Jo hawwe wierskynlik heard fan it bestean fan reseptels foar itenjen fan mysterieuze jam fan lolkjes , mar it measte wierskynlik woe net dit soarte fan eksperiminten dwaan. En tegearre, folslein fergees. De delikatesse is yndie echt leuk. Mar har sfear is net allinich yn dit. As jo yn 't detaildiel it hiele arsaal fan nuttige eigenskippen fan dit produkt ûndersykje, dan is dizze jam net ynferior foar natuerlik huning , mar op guon manieren ferwyt it sels. It wichtichste is om soargje foar de kwaliteit fan de billet. Hjirfoar is it advisearje om de blommen net te waskjen om de weardefolle pollen op har te bewarjen, mar om in plak te sammeljen om te sammeljen, wêr't se sa skjin mooglik wêze.
Dêrnei sille wy jo fertelle hoe't jo dandelion jam mei citrus kooe en sûnder har partisipaasje.
Hoe meitsje in pear jam?
Yngrediades:
- blommen fan loltsjes - 420 pcs .;
- granulearre sûker - 1,2-1,5 kg;
- gereiniger wetter - 1 l;
- citroen grutte - 1 pc.
Preparatie
Blommen fan lôgje foar jam moatte fanwege de autowaten yn ekologysk skjin gebiet sammele wurde. Yn 'e tiid fan kolleksje moat it waar droech en sinne wêze, en de blommen binne maksimaal beljochte. Plak de blomkoppen sûnder stiennen en bliuwt yn in grutte bak of oare passende kontener, folje mei suvere wetter en lit fjouwerentweintich stokken yn 'e koelkast.
Nei in skoftke wurdt it wetter draine, de blommen hulden grûngefolge en gongen werom nei de pot. Dêrnjonken addt it pre-wassen en skodde mei siedende wettersektoan, it slaakjen yn medium-sized slices, tegearre mei de skelp. Wy sette in liter fan suvere wetter oan 'e kontener, de ynhâld yn in kôt, sille op it fjoer in pear minuten stean, dûke dan de plaat ôf en ferlitte de massa foar twa oeren.
Stel de massa troch in syb oan, skieden de siel fan 'e blommen en slitsjes fan citroen, en tafoegje de sûker oan' e floeiende komponint. Wy jouwe de siroop te koofen, te reitsjen, en koekje foar fjirtich of fyftich minuten of oant it drippe.
De bedekking fan sûker en citroen kinne oanpast wurde, ôfhinklik fan har tastean foarkarren, it fergrutsjen of ferheegjen fan har nûmer.
De jam út 'e lodgings kocht neffens dit resept wurdt ek hjerringsionehûs neamd fanwege it ûntbrekken fan blommen en ferlykbere gearhing.
Hoe kinne donkere jam sûnder citroen te koekjen?
Yngrediades:
- blommen fan loltsjes - 420 pcs .;
- granulearre sûker - 1,4 kg;
- reinigingswetter - 0,7 l.
Preparatie
Om jam út ljochtsjes te meitsjen sûnder citroen ta te heakjen, sammelje en blommen te meitsjen neffens de oanbefellingen dy't yn 'e eardere resept binne. De meast iepen en frisse hieren wurde yn in gaadlike skip pleatst, folle mei wetter, kocht nei in koart minulearje, en dêrnei jouwe wy gewoan in bytsje koeljen, en wy werken it werom nei de koloanje linen mei in ekstra gaze. Nei de gekke dandelion wurde de maksimaal droechd, squeeze se ekstra, sa ticht as mooglik it sammeljen en drukken fan de gaze.
No meitsje wy it resultaat fan likernôch kultuer mei sûker yn in buertsje, warskôgje it yn in koewe, reitsje, en ferbreed dan de dandelionblommen dêr. Wy hâlde de massa fjoer foar fjirde minuten, wêrnei't wy de tariedende jam oer eardere betize sterile glêzers, sakje en lit de blanken koel ûnder de blanke.
Wat kin ik dwaan om de dandelion jammer te meitsjen?
In protte housewives binne mei it probleem fan floeibere konsistinsje fan billet. Om in dikere tekst te krijen, kinne jo it bedrach fan sûker fergrutsje of gewoanlik lekker koekje en it winske resultaat sil lang net wachtsje.