Korrekt gekocht homemade ham yn 'e oven bestiet altyd sêft, lekker en pykant. Fan in appetisearende sliep, allegear útstrieling en ferrassende smaak, kinne allinich de supporters fan fegetarisme stean.
Kâld sloech yn 'e oven yn foel
De measte fan 'e recipes foar snacks binne oer it iten fan it fleis mei help fan' e gewoane keukenapparatuer, sadat jo de sapen yn it fleis stik safolle mooglik hâlde kinne. Dêrneist learje jo hoe't jo it sâlt kocht yn 'e oven kooe kinne yn in foel kieze, dat soarget foar it sûkens fan it produkt, sadat it befoarderjen fan it ideale smaak.
Bochtich swietje yn 'e oven
Eigene ham yn 'e oven kin makke wurde fan ferskate soarten fleisprodukten. Ien fan 'e meast foarkommende farianten fan delikatesse is in soartprodukt. Oer it en wurdt besprutsen yn 'e folgjende resept. De ideale roh materiaal yn dit gefal sil de linnedei fan it efterste pearse leg wêze, dus "swartapel". Ut dêrfoar krije jo echt lekker en sûkelige gekke pork yn 'e oven.
Yngrediades:
- pork - 1,2 kg;
- karotten - 60 g;
- knokje knoflook - 5 pc .;
- oalje - 30 ml;
- grûn piper, turmerik, senare, paprika - 5 g;
- wetter - 1 l;
- sâlt - 60 g.
Preparatie
- De fleiskeatsje wurdt mei sâlte wetter opslein.
- Nei twa dagen wurdt it swurd droechd, mei kroazjes oanbean, rôle mei oalje, knoflook, spesjalisten en tastien foar ferskate oeren marine.
- Plak it wurkplak op in blêd, pakje it en stjoere it nei in beheine oven foar oant 60 graden foar sechtich minuten.
Turkije hjit sopke yn 'e oven
Wolle jo in fisuele snack-opsje meitsje? Dan iten it sâltkorkje yn 'e oven yn in foel makke fan turkije pulp is gewoan wat jo nedich binne. Unike smaak en weardefolle kwaliteiten fan dit rút materiaal oanwêzich yn 'e ymplemintaasje fan it ûnderwerp hjirûnder. De meast lekkere iten is mooglik, as jo as fleis it nôt fan 'e hip fan' e fûgel nimme, en it diary - by it brûken fan boarstfilet.
Yngrediades:
- turkije - 1,4 kg;
- knokje knoflook - 5 pc .;
- oalje - 35 ml;
- sôter - 20 g;
- grûngemal fan poppen, koarander, droege basil en oregano, paprika - 5 gram elk;
- wetter - 1 l;
- sâlt - 70 g.
Preparatie
- It fleis fan 'e fûgel wurdt foar twa oeren opsletten mei in kâld saline sulver.
- Nashpigovyvayut fleis mei knoflook en rôvje mei in miks fan bûter, sânrêch, piper, grûn koarander en paprika, tafoegde oregano en basil droech.
- Leave the harvest for a day to marinate.
- Packke turkije mei in blêd en bakje foar 35 minuten op in temperatuer fan 240 graden.
Beef stjit út it beef yn 'e oven
Fans fan in rikke smaak fan fleis wolle de fariant fan it iten fan dit produkt, mar net elkenien liket de fibrous teksture fan de snack. Hjirnei leare jo hoe't jo in gekke ham yn in oven meitsje kinne fan it fleis of it heal goed, soargje de sêft en sêftens fan 'e fertikke delikatesse. Om it winske resultaat te realisearjen sil in suksesfolle marinade helpe foar roast yn 'e oven.
Yngrediades:
- beef - 900 g;
- knokje knoflook - 4 pk .;
- rot droge wyn - 90 ml;
- fegetaryfet - 35 ml;
- Dijon-sâter - 25 g;
- grûngemal fan poppen, koriander, basil droech en rosemary, paprika, turmerika en kardamom - 5 g;
- sâlt.
Preparatie
- Beefmakke mei knokkel oanbean, rôvet senf, fet, wyn, aromaan mei spices.
- Plak de billet yn in tas en lit it foar in dei yn 'e koelkast.
- Slaen it produkt oer mei in flach en stjoere it nei it apparaat dat op heule minuten 180 grad waard.
Katoene mutton yn 'e oven
De seldsume smaak fan skuorre kin bepaald wurde as it dekorearjen fan snakken mei goed selektearre spices. Meat moat gewoan omkeap, marinearre wurde en wat earder in mislearre wie, sil in unbestreklik foardiel wurde. Spicy notysjes fan muttonpulp, kombinearre mei spitzen en spesjalisten, sille de smaak fan 'e lêst fersterkje en it skûtel sil ekstreugd wêze.
