As jo al in lytse poldere sâlte, frisse en sieddige komkommers binne, besykje dan in nije skûtel te koekjen - komkommers yn 'e korea. It is gewoan ienfâldich, it makket jo net folle tiid en jo hawwe gjin eksoatyske produkten nedich. Gemeenten yn 'e korea binne perfekt as in snack foar elke twadde kurs, en krekt yn' e foarm fan in ûnôfhinklike salat yn spesjale gelegenheden. Litte wy sjogge wat guon resepten foar it koets komkommers yn 'e korea.
Spicy komkommers yn Koreaansk
Yngrediades:
- frisse komkommers - 1 kg;
- sâlt - 1 teelike;
- Essig - 2 tbsp. spoons;
- Soja saus - 2 tbsp. spoons;
- red hjitte pfeffer - 0,5 tsp.
- sesame sied - 1 tbsp. spoon;
- grienteel - 4 tbsp. spoons;
- Knoflook - 4 klanken.
Preparatie
Wy nimme frisse komkommers, wachtsje se yn waarm wetter, droege se mei in handdoek, skodde de tips en snijde se yn lytse stikjes, dêrfoar snimme wy elke kikkje yn 4 stikken yn 'e lingte, en dan wer 3 kear oer. Fierder wurde stikken fan komkommers oerbrocht nei in toptún, sa folget sâlt foar smaak, ming en leave 20 minuten om te marinate. Dûbele dêryn de resultate flüssigens ôfwetterje, iteare oer komkommers, add sojessoos en read heulende piper. Alle sertifyk mingje.
Plantsje oalje wurdt ferhege yn in frettenpane, dan wurdt gau fuort út 'e plaat ôfmakke en sprinkele mei sesame sied. Nu hechtsje de heuze oalje yn 'e komkommers en wurde moarntich mingd. Yn 'e lêste turne, add to the salad, pressed by a press or just chopped knob. Eartiids is alles mingd en wy ferwiderje de komkommers yn 'e korea yn de fridge marinate foar sa'n 30 minuten. De taretke salade kin safolle dagen yn' e koelkast bewarre wurde.
Gemeenten yn Koreaansk
Yngrediades:
- karotten - 2 stikken;
- frisse komkommers - 500 g;
- sâlt, sûker, reade piper - te tastean;
- Knoflook - 2 klokken.
Preparatie
Sa, mears, wy skjinmeitsje en wy rypje op in grutte rôt. Mei prewosearre komkommers skodde de tips en snijde se yn ferskate identike lytse dielen. Yn in djippe skûtel mekke komkommers mei woartels, sâlt, sûker, reade ierdappelpoat tafoegje om alles te smaakjen en te mijen. Fierder yn 'e sâlt knokke en sille foar ûngefear 5 oeren yn in kûle pleats of in koeler lizze.
Oan 'e ein fan' e tiid kinne appetitearjende en knikke komkommers yn 'e korea oan' e tafel tsjinne wurde, sprinkele mei feannich greiden fan dill.
Gemeenten yn Koreaansk foar de winter
Yngrediades:
- frisse komkommers - 2 kg;
- karotten - 500 g;
- sûker - 100 g;
- oaljefolle oalje - 0,5 items;
- wyn 9% - 0,5 st .;
- sâlt - 50 g;
- knoflook - 2 nekjes;
- Sieden foar Koreetyske woartels - 7 g.
Preparatie
Hoe kin ik komkommer yn 'e korea? Koarntsjes myn goed, wy wipeje it mei in tofu en skjinje it. Druk dêrnei op in spesjale rôp foar de tarieding fan Koreaanse salades. Kikkers sierpke gewoane, droech, gesellich getroffen fan beide
Yn it fekânsje oalje tafoegje, sûker, sâlt en ming goed. No snoeide komkommers en rôvige woartels wurde yn in djippe skip set, it knokkelje en de smaak fan 'e Koreanske moeras te smaakjen. Doarre alles meiinoar en gie de eardere tariede marinade. Wy ferlitte de salade foar 5 oere ynsletten, en dęrnei ferbriewe wy it yn literere skuorren en dekke mei linnen. Sterke de jagers mei komkommers foar 10 minuten en rôlje. Wy sjogge sa'n snack yn 'e keller of in koeler.
As in sûkelade snack foar takomstige gebrûk kinne jo ek tomaten yn 'e korea en fernearje yn' e korea . Bon appetit!