Potato zrazy is ien fan 'e lekkerste gerjochten fan ierappels. Se kinne kofje mei fleis- en fekânsjefolling mei it tafoegjen fan poddielen en aaien. In protte lekkere sieraden wurde krûpe foar it filling fan kombinaasje mei oare produkten. As jo keet hawwe, binne de resipes dy't wy jo hjoed fertelle, binne foar jo.
Zrazy potato mei piljes en tsiis
Yngrediades:
- potatoes - 1,5 kg;
- paddestoelen (jo kinne nimme) - 500 g;
- hurd tsiis - 120 g;
- ei - 2 stikken;
- bûter - 30 g;
- pearels en dill greens - 25 g;
- breadcrumbs of mûle foar itenjen - 75 g;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt en piper - smaak.
Preparatie
Potatoes wurde gien, kocht oant klear mei it tafoegjen fan sâlt, lûke it wetter, pute dronken, mash mei tolkushka (net blender) en lit it cool. Dêrnei adderen de aaien, smakten greens en ming goed.
Wylst de ierappels siedigje en koelje, lit ús mei it filling gean. Rinse, skodde poddestilen mei űndersoaten oant jild. Seizoenen om smaak en pupe te smaakjen. Wy reitsje de kaas op 'e rôt.
No binne wy krekt. Yn it sintrum fan 'e flokker, makke út ierappels, sette wy piljes en tsiis. Dêrnei meitsje de keuken ôf, om de filling te ferbergjen, jouwe wy de zraz in prachtige ovale foarm, ynbreid yn breid of moarns en briede yn grienteel fan beide kanten foar brúnjen.
Potato zrazy mei tsiis en ham
Yngrediades:
- potatoes - 1,5 kg;
- ham - 300 g;
- hurd tsiis - 120 g;
- ei - 2 stikken;
- bûter - 30 g;
- breadcrumbs of mûle foar itenjen - 75 g;
- grienteel - 100 ml;
- sâlt en piper - smaak.
Preparatie
Yn gekleiearre, kocht fan ierappels en smoarge potato's mei bûter, ride de aaien en mingje. Foar it filling, smite de ham yn kubjes of strips, reitsje de tsiis op 'e rôt. Yn it sintrum fan 'e flakke cake fan ierappels sette wy ham en tsiis, foarmje zrazy en frije yn grienteelje oan in moaie donkere gouden kleur. Op deselde manier kinne jo ek potato zrazy meitsje mei tsiis en aaien of mei tsiis en greens. In elk gefal, het is heel lekker, en met zure cream - gewoon lekker de fingers!