Lamb leg bakken yn 'e oven - de lekkerste reizen fan oarspronklike keuken

Lamm leg yn 'e oven bakte is in resept populêr yn in protte ko's om' e wrâld. Tradysjoneel wurdt it skip oanbean oan 'e festive tafel, wêr't elkenien de yndrukwekkende grutte en smaak fan in rûchende skie oanwakket en de eigner praatsje foar de keazen wize fan it koetsje, trochdat it lam altyd sêfte, sûchige en geurige is.

Hoe kinne in skonk yn in oven koken?

Kies en marine lamm - it is de helte de slach. It wichtichste ding is om de koarte tiid fan 'e knipbeien yn' e oven korrekt te berikken. Foar elke kilo makket it 40 oant 60 minuten en de baktemperatuer rint fan 100 oant 200 graden. De fertikens fan fleis kin bepaald wurde troch in thermometer - in temperatuer fan 65 graden, jout in perfekte útfier.

  1. De tarieding fan 'e skuorrein yn' e oven begjint mei de seleksje fan fleis. Mei it each op dat molke lam is djoer en minder, kinne jo ynhâlde mei it fleis fan in twajierrige dier.
  2. De wichtichste ding is dat it fleis licht fet en it wie ljocht rôze yn kleur.
  3. De maksimale lambeam yn 'e oven wurdt krigen as it fleis net skjinje. Troch de ynsidingen ferliest it fleis mear sop as is ferplicht.

Marinade foar de lam leg yn 'e oven

It skjinmeitsjen fan it leg mei in skonk foar itenjen yn it oven betsjuttet it fet sêftiger, sûkerier en aromaat. It wichtichste ding is it net te oertsjûgjen mei spices. Dêrom roppe erfde chefs foar gebrûk fan in bewearde marinade fan olie, rosemary en knobel, dy't it fleis in pykje jout, mar behâldt de spesifike smaak.

Yngrediades :

Preparatie

  1. Chili en knoflook mingje mei sâlt, oalje en needles fan rosemary.
  2. Marinje it leg mei lam yn 'e ming foar 12 oeren.

Lamm leg yn 'e oven yn' e sleat

Lamm leg yn 'e oven yn' e sleat is ien fan 'e populêre manieren fan iten. Hermetyske sleeve beskermt it fleis fan it droechjen, jout jo it te koekjen sûnder skealike fetjes, it fermogen om it skûtel te sât te drinken mei sât en slach tiid. It kin it fleis bakje en maranje, wêrnei't de skûlen en oven skjinmakke bliuwe.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Stien knokke mei piper en leafblêd.
  2. Sprieken it fleis mei bûter, spices en citrusap.
  3. Lamm leg yn 'e oven bakte is yn' e sleat op 'e hakken om 180 graden 2 oeren en 30 minuten iepen.

Lamm leg yn 'e oven yn foel

Lamb's leg, yn 'e oven yn foarkar bakte, slagget altyd yn hearlikheid. Yn foel wurdt skouder yn in eigen sât gekocht, sûnder smaak te ferliezen, sadat in sêft en sêft. Om dit te meitsjen wurdt it fleis mei twa lagen skoftsje wekker, soarget foar de folsleine dichtheid fan it produkt. Oars, sil it sât útbreide, en it lam sil droege en brâne.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Mienskip, piper, bûter, sânrêch, thyme en citroen sakje.
  2. Eat marinade yn in skonk fan skuorre.
  3. Wapje it fleis yn twa lagen fan foal en sette 3 oeren ôf.
  4. Bake yn foel by 200 graden 80 minuten en 30 minuten by 180 graden sûnder it.

Lamm leg yn 'e oven mei griente

Lamm leg mei griente yn it oven - in kado foar lju fan ljocht en sûnens. Gemalen adden in skûtel fan nije smaak, nourishment, it net gewicht en helpe om gau mei de digestion fan fleisfasers te behanneljen, bydrage oan maklik digestibiliteit. Foar sûkens en aroma wurde griente en fleis yn marinades en soenen bakt op bier of wyn.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Nashpigute lam mei spices.
  2. Lege it fleis op skitsen fan űnders en woartels, en lit it bier.
  3. Lamb leg, yn 'e oven bakte, wurdt kocht foar 2 oeren op 200 graden ûnder foel.