Yngrediades:
- lam - 900 g;
- knokje knoflook - 4 pk .;
- wyt semi-sweet of semi-dry druven - 290 ml;
- sûker - 95 g;
- tablettener - 45 g;
- mingde fan poppen, koarander, basil droech - 5 gram;
- hops-suneli - 20 g;
- sâlt.
Preparatie
- De tarieding fan bakke pork yn 'e oven yn dit gefal begjint mei it weintsjen fan it fleis yn' e wyn. In geskikte sliep fan in drankje en twa tweintich litte.
- Yn 'e fekânsje knokje ynrinne, skodzje de hûnk mei gewicht, smaak, sûker en sânrêch en lit trije oeren yn it pakket gean.
- Bake it produkt yn foarkleed foar sa'n oere op in temperatuer fan 200 graden.
Kold-gekke hurdfilet yn 'e oven
De meast delicate en sêne ûnder sok produkten is it gekke pork mei hynstbrêge yn 'e oven. Op grûn fan de neutraal smaak fan hynder kinne jo de gearstalling fan spices, sûpen en gewiirken ferskille, elk kear nije yndrukken fan 'e snack. It is tige wichtich yn dat gefal net allinich om it orizjinele sûkens fan it fleis te bewarjen, mar ek om it fermannichfâldigjen, wat helpt om de krekte formule te berikken.
Yngrediades:
- filet fan hynder - 560 g;
- knokje knoflook - 2-3 pc .;
- Zitrone saft - 20 ml;
- oalje - 60 ml;
- droege krûden - 35 g;
- Grûn piper, koriander, paprika, koarmerk, koarj - om smaak;
- sâlt.
Preparatie
- Yn sâlt wetter, lit de hûd trije oeren.
- Wipje de slizjes mei servetten en reitsje mei oalje, citroen sap, greens, knoflook.
- Litte it hûnen fiede foar twa dagen.
- Laadje de oaljefolle blokje op in foel snijde, seks en bak foar in heale oere op in temperatuer fan 200 graden.
Kâld mei swietroede mei swollen yn 'e oven yn foel
It gekke pork yn 'e oven, it resept dêrfan is hjirûnder stean, sil ferrassende wurde mei ungewoane smaaklike kwaliteiten dy't bepaald wurde troch in harmonyske kombinaasje fan fleis en droechte . It is yn dit gefal net ferlet fan net allinich sûchte pikante smaak fan 'e appetizer, mar ek syn delikate, unike, ûnferwekkende aroma, dy't al it bakken fan delikaten yn' e oven lûkt, snel ferspraat oer de keamer.
Yngrediades:
- pork - 1,2 kg;
- droege planten - 200 g;
- Grûn koarander, paprika - 2 pannen;
- Droege basil en oregano - foar in grutte rûch;
- knokje knoflook - 3-4 stikken;
- grûn piper, sâlt.
Preparatie
- Prúnen wurde wosken en oanpakt mei in fleiskeat.
- Salve in stik op alle kanten, rôve mei piper, paprika en koriander, en ek aroma mei droege krûden en knoflook.
- Lege it wurkperson yn in tas yn 'e koelkast foar in dei.
- Fekke it fleis yn foel yn it apparaat dat op in oere op 210 grad wurde.
Kâlde siedpoar yn 'e oven
It kocht swurd yn in dûke, yn 'e oven neffens har skaaimerken ynbakke, net allinich net ynferior foar it iten makke troch it bakken yn foarkleur en holle, mar ek foar in grut part oerbyt. Njonken it geweldig sâlt fleis yn dit gefal kinne jo genietsje fan in geweldige knappe lekkere test - ruddy bûten en gewoane fleisappels yn binnen.
Yngrediades:
- porkop of hals - 520 g;
- knokke tanden - 2 pcs .;
- droege basil - knyn;
- oalje - 30 ml;
- sôter - 20 g;
- wetter 85 ml;
- miel - 320 g;
- sâlt, piper.
Preparatie
- Pork stik rôt mei sâlle, spesjaliteit, folle mei knobel en links foar in dei yn 'e fridge.
- Fan miel en sâlt wetter, knet de dau en stean foar 30 minuten.
- Rôlje de dauwe, ferwikselje it fleis om harren hinne, plakken de râne boppe en stjoere it oan it apparaat dat op in heule heule heule oant 180 grad wurde.