Dielen yn pots binne makke troch ús foarâlden fan âlde tiden. En net omdôch, om't mei dizze metoade fan it koekje, wurdt alle produkten fûlker smakelere as mei tradysjonele koeke, fretten en stjoeren. Besparich is lekker yn 'e pot kombinearre fan fleis en ierappels. Dizze twa produkten idee elkoar perfekt en meitsje in wiere keizerlike smaak fan it skûtel.
Stappe yn poppen mei ierappel is net dreech. It is genôch om in pear ienfâldige stappen út te fieren en nei in skoft op jo tafel in appetitêr orizjinele skûtel sil in gefoelige, ûnfergonklike geur útlitte.
De foarkar fan fleis yn pottsjes mei ierappels, paddestoelen en tsiis
Yngrediades:
- in fleis sûnder in bone - 850 g;
- onion - 200 g;
- carrots - 200 g;
- Potato-tuberkes - 1,5-2 kg;
- Pilsen - 750 g;
- knoflook - 6 tosken;
- hurde kaas - 220 g;
- mayonaise - 180 g of tasteje;
- wetter of brún - 450-600 ml;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- spicy herbs - te tastejen;
- bûter - 75 g;
- frisse greens - te tastean.
- raffinearre fiedingsoal.
Preparatie
Alderearst meitsje wy alle parten fan it skûtel. Wy waskje en lytse stikken fleis. Sels skjinmakke en skilderjen skine en skjinne se mei lytse kubjes of straten. Foar it gewoane en skodige woartels kroegje mei strie of litte troch in grutte rôt, en de ionkoppen of semiringen te skodzjen. Spesjaal mei rinne wetter fan poddels ôfspannen en yn platen te knipen. Garlic is skjinmakke en fein hout.
No ôfwikselje fry yn in panne oant de roazens fan fleis, poddestuollen, ierappels en lekkere mei woartels en set yn ferskate bollen.
Oan 'e boaiem fan elke pot, lizze wy earst fleis, dan sûpen mei woartels en knoflook. Fierder adde wy potato's en paddestoelen en we snoeie mei skerpe greens. Elke laach is sêd om te smaakjen mei sâlt, grûn swarte piper en spesjalisten fan jo kar en smaak. Yn elke pot sette wy op in teaspoon fan bûter, litte de helte fan it glês fan gereinearre wetter of brún, in stikje hurd kieze troch de rôt en wetter mei mayonaise.
Wy dekke de poten mei linnen en pleatse se yn 'e oven foar fjirtich minuten op in temperatuer fan 185 graden.
Op oanfreegjen jouwe wy it skûtel om tweintich minuten te brouwen, en dan kinne wy servje, gewisse mei frisse krûden.
Potatoes bakken yn in pot mei fleis en sûker
Yngrediades:
- elke fleis sûnder in bone - 750 g;
- onion - 150 g;
- potato-tuberkes - 1 kg;
- hurde kaas - 220 g;
- fiskers - 450 g;
- sauer crème - 300 g;
- knoflook - 2-3 tosken;
- sâlt - te tastean;
- in grûngemal fan poppen - om te tastejen;
- in mingde fan droege Italjaanske krûden - om te tastejen;
- oaljefolle oalje;
- frisse greens fan dill en pearels - te tastean.
Preparatie
Wy meitsje de komponinten foar it filling fan potten. Begjin te wêzen, wurde weiende, droegen en snijde stikken fleis, seisje se mei sâlt, grûn swarte pfeffer, in mingde fan droege Italjaanske krûden en lei út op 'e earste ljocht. Dan folgje wy, skodden de heule sirkels en leegje it op fekânsje oalje foar in pear minuten. Dêrnei meitsje de earder gewoane en sopkende paddestoelen, lit se in bytsje brún, en alternatyf yn elke pot oer it fleis stappe. Dêrnei turnje de ierappels. Myn tubers binne goed, skjin,
Yn elke pot smyt in stikje hurde tsiis, troch it troch in grutte rôt troch te gean. Foegje twa lekkers fan spicy sauer crème mingd mei hurd, of knikke knoklijk, grûnpiper, sâlt en Italjaanske krûden.
Wy bepale de poten dy't yn in lid yn 'e oven behannele en koene op 200 graden op syn minst ien oere. Wy kontrolearje de tarieding fan 'e ierappel mei in toskeppik en, as nedich, de tiid fan' e skipfeart yn 'e oven útwreidzje.