Elke famylje hat in eigen saladesrezept, dat út generaasje nei generaasje wei komt. Sa'n salades wurde lyts famyljehraden, sûnder hokker feestlike tafel net fertsjintwurdige wurdt. Benammen it is ûntwikkele by Italikers, lykas de grutte rjochters fan dit skip. Hoe't ik in Italiaansk salad te meitsjen en wat is har spesjaliteit, freegje jo? De eigenaarheid is ek geweldig - Italiaanse salades wurde beskôge as de meast brûkte, troch it feit dat se nea mayonaise of sûker krije. Foar saladeside brûke Italiërs allinnich olie-olie en balsamik, en wichtichste alle yngrediïnten binne yn grutte ferwurke, sadat jo jo allegear de details fan 'e salade fiele. Begjin mei biede wy jo in resepsje foar in Italiaanse salade mei pasta - de meast tradisjonele slaad.
Rezept für italienische Salat mit Pasta
Yngrediades:
- roze macaroni - 150 g;
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- tomaten - 2 pc .;
- Gurken - 1 stuk;
- lekkere blêden;
- olie oalje;
- sâlt, piper;
- lemon;
- greens.
Preparatie
Tomaten, piper en kikkert goed waskje, droege mei in handdoek en snel yn grutte kubes. Al past de pasta yn in kolander, sadat it wetter folslein glês is. Bliuw fan griene salat, gewoan spielje goed, droech en hân brek yn grutte stikken. Skep de sâltblêden net mei in mes, it sil gau ferwite, en it sil bitter wêze. Finsterje de greens. Mingje de pasta mei it griente yn in grutte kok. Melk olie mei krûden krûden, in lyts citrusap en piper oanmeitsje. Bliuw de ferpleatse, foegje in bytsje oan de smaak en servearje in salade. Dizze salade moat fuort fuortgean en litte it net ophâlde, oars is de folsleine smaak fan 'e salade ferlern.
Italiaansk salat mei kribels
Yngrediades:
- kroan - 300 g;
- cherry tomaten - 100 g;
- beans - 100 g;
- wyt wyn (droech) - 120 g;
- citroen - 1 stuk;
- Olive olie - 100 g;
- reade sipels - 1 pc .;
- sage, thyme, rosemary en basil;
- sâlt, piper.
Preparatie
Skeak de bannen foar de nacht yn kâld wetter, en yn 'e moarns add sage, rosemary, basil, thyme en litte it wat bromke. Sûget de wyn yn it wetter, smyt de lemon út en sâlt it, koch it kokje yn. Peaskje de skearen al fan 'e boppeste skalen. Tsjerne tomaten, reade sipel en basil klear yn strips en set yn in bakje. Dêrnei set de skearen dêr. Sâlte de salade mei olivelje en mens mingje. As it winske kin, kinne katoenen tafoege wurde oan de salade tegearre mei shrimp.
Italiaanse salade mei ham
Yngrediades:
- ham - 300 g;
- krystomaten -200 g;
- Bulgaarse piper - 2 stikken;
- pasta (hoarnen) - 300 g;
- kaas - 200 g;
- mais - 100 g;
- sâlt, piper;
- olie oalje;
- balsamik.
Preparatie
Kook de pasta yn sâlt wetter. It wetter drainje en de pasta litte te koelen. Tsjerne tomaten slices slices, piper - kubes, en ham - stro. Koe ite op in grutte rôt. Mingje yn in djippe bolle alle yngrediïnten en it seizoen mei oliveelje en in lytse balsamyske soarte. Lovers fan mayonaise kinne ljocht-mayonaise tafoegje oan 'e salat ynstee fan bûter.
Italiaanse salade mei mozzarella
De simpelste Italjaanske salade, dy't gjin ekstra yngrediënten befettet en is tige brûkber. Om al it oare is it ek hiel licht, mar it is herte.
Yngrediades:
- cherry tomaten - 400 g;
- mozzarella - 250 g;
- frisse basil - 1 bûn;
- arugula - 1 bûn;
- olie oalje.
Preparatie
Witte goed de greens en droech. Lit it basil lêzen fan 'e twigs, en fetsje de handcallen mei hannen op grutte stikken. Tsjerne tomaten sletten yn heul, gewoan knip en ballen fan mozzarella. Alles biede yn in bakje en oaljefolle oalje. Dizze salade sil de perfekte side skûtel wêze foar bakte fisk.