In geweldige opsje foar in feestlike snack sil karp wêze, yn 'e oven bakken: it is echt smeller as dit skûtel net bart. De boppeneiende resepten sille hielendal op 'e skouders sels wêze foar de ûnreplik guod.
Recipe foar carp yn 'e oven yn foarkommen
De fisk, yn 'e foal omkeard, nei de waarmte yn' e oven hat in unyk smaak en smaak. Dus as jo net witte hoe lekker is om in karp yn 'e oven te bakjen, besykje it sa koekje.
Yngrediades:
- Sunflower olie - 1 tbsp. spoon;
- karp - 1,8 kg;
- sâlle en poppen fan piper - te tastean;
- bayblêden - 4 pk .;
- Zwanen - 3 pcs.
Preparatie
Pealfisken fan skalen, flushje en sûkerreitsje de gears. Slaen de keale en feroare de yngewanten. Nochris spielje de karp ûnder rinnende wetter, sawol bûten en binnen, en dan droegje mei papierenhandoeken. Peil lienje en yn kwart fan ringen snupe. Doch hielendal skip karp mei sâlt fan binnen en fan bûten. Pleatst de űnen yn in bakje, spreke in bytsje en tink it goed mei jo hannen. Hjirnei addt it piper en bôleblêd yn 'e foarm fan krûmkes (it moat gerjochte hannen wêze). Ferjit alles goed, lizzen rjochthoeken fan foel op 'e tafel en lizze in lek fan loft op har. Op de ymprovisearre loft "knyn" set carp, en in pear ringen fan ûneigen meitsje him yn 'e buorren. Fan boppe ôf sprekt de fisk ek mei tongeltsjes en spielje in bytsje mei grienteel. Wapje de karp yn foarklei en lit de mar yn 'e kuolkast marinearje foar de hiele nacht. Dęrnei yn 'e oven fekke foar sa'n oere op in bûse temperatuer fan sa'n 200 graden.
Karppe yn 'e oven mei griente
Soks in rjochtfeartskip kin rjochtfeardig wurde beskôge en sil jo gloarje meitsje fan in erfarne kulinarist. Exotische en snoekige smaak fan carp, yn 'e oven mei in citroen ynbakke, wurdt noch langer troch echte gourmets oanlein.
Yngrediades:
- citroen - 1 stuk;
- carp - 800 g;
- pearels en dill - 1 bûn;
- sûker - 3 tbsp. spoons;
- sâlle, sânloft oalje, swarte ierdpiper - te tastean;
- Bulgaarse piper - 420 g;
- knoflook - 4 klokken;
- onion - 230 g;
- karotten - 250 g;
- Aubergine - 400 g.
Preparatie
Skjinne de skalen fan 'e fisk, soak de jildjes wiskje en it oerflak reinigje. Spoarje de karp goed en droech mei papierenhandoeken. Garlic, gers mei in lytse rôt en mingje mei piper en saer crème, it meitsjen fan in ymprovisearre saus. Finsterje de greens. Karp in lytse sâlt en ferspuiearjen saus binnen en bûten. Set de greens yn 'e abdij fan' e fisk en litte foar op syn minst in heale oere stean. Ynienen en woartels skodden en snipe yn lytse ringen. Aubergine moat wosken wurde en yn sirkels snupe, sawat 5-7 mm dik. Fanút it piper, de peduonnen en siedmakken foarkomme en yn lytse skippen te knipjen, en de citroen yn semi-ringen te knipen. Moargen en tongen briede yn bûter foar in pear minuten, rêstend hieltyd. Dêrnei wurdt dit beteljen foar karp, yn 'e oven yn sûker ynbakke, yn in bakfoarm set. Lykwols, fris oer piper en ierappel, lei se yn lagen yn in pan. Yn 'e fisk meitsje kreaze krêftingen en ynfoegje yn harren citroen sliepen. Set de karp op 'e griente en spjirre it mei it sap fan' e citroenhimalsen. Bake foar sa'n 40 minuten by de oventemperatuer op 180 graden.
Karppe yn 'e oven mei piljes bakteare
As jo sykje nei in kulinarist, wêrfan't jo gasten sizze "liken fan 'e fingers!", Dit is de meast gaadlike opsje. Nei alleen, fan sa'n sokke karppe, yn stikken yn 'e oven bakt, it is gewoan ûnmooglik om jo fuort te reitsjen.
Yngrediades:
- Champignons - 300 g;
- karp - 1,7 kg;
- citroen - 1 stuk;
- tomaten - 400 g;
- sâlt, piper, sânloft oalje - smaak;
- citroen - 1 stuk;
- hurd tsiis - 300 g;
- mayonaise - 700 g;
- miel - 100 g;
- onions - 5 pcs.
Preparatie
Sine en sûpe de ûne, en dûne it yn halve ringen. Mushrooms and tomatoes spielje, tomaten slute yn lytse stikken, en paddestoelen - dûnse platen. Koe giet mei in grutte rôt. Carp waard grûnwei wosken en ferslein. Separate fiskfilets út 'e rêch en boaiemen, slaan yn middelgrutte stikjes en besproken mei citrusap. Rôlje de filets yn miel en fry foar in pear minuten yn in sûkelade mei bûter. Dan op in bakbak lizze plakken lizze konsekwint fan fisk, sipel, piljes, tomaten en tsiis. Gûlje it hiele mayonaise en bak yn 'e oven foar sa'n in oere en in heale by in temperatuer fan sa'n 180 graden.