Roll fan lamm leg yn 'e oven

As de skonk de lam yn 'e oven net langer fernuveret, dan lammet lamb út lamm mei 100% accuracy. Sâlte, spektakulêre en smaakfolle rol, kocht yn 45 minuten, sil in poerbêste kompensaasje wêze foar dyjingen dy't de tiid en mjitte net sparje om it skonk fan skuorre te knipen. It is lykwols lekker waar en kâld, dus kin it hiele menu allinich ferskille.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Slaak de bonte fan 'e heule lamme.
  2. Meitsje it fleis en knokke it mei knoklijk, sâléery en moeras.
  3. Snoeie mei bûter, suster en rôlje yn in rol.
  4. Roast foar 10 minuten, yn 'e wyn te lizzen en ûnder foarkar binnen 45 minuten op 180 graden.

Lamm leg yn 'e oven mei ierappels bakt

Lamb's leg mei in oven en in ierappel is in poerbêste opsje foar in herte diner. Potato's hieltyd heule tafels tafoegje oan iten en kleur. Dizze griente kinne op ferskate manieren kocht wurde: bakke mei slitsjes of hiele klokken, donkere snijden op it oerflak meitsje, sadat de sêne draait fan it fleis it soarte fan smaak en brún koe.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Marinate lam foar 3 oeren yn knofje, sûker en 60 ml bûter.
  2. Hokker potato-tuberkes snijden en koekje foar 5 minuten.
  3. Sprinkle mei oalje en bakke mei fleis by 180 graden foar 1,5 oeren.

Lamm leg yn tee, yn 'e oven bakte

It resept foar in skuorrein yn 'e oven is net beheind ta tradysjonele keuken. Net minder lekker, sêft en sêft is skipbak yn 'e tee. Dit is in poerble opsje is lekker, ienfâldich en brûkber om it fleis te beskermjen en te iten foar it iten net allinich in geurich en sêfte lamme, mar rûch, mei sûken, brea bewege.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Fan miel, sâlt, protein en wetter, mingje de tûk.
  2. Rub lamm mei sâlt en piper en fry.
  3. Koel, fettje mei sânrêch, rôle yn krûden en greens.
  4. Rôlje de tee yn in laach, wapke in skonk mei it yn en smite yn 'e oven op 200 graden 90 minuten.

Lamm leg is mei quint yn it oven - resipe oanbean

Stuffed lambeam, yn 'e oven bakte, is farieare mei filling en kokentechniken. Lamb is in klassiker fan oriïnteare koken. Dêr wurdt it oanpast mei gewicht, nuten en knyn. Unknowbar foar itenjen in hurde knyn, yn it proses fan it bakken, kriget sêft en noflike smaak, oan it fleis in noflike sêne en geur.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Snied it lam en smyt it fleis mei oalje en piper.
  2. Skep de yew, snijde en briede mei de pistasy.
  3. Koele, mingd mei krûden en bûter en pleatst de stof yn 'e klokken.
  4. In skiep yn 'e oven is skoddet, krêft op 190 graden 80 minuten.

Lamm leg yn 'e oven mei huning

Bakkeam fan skuorre yn 'e oven sil in treflik resultaat krije as se marine yn huningmarinade . Yn it proses foar tarieding, it fleis mei huning, sil sêd wurde mei sûkel, aroma's en in glossy krust krije. It moat oannommen wurde dat huning net healwillig liket, dus de temperatuer yn 'e oven net heecher dan 180 graden.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Rôp huning mei bûter, piper en citroen.
  2. Slút de skonk mei marinade.
  3. Lamm marinearre skonk, yn 'e oven bakte, wurdt kocht foar 90 minuten op 180 graden ûnder foel.

Lamm leg mei rosemary yn 'e oven

Lamb leg mei roasmar , yn 'e oven bakte, is in klassiker fan it genre. Besteech de aroma's fan citrus, karm en pine, rosemary makket it fleis pikant en dûkens. It past perfekt mei knoflook en goed aromaan. It wichtichste ding is it net te oertsjûgjen mei har kwantiteit, it tafalligens fan spiis kin it fleis bitter en ferlies meitsje.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Rubknokkel, sâlt, rosemary, bûter en piper.
  2. Peppe it fleis mei in mingd en sette foar 30 minuten.
  3. Bake yn bier foar 90 minuten by 180 graden.

Lamm leg yn wyn yn 'e oven bakte

In klassike resepsje foar it bakken fan in knippe leg yn 'e oven betsjuttet it gebrûk fan reade wyn. Dizze soarte alkohol makket de smaak fan lammdinner en mear ynteressant, en de siden dy't er befettet as marinade, flokke hurde fleisfasers fluch ôf. Mei sa'n produkt kinne jo it ideale skip krije mei in minimum fan komponinten.

Yngrediades:

Preparatie

  1. Rub lam mei sâlt en piper.
  2. Set jo foet op it "knyn" fan űnen, rosemary en knobel.
  3. Snoeierje en wyn en 2 keare op 200 graden.