Somtiden yn ús pleats binne stikjes fan brea en bakkerijen. Fansels moatte se net fuortwurde wurde, jo kinne de crackers droegje (yn it oven op in bakblêd of gewoan, ferspraat op in tray). Sokke breadcrumbs kinne gewoan fergriemd wurde, grindearje foar itenjen en tafoegje oan ferskate keuken of kvass koekje, of sels ferskate sopen.
Baltyske sûker mei tsiis en griene űnen
Yngrediades:
- lytse keale krommels;
- hokje of beef, kinst, pilje bou;
- onion green;
- tsiis is hurd;
- natuerlike sûkerkrême of smaak (fakultatyf);
- droege grûnrizen (doflik en swart piper, grate mûzelmûte, koarander sied, fennel, koarn en dill).
Preparatie
Yn 'e plaat of soppakje sette wy it winske diel fan crackers. Top mei reich sprinkele mei risseleare tsiis, mingd mei fûgele hûnen. Folje mei siedende siel. Seizoenen mei droege grûnen. Jo kinne in ierepoon fan sûkerke of smaak tafoegje. As jo sop noch nuttiger meitsje wolle, kinne jo in lytse ham, smakke spekst of brisket tafoegje, yn koarte dikte strippen of lytse kubes ôfnimme. Under dizze soap kin in glês sterke tincture tsjinje en in glês frisse bier.
Cold bread cream soup
Yngrediades:
- roggen en wyntrieken;
- kefir middel of hege fet, of ûnwettich yoghurt;
- natuerlike sûkerkrême of crème;
- Greens binne ferskate frisse;
- garlic;
- reade heul piper;
- kaas type brynza.
Preparatie
Crackers grindje op ien handige manier of in oar. Folje mei kefir, sûker of smaak. Foegje geregeld of slikke fynlike tsiis en krûden krûden en knoflook. Season with hot red pepper.
Snoepbrot-smaak foar dessert
Yngrediades:
- suhariki fan buns;
- melk fan medium fat content + natuerlik dikke sûker of smaak;
- huning floral natuer;
- frisse beireën (bygelyks paadsjes, aardbei, pittige tsjerken, raspberries, bromhuzen en / of oaren).
Preparatie
Wy rôlje de kroutons en folje se mei in mingde fan molke (jo kinne it in heul warmje) mei sûkerke of smaak. Wy sette huning en beieren. Kaartsje mei aromatisearre aroma. As se gjin beezeneis binne, kinne jo kandiede feesten, jam, as rinzen en oare droege fruchten brûke ynstee fan huning en frisse beieren (allinnich moatte se earst gekocht wurde, 10 minuten wachtsje en spielje). Foar de sêftens kinne jo in frisse hûskesje (wy ferbrekke it mei in gabel).
Sa'n soepen, krekt as bern, en miskien folwoeksenen as in goede opsje foar in simmerfrank, lunch of snack.