Mei kocht borsch foar de winter, sil it mooglik wêze om de tiid koekje te koartsjen en soargje foar har ryk smaak. Elke húshâlding sil de praktykens fan sokke tarieding wurdearje, de komposysje dêr't ienriedich selektearre wurde kin.
Hoe kocht bart foar de winter?
Ernissest foar borst foar de winter kin multikomponint wêze en fertsjinwurdigje in praktysk stabile skip of lakonik yn komposysje, wêrûnder allinich in tomato basis mei in minimum set fan griente. Elke fariant hat syn eigen yndividuele eigenskippen, lykas de algemiene momint fan tarieding.
- Gemakjes wurde goed taret en snoeide mei stroepen of kubes. De grutte en foarm fan 'e knip is identyk foar dy brûkt troch de húshâlding yn' e klassike koekje fan heul.
- As tomato basis, wurde tomaten faak brûkt, mar yn 'e ôfwêzigens fan dy kinne jo fertsjinje yn ferhâlding mei de tomato paste yn wetter ferwiderje.
- De pakken fekânsjemassa is glêd mei tomato oant de sliep is sêft, se wurde yn sterile jellen fersmiten.
- Foar opslach ûnder kistebonden binne de konteners ekstra opmerklik foar in dei yn in ynkommende top-down-werjefte.
Bekend foar borsch mei koar foar de winter
Mei yn 'e pantry kocht foar de takomst bart foar de winter mei kabbel , bliuwt it allinich om ierappels te koofen yn in brún en in skûtel mei in jar fan ûnkoarre skuorre te foegjen. Nei it siedjen sil de klear aromatismewitter folslein klear wêze foar gebrûk. As it resept goed dien wurdt, wurdt de stock perfekt opslein yn 'e appartement sels sûnder tafoeg.
Yngrediades:
- beets, tomaten, Bulgaarske poppen - 1 kg elk;
- karotten en sipel - 700 g;
- koar - 1,5 kg;
- grienteel, sâlt, sûker - te tastean.
Preparatie
- Tomaten wurde grûn mei in fleisminder of blender.
- Passje oer de oalje ôfwikseljend űnen, karotten, bisten en poppen, yn 'e siedende tomato set.
- Skaadde kofje taheakje, seizoen de massa te smaak, blanchearje nei de winske sêne fan 'e komponinten.
- Seals bosk mei kabbel foar de winter yn sterile potten, wrap.
Harnjen foar borsch foar de winter fan ruten
Harfearre beets foar borsch foar de winter yn bannen hâldt har frisse, sâtteare mei simmerwetter en rike smaak, dy't de woartelgriente diels ferlernt yn 'e tiid mei langstme opslach. Dizze ferzje fan it filling foar leafhawwers fan heul sûr, dy't net allinich bepaald is troch it oanwêzigjen fan siedig, mar ek troch it bedrach fan tomaten.
Yngrediades:
- beets, tomaten - 2 kg elk;
- Bulgaarse piper en sipel - 900 g;
- oalje - 1 glês;
- Sûker - 140 g;
- sâlt - 50 g;
- Essig - 80 ml.
Preparatie
- Onion smyt en fry yn oalje oant it dúdlik is.
- Pas oant sêft en slikke of grindet beets.
- Kombinearje it griente yn in búk, foegje de fergrutte tomaten en soppe poppen.
- Seis de massa mei yngrediïnten fan 'e list, koch foar 20-30 minuten.
- Slaak de beetroot fan 'e beets foar de winter yn sterile konteners, isolearje oant koeling.
Bekend foar boarst foar de winter fan in tomato
Getreide tomato foar boarst foar de winter fan reade flesy tomaten is net fergelykber mei de gekke tomato paste, dy't faak fan fraaie kwaliteit is. De resultate betinking kin brûkt wurde net allinich foar it koekjen fan hjit. It sil de smaak ferbetterje foar elke griente stok, roast of stew.
Yngrediades:
- tomaten - 2 kg;
- knoflook - 1 holle;
- Sâlte en pipergemik - te tastean.
