Tomaten dy't mei krûden en knoflook geane - in orizjinele en ungewoane snack dy't perfoarst it jildtafel oanfiere en makket sels de festive tafel maklik. Het is heel gewoon en snel te bereiken, maar het wordt erg lekker en prachtig. Litte wy in tichterby op jo nimme, hoe't jo geane tomaten koetsje en ferwachtsje jo leafhawwers.
Sâlt tomaten mei krûden en knoflook
Yngrediades:
- 12 braune tomaten;
- katoed wetter - 3 liter;
- lege 6% - 250 ml;
- granulearre sûker - 3 tbsp. spoons;
- sâlt - 2 s. spoons;
- garlic - 15 dentines;
- dill en parsley - 1 bûn;
- klean - 3 pcs .;
- sâltândoar - smaak;
- laurelblêd - te tastejen;
- red hjitte pfeffer - om te tastejen.
Preparatie
Tomaten wurde grûnwetter gewoopt en wipe droegen mei in tofu. Alle greens wurde spielte, skod en tinhoppele. Knipe sliep en elke tosk hoes te hurd. Dan op in tomato meitsje wy in lytse nadrezik, sette wy knoblaak yn en in lytse greens. Oan 'e boaiem fan in skjinne kaartsje lizze de oerbliuwende knoflook en greens, folje de tank mei tomaten. Spicy piper wurdt wosken en suverje fan sied. Vodichku kocht, it sûk en sâlje. Druk alles goed, sadat de kristallen folslein oplost binne. Njonkenje, yn 'e liigje, litte it laurelblêd, sâlt sâlt , putten en heul piper. Koek de marinade foar 1-2 minuten mei in lytse koel en fensje se mei ús tomaten yn 'e bank nei it boppeste. Wy dekselje alles mei in lid, en de tomaten yn in waarm plak pleatse foar likernôch 3 dagen. Tomaten, dyt mei krûden oanwêzich binne sâlte sâlte mei sûker-sûpe smaak.
Tomaten mei greens en knoflook
Yngrediades:
- roze tomaten - 6 pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- bulb - 2 stikken;
- frisse krûden - 10 tbsp. spoons;
- spices.
Preparatie
Tomaten binne grûnwetter gewoopt, wipe mei in tofu, ôfslaat de kap en sêft, mei in teeltsje, nimme wy it hiele fleis. Snoeit tomaten yn sâlt en piper om te tastejen. Greens spjalt, skjin skod. Wy skjinje de bulten út 'e holle, snel se yn' e heale ringen en passe se nei in gouden kleur op it fekânsje olie. Knipe weeare wy op in lytse tetrochka of gewoan troch in parsje. Dêrnei ferbreide wy de sûch mei knokke út, sâlt sâlje nei smaak en mei-inoar ming. De resultaten foar it fêstjen fan 'e tomaten, it top te dekken mei in earder besunigde lid, en de orizjinele snack oan' e tafel tsjinje.
Marinearre tomaten mei krûden en knoleare
Yngrediades:
- ripe tomaten - 1,5 kg;
- wetter - 1 l;
- frisse krûden - 200 g;
- appel-soarch - 75 ml;
- huning - 3 tbsp. spoons;
- grutte sâlt - 2 tbsp. spoons;
- garlic - 5 dentines;
- klean - 3 pcs .;
- siedingen fan koriander - 1 teelike.
Preparatie
Tomaten wurde wosken en droegen op in handdoek. Dan leaver, mei help fan in teelpop, de tomaten fan it fleis te ferwiderjen en it op it platen te bringen. Wy sakje frisse greens, earder gewocht, droech en feilich hurd. Garlic skjin, grind en set it yn grien.
Nim de tomaten mei in griene opbou en set se yn in skjinne kontener. Yn in aparte pot, spielje it wetter en sûker, sâlje en spiessen te smaakjen. Set de skûlen op it fjoer en bringe nei in koel, rûzje. Ferjit dan de marinade sesje fan it fjoer en lit 15 minuten stean. Dêrnei addzje de huning en siel ming. Fill tomatoes mei in heule marinade en lit se foar sa'n 12 oeren. Dêrnei dekke mei dekken en ferwiderje de tomaten krekt foar in dei yn 'e koelkast.