Elke húshâlding wit dat serebriden in ûnferwachte vitamine boarne binne yn 'e winter. Yn 'e regel wurde de beien bewarre bleaun of ynfrôge foarm, ferjitten dat der in protte reizen binne wêryn't de kombinaasje fan dizze frucht mei beien de gewoane sûkerij yn in nuttige medisinen feroaret.
Cranberry mei oranje en sûker - in resept foar de winter
De meast foarkommende yn 'e tarieding fan kranberries wurde sintrumfruchten brûkt - lemons en orangen, wêrfan de sûrde sûte de bitterens fan' e beieren fertsjinnet. Cranberries mei oranje en sûker is in klassike kombinaasje fan yngrediïnten dy't belutsen binne by de tarieding fan in protte restaurantske dishes fan hout. Einfaltigens yn it koetsjen en orizjinele smaak makket jo jo foarkar oan dizze resept te jaan.
Yngrediades:
- beesten fan kranberijen - 980 g;
- sûker - 1,5 kg;
- Oranje - 1 pc.
Preparatie
Spoene en spiisje de beesten fan kranebieren, droege en, sûkerje, litte it foar in pear oeren brea. Grins it oranje troch it siedjen fan sied. Mingje mei de beien en sette it gemak op it fjoer op in pear minuten op, en net nei in koel. Stir, hâldt folch fan 'e folsleine ûntbining fan sûker. Ready beefjes binne ferspraat oer sterile skulden, dekke mei skjinne leinen en stjoere yn in koele.
Mashed cranberries mei oranje en sûker
Om in ynkringere citrus smaak yn dizze resepsje te jaan, wurde fjouwer basale yngrediïnten brûkt: cranberry, oranje, citroen en sûker. Sokke foarsjenning kin brûkt wurde as saus foar sâlt molke pap en as berry dessert foar it moarnsiten.
Yngrediades:
- beesten fan kranberijen - 2,5 kg;
- Oranje - 4 pcs .;
- citroen - 2 stikken;
- Sûker - 3 kg.
Preparatie
Waskere orangen, smitten en kranebebe. It sintrum ôfbrekke, sûnder it skip te ûntfangen, nei it ferdielen fan 'e bonken. Om in sêfte en unifoarmige konsistinsje te krijen, passe it gemak troch de fleisminder. Waskje de wosken cranberrybeire en add to the previously mixed mixture. Mingje de gemiddelde yngrediïnten yn 'e fleachmieler twa kear, sûkerje mei sûker en, nochris mingde, ferjaan oan sterile glêzen, omkearde mei skjinne linnen. Hâld de gemak yn 'e kuolkast.
Cranberries mei oranjen en kamielen mei sûker
Yn dit resept wurdt de metoade foar it taren fan winterwetter ôf fan 'e beer en sintraalfruchten, sûnder waarm behanneling is bekend, wêrtroch't it bewarjen fan de folsleine vitamine komposysje fan beirekten sûnder ferlies en net allinich as behâld, mar ek as previntyf tsjin kjeld te brûken.
Yngrediades:
- beesten fan kranberijen - 1,5 kg;
- berja kranberijen - 800 g;
- Oranje - 1 stik;
- Sûker - 3,2 kg.
Preparatie
Spoene en spiisje de beytsen fan kranebieren en jachthavens yn rinnen kâld wetter, droege. Sawol it oranje mei slizjes, tegearre mei de skelp, nei't jo de sied ferwiderje. Grindbeie en oranje yn in fleisminder. Bliuw de berrygemerming mei sûker, en nei in rommellitte foar in dei. Periodysk reitsje de gemak, sjoch nei de folsleine ûntbining fan de sukker kristallen. Hast de tiid foar tarieding fan beieën stien, besykje de gemak en, as de sûker net oplost, waarm, net liedt ta in ko. De metoade foar waarmte wurdt brûkt yn ekstreme gefallen. Fertie de kanker troch sterilisaasje. Stavering de berrygemerming yn in preeare kontener en dekke mei skjinne linnen. It is bêste yn in kelder opslein. Kookde beienen wurde meast foarkommen brûkt yn fruchtfrucht dranken.