Preparatie
- Tomaten wurde fergroeid yn in fleisminder, wylst de fruchten, as winsklik, befreone fan 'e skien.
- Koolje it resultaat tomato foar 30 minuten.
- Sâlt de massa foar smaak, foegje knobbel as winst, waarm foar in oare 5 minuten.
- De borsch is foar de winter fersmyt yn sûchdokken, warskôge foar in dei.
Borsch mei bannen foar de winter
In echte fynst yn 'e kjeld is in tarikkende multikomponintige dressing foar borscht foar de winter mei beans. Brekke lekker waar mei dizze additiv sil yn minuten wêze, it fiede har nutlike wearde sels sûnder it tafoegjen fan fleis. Om de blok te meitsjen, jo moatte in grutte pan mei in kapasiteit fan minstens 9 liter.
Yngrediades:
- koar - 2,5 kg;
- tomaten - 2 kg;
- beets - 1,5 kg;
- karotten en ounzjes - 1 kg elk;
- sierlike piper en been - 0,5 kg elke;
- wetter - 1 glês;
- grienteel - 1 glês;
- sâlt - 3 tbsp. spoons;
- wyn 70% - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
- Yn 'e hjitte briede de snoeide sipels.
- Foegje de woartels, fry foar in pear minuten.
- Se sette ferbeane tomaten, beets, sâlt sâlt en koelje foar 15 minuten.
- Ofdieling smaakde koel, koch foar 5 minuten, tafoeging wetter.
- Folgjende pearse poarte: snoeide de peelede fruchten mei stroep en stjoere nei in pan.
- Nei 10 minuten sette bannen, sûker, massa te koofen, kork yn bannen, wrap.
Borsch "Studinte" foar it winter - resepsje
De fegetaryske filling foar de borscht foar de winter makke, makke neffens de folgjende resept, folslein de needsaak foar de needsaaklike basiskomponinten foar de heule. It bliuwt allinich om te tafoegje oan de broth katoen, in smaak fan fruchtige winterblêd en de winske studint bart mei in geweldige hûs-like smaak al op jo tafel.
Yngrediades:
- kûle - 2,2 kg;
- beets - 800 g;
- Tomaten, poppen, moeras en sipel - 1 kg elk;
- poppen fan swart piper - 10 pcs .;
- laurel - 3-5 stikken;
- sûker - 50 g;
- grienteel - 200 ml;
- sâlt - 70 g;
- Essig 70% - in dessert lekker.
Preparatie
- Passje de sûch en koerden yn oalje.
- Foegje de bried, pupe, fretten tomaten en stok foar 15 minuten.
- Lait kohl, ferjit de ynhâld foar 20 minuten, rekket yn it proses smaak, sâlt, sûker en smaak.
- Stir yn 'e massaigde toers, in minuut opwaarmje, rôlje de borscht "Studint" foar de winter yn' e sterilisearre glêzen, isolearje oant koeling.
Tomato mei piper foar borscht foar de winter
Sels as jo gjin oanhinger binne foar it tarieden fan grientee foar itenjen fan 'e tomaten, fan' e tomato basis fan hûskok, wêrby't elke skûtel snijder wurdt, jo sille net ôfwize. It befeiligjen fan dizze saisjen foar borscht foar de winter is maklik, fluch en sûnder problemen, en har praktyk en universiteit is fanselssprekkend.
Yngrediades:
- tomaten - 2 kg;
- Bulgaarse piper - 700 g;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
- Woske, peeled tomaten en peppers wurde ferwûne troch in fleisminder en koelen mei in stille koel foar 30 minuten, nei sâltsjen nei smaak.
- De leuke soarch foar borsch foar winter is sletten yn sterile glêzen en de waarmte is omheech, oant it folslein ferdwûn is.
