Foar in festive tafel moatte jo alle soarten snacks nedich hawwe. Hiel goede ôfwikseling fan kaapjes, korken mei stof. Tsjintwurdich sille wy sjogge hoe't jo tartlets meitsje fan bakke feart.
Puff pastry tortlets
Yngrediades:
- flora - 530 g;
- margarine - 220 g;
- aaien - 2 stikken;
- salt;
- citruszuur - 4-5 kears;
- wetter 230 ml.
Preparatie
Wy jouwe kâld wetter yn 'e kontener. Citrusoere produsearje, brek de aaien. It bouwen fan 90% fan mielpartij, meitsje wy in dough. Knead moat sawat 15 minuten wêze, en lit de test stean foar swelling fan de proteins foar 30 minuten. Margarine kniete mei de oerbleaune moar, in rjochthoekfoarm.
Rôlje de dau yn 'e foarm fan in rjochthoeke, set it margarinepest yn' e midden, slute it as in omkeaper, rôlje it wer wer, add it en stjoere it nei de frijeur. Nei it werheljen fan dizze proseduere twa kear, rôlje 1 sm dakje en divyzjes yn fjouwerkanten. Mei in mes, sjoch dan in lytsere fjouwerkant yn 'e midden, mar net oan' e boaiem fan 'e teake. Set de dau op in bakbak - en yn 'e oven. Nei it uterlik fan 'e kruste, nimme wy en lytse kadares út groeien út - grutte sielen. Wy folje de tartlets en ferkeapje se mei linnen.
Puff pastry tartlets mei filling
Yngrediades:
- dough flaky - 200 g;
- Sûkerbrún - 2 s. spoons;
- flora;
- pompoen - 120 g;
- rissins - 1 tbsp. spoon.
Preparatie
Pumpkin is ferwûne nei lytse kubes. Sprinkle mei brune sûker en wosken rozen. Stirring. Wy meitsje dough fan in tee, se mei in glês opsmite op in mûle-tafel tafel. Meitsje se yn silicone mûlen. Wy meitsje in pear punten mei in gabel. Wy jouwe de fekking op. Bake foar sa'n 12-15 minuten.
Tartlets út klear makke puff pastry
Yngrediades:
- puff pastry - 2 lagen;
- eieren - 1 stik;
- miel.
Preparatie
De puff pastry is yn in frije foarm yn 'e frijeamer opslein. Wy nimme it út 'e kjeld, dielen it yn platen en ferspriede it oer it stof tabel. Nei 30 minuten sil de dough de winske sêftens berikke.
Wy rôlje it en divide it yn fjilden. Mei de helte fan 'e kwadraten folgje wy as folgjend: we snoeide kwadraten fan lytsere grutte fan har. Sa krije wy rimen en lytse fjilden. Sprekrjocht in aai mei grutte fjouwerkanten en stapelje se op 'e rigen - dat wy dan net flotte stikjes teig hawwe, mar tartlets, wêr't it filling komt. Slûke de aaien en lytse fjilden. Wy bakken. Folje de grutte fjouwerkanten mei fetten en
Puff pastry tortlets yn mûle
Yngrediades:
- puff pastry - 3 blêden;
- miel.
Preparatie
Rôlje elke plaat en meitsje de kwadraten mei in konvinsjonele knip of mei in ôfbylde blêd. Mei in gabel meitsje in pear punten op elke stikje dough. Wy sette de kwadraten yn 'e mûnen en hâlde se yn' e oven foar oant 15 minuten.