As jo op 'e tafel fleisgerjochten faak binne gasten, mar keuken en stok binne wat langer, soargje it probleem te besykjen fan' e ferneamde chahokhbili út in doek yn 'e praktyk.
Chahokhbili út 'e beek yn' e multivark
Moderne keukentechnology is al lang stil. Dêrom, sels as jo nea besocht hawwe wat komplisjere te koekjen as sop of mâlstekken, begrypt hoe't wy kinne perchokhbili út in dok te meitsje, sels in novice koekje kin.
Yngrediades:
- Koriander - 1 bûn;
- basil - 1 bûn;
- knoflook - 4 klokken;
- duck - 1,5 kg;
- heale piper - 1 stik;
- reade wyn - 0,5 glês;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon;
- sâlt - te tastean;
- tomaten - 4 stikken;
- bûter - 1 tbsp. spoon;
- onions - 4 pcs.
Preparatie
Slaen en droegje de beek en set it dan yn lytse stikjes. Na, de tomaten waskje, in pear sekonden, slaat se mei siedende wetter en fuortsmite. Snap de tomato-pulp yn lytse kubes. Snel de űnen yn healringen fan midsmjittich ôf, de greens te skjinjen en sa koekje as mooglik. Peaskje de knoflook en it yn it knoftsje te skipjen of in lyts rôtje brûke. Druk en droech it piper, siede de sied en fuot it fuotstik út, en foech de poppenkoers finne.
Set alle yngrediïnten yn 'e multivark, sâlt en add hops-suneli. Dochje yn 'e wyn en sette de bûter yn' e mingd. Op it apparaat set de "ôfbrekke" modus en lit it skûtel foar ien en in heale oere koekje. It moat warskôge wurde.
Chahokhbili fan donk mei ierappels
It is tradisjoneel gewoanlik foar ús om it fleis mei ierappels te kombinearjen, en dit recipe sil jo in goede kâns jaan om te eksperimintearjen yn it koetsje.
Yngrediades:
- tomaten - 4 stikken;
- doektepen - 4 pcs .;
- potatoes - 5 pc .;
- Sâlt, frisse krûden en sieraden - te tastean;
- knoflook - 4 klokken;
- onions - 2 pcs.
Preparatie
Snel de doar yn lytse stikjes. Yn in sûkelade mei in minimum fiedsel oalje, it fet foar in pear minuten - oant in merkbere goudene krúste ferskynt, regelmjittich de stikken draaie. Brúnje, waskje en snije yn 'e dûnse heulringen, dan frije it oant it dúdlik is. Peal katoen en fry 3-4 minuten.
Tomaten wachtsje, spielje in pear sekonden mei siedende wetter en foegje de hûd út. Dêrnei knipse se mei net hiel grutte stikken. Plak de doarke yn 'e kozanok, adde de űnen, tomaten en ierappels en kies alles op minimal mooglik fjoer foar 30-40 minuten. Foar in kwart fan in oere foar it ein fan de chahohby-tarieding fan 'e beek, foegje tinkte greens en knappe knoflook. Nei it ôfsluten fan 'e skûtel, dekke de skûtel mei in warme tún lykas in handdoek en lit in oare 15 minuten stean.