Borscht foar de winter mei griene tomaten
Harfeare borsch foar de winter yn kanen op 'e neikommende resepsje sil it koken fan hite ferienfâldigje of in geweldige snack wurde foar selsbetingsten. De griente gearstalling yn dit gefal is oanfold mei griene tomaten, dy't in bydrage leverje oan 'e smaak, jouwe de winske sêne en ûnbedoende aroma.
Yngrediades:
- koar - 1,2 kg;
- beet - 2 kg;
- griene tomaten - 1 kg;
- onion - 0,5 kg;
- knoflook - 3 tosken;
- wetter - 1/20 beker;
- Sûker en wyn - 100 g;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt - 70 g;
- Pfeffer - 1 teeleksep.
Preparatie
- Sliepe de beets, lieten en griene tomaten.
- Shred koel, kombinearjen mei griente yn ien kontener, tafoegje oalje, wetter, sâlle en sûker.
- Stomme fegetaasjemassa, tydlik rinnende, 50 minuten.
- Stir yn 'e liigde, piper en knoflook, kieze 5 minuten.
- Stir yn 'e borsch foar de winter yn sterile potten, isolearre yn in ynkommele foarm foar it koeljen.
Bekend foar boarst foar de winter sûnder sûch
In oar resepsje foar boarst foar de winter, sûnder bepaalde toers, wurdt fierder presintearre. De acidity fan tomaten is genôch om heulende essensjele soide te jaan. Besparring fan it artikulier soarget foar it brûken fan sterile konteners en duorsume sels sterilisearring fan de konteners, dy't nei it wapjen op 'e liening draaie moatte en in heule of twa wurch yn' e hjitte yngewikkeld wurde.
Yngrediades:
- beets - 1,5 kg;
- tomaat, sipel, karotten en sûpe poppen - 1 kg elk;
- Sûker en wyn - 100 g;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt - 40 g;
- Sûker - 50 g.
Preparatie
- Tûke de tomaten en koelje mei sâlt en sûker foar 20 minuten.
- Foegje de ûneigen en koerden yn oalje.
- Se sette de beetroot, pupe, yn strippen en fergroeie it griente oant sêft.
- Folje de wekker yn in sterile kontener, isolearre.
Bekend foar boarst foar de winter yn 'e multivark
It is benammen maklik om Borsch foar de winter te meitsjen yn 'e multivark. Gemalen hâlden in frisse smaak, krekte foarm fan gemiddelde sliepen en tagelyk de needsaaklike sêftens te krijen. As winsklik is, kin de komposysje mei kabbel oanfolle wurde, en de tomaten moatte earst ôfskien wurde, dûkt in pear minuten yn siedende wetter en yn iiswetter.
Yngrediades:
- beets, tomaten, sipel, karotten en sûpe poppen - 0,5 kg elk;
- Sûker en wyn - 100 g;
- grienteel - 100 ml;
- - 80 ml;
- sâlte - 30 g;
- sûker - 70 g;
- swart en wiete piper - foar 0,25 tsp.
Preparatie
- Snoeien de leuk, carrot, beetroot en piper yn kubes.
- Smyt de fleachmiddels tomaten oan, fegetaasje slikke, sâlt, sûker, pupe.
- Ynklusyf it programma "Varka" of "Multipovar" foar in oere.
- Nei it sinjaal yn 'e liigje sette de massa foar in oar 10 minuten, ferheegje yn sterile jellen.
Frozen ferpleatse foar boarst foar de winter
Yn it oanwêzigens fan frije romte yn 'e frijeamer is de bêste manier om it griente frije foar birsch foar de winter. It is handich om de fegetaasjemassa yn sopen te pakken mei rippers of skunken yn dielen foar in single koekje. De komposysje kin komplementearre wurde mei spiisde yn oalje feine hûd.
Yngrediades:
- beets - 300 g;
- tomaten - 800 g;
- carrots - 200 g;
- Pfeffer - 200 g.
Preparatie
- Slach de tomaten.
- Rôp of tsiis, woartels en poppen.
- Meitsje de fegetaryske masse, lizzen op pakkueren of pannen, stjoere nei de frijeur.