Muzikanten yn sûker binne in smaaklike en delikate skala, dy't exquisite smaak en prachtige aroma hat. Boppedat binne de poddielen ek tige brûkber: de nutrike wearde fan poddielen is net minder as fleis. Litte wy sykje mei jo hoe't jo kambodonzen yn sûker krije en jo famylje mei in orizjinele en hertlik diner fertsjinje.
Mushroomen fûgel yn sûker
Yngrediades:
- frisse fúgels - 300 g;
- bulb - 1 stuk;
- Sûker 20% - 3 tbsp. spoons;
- knoflook - 1 keuken;
- oaljefant;
- frisse greens - as winsklik;
- spices.
Preparatie
Hoe kinne poddestêden yn sûker krije? Wy skjin de leuk en skjinje it mei in mes yn in heale ringen. Froulike piljes wurde ferwurke, dûnse platen skjind, en knobbel troch de druk geande. Dêrnei ferspriedje de griente yn 'e foarhehe oalje en passe foar 15 minuten, rûzje, en foegje dan sâlt nei smaak, piper in lyts en flokke winkelkeamer. It skûtel dekke mei in lid en simmer foar krekt 5 minuten oant it kocht wurdt. Dêrnei ferspreide wy poddels op in plaat, bespylzje mei krûde greiden fan dill of pearels en servearje nei de tafel.
Mushrooms fretten yn sûker
Yngrediades:
- frisse fúgels - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- sûker - 200 ml;
- spices.
Preparatie
Mjitkonses wurde ferwurke, wosken, skelpen en yndrukke yn dûnse slachten. Wy skjinje de bulb út 'e holle, spielje it en smyt semy-skyr. No sprezen wy de piljes yn in frettenpane, op preeare fekânsje oalje, en briede oant de oerfloedige flüssigens evaporearret, teminsten rûkt. Dêrnei foegje de ûne oan en passe it griente oan in roede kleur. Dan sette wy saer as, sâlje wy sâlt en piper. Sels alles krijt, de frettenpanne mei in dûbele dekke en simmer op in lyts fjoer, skodzje in lyts wetter. It skûtel om 10 minuten te bereiden oant alle flüssigens ôfgroeven binne, en de piljes binne net yn sûrke smaak oant gouden.
Recipe foar bakte pilsen yn sûker
Yngrediades:
- Champignons frisse - 500 g;
- wynmole - 2 tbsp. spoons;
- sûker - 250 ml;
- Koe hurd - 170 g;
- spices en droege krûden.
Preparatie
Om champignons yn soere smaak te meitsjen mei tsiis, paddestoelen, de beskeadige gebieten te foarkommen en dûkt grûn op in papierhúske. Druk dan sûkelich de skonk ôf en ferbrek de hûd mei in gat op 'e bakbak. Sprinkle boppe op mei droege krûden, smoarch in lyts sûker, ferwiderje mei wetter, en stjoere it foar 15 minuten yn in hege oven. Dizze kear meitsje wy fûgels foar poddels: kombineare sûker mei miel, jitte de hakken fan sûpels en fakje in heul part fan fette tsiis. Alle sertifyk mingje en sâltsje te smaak. Dan leukje it bakkeazens sanft ôf, lei it filling fan pilzjes mei in teaspoon, spyt de tsiis op boppe en set paddies yn sûker yn 'e oven foar in oar 10 minuten. Wy servearje it krysttsjinjen hjit, sprinkele mei krûden. As in side skûtel, smoargende potato's mei molke of gekke pasta binne perfekt.
Hoe kinne kampassanen yn sûker krije yn in multivariate?
Yngrediades:
- frisse fúgels - 500 g;
- bulb - 1 stuk;
- baai litte - 2 pcs .;
- sûker - 50 ml;
- spices.
Preparatie
Mjitkronen grûnslaad ûnder in stream fan waarme wetter, ferwurke en trekke nettige smoarge skonken. Dan snijje wy de hoeders yn skippen en ferpleatse de piljes yn 'e kapasiteit fan' e multivarker. Slút de ljepper en selektearje de "ôfbrekke" modus. Wy begjinne de timer foar 45 minuten. Ferjit de tiid net ferneatigje, wy dúdlikje as in lûd, wy spleiearje it en skinkujem cubes. Nei it lûdssignal iepenje it lid, in stjit werken, sûker en spices set. Meitsje alle spatulaal moarnsmoerigens, ynstalleare it programma "Bakjen" en tiid 30 minuten. Ready dish is yn lytsere portions fan lytse platen lizze en sprinkele mei beuken greens as jo wolle.