is ek mooglik om de wikseling fan allergyske reaksjes en de yndividuele yntolerânsje fan dit produkt út te sluten.