Cottage-tsiis is in sâlt-molke tsiisprodukt dat troch it fermearjen fan molke en de folgjende skieding fan molke is. Dêrnjonken is hûse tsiis in uitstekkende dietaryprodukt mei in soad vitaminen en spoaren eleminten dy't weardefol binne foar it minsklik lichem. Regelmjittige ynslúzje yn it menu fan cottage-tsiis en keuken út it is in normale tradisjonele fiedingspraktyk foar de lannen fan East- en Noard-Jeropa. Houtkäser kin ûngemakene wurde mei it tafoegjen fan smaak, sûker, yoghurt, huning, nuten, fruit en fiedings tafoegings. Ek út hûske tsiis is it mooglik om ferskate diaryske gerjochten te meitsjen, bygelyks kasseroles, se binne goed foar it groeiend dûn en behâld fan harmony fan in figuer.
Hoe koetje diëtte kjeld käser?
Troch de fet ynhâld wurdt hûskear ûnderskieden: fet (19-23%), klassike (4-18%), leechfett (1,8%) en fetfrije (minder as 1,8%). It is in flater om te tinken dat allinne lean en fetfrije hûske tsiis is gaadlik foar diessen. De meast suksesfolle kar - hûskûse is klassike of fegetich, mar it is ek in saak fan yndividuele oanfieding en foarkarren.
Klassike kurddeksenole
Yngrediades:
- Hûskäs mei medium fett ynhâld - sawat 300 g;
- ei fan hûn - 2-3 pcs .;
- Alde weide mûle (jo kinne mei miel fan oare sâlt, bakeweat, oatmeal ensf.) - 3-8 tbsp. spoons;
- Zinnamon of Vanille, mar net mei - 1-2 pinches;
- in lytse molke, smaak of saer, of wetter;
- in stikje bûter om it mûl te lôgjen.
Preparatie
Cottage-tsiis yn in bakje mei in gabel, as it droech is, sille wy in lyts sier, sûkerkrûd of molke taheakje. Season with vanilla or cinnamon. Wy rydje yn aaien en, trochgeande seftige moarns, it tegjen fan 'e tee, it moat net te dik wêze of, oarsom, flüssich (wy regelje de konsistinsje mei molke, smaak of sûker). Gruttich mingje.
It formulier mei oalje te sliepen en it mei sûker te folle. Bake yn 'e oven foar sa'n 25 minuten by in temperatuer fan sa'n 200 graden Celsius.
De kasserole is maklik fan 'e mûs ôfsletten troch it dûbeljen oer it skûtel, foardat it servearjen en snuurt yn dielen is, licht koel. Om de brûkberheid fan 'e jild te fergrutsjen, kinne jo de mannichte mjitt oant 2-3 liedpunten ferminderje en ûnder ynfloed yn' e goed snoeide yn molke cereal (oat of multi-grain).
As jo in jeesje kjeld käseslach sûnder aaien meitsje wolle, ferheegje de soad mûle en flüssigens (molke of oare brûkte yngrediïnte).
Serve casserole mei sûker, of better - mei sûnweedige mediumfett yoghurt of sûrmilk drinken, kinne jo mei kompotten of teas.
In sêne diy-kurd-banaan casserole kin makke wurde troch yn te nimmen 1 banaan yn 'e koer. De pulp fan 'e bananen kin knead wurde mei in gabel, mei in blender ferwurde of yn stikken snuurt. It is better om bananen, middelstrepenens of in lyts untwerp te brûken - se binne lekker en brûker.
Op sa'n manier soarget it maklik om in karotte-koartsektoer te meitsjen, dit skip is gaadliker foar lunch of iten. Yn 'e snoekbakkerryk binne griene woartels, jo kinne ek lizze greidefûgels en grûnsjes tafoegje (koriander, reade piper, knobbel opslein). Cinnamon of
Seldsum nuttige kurddietpudding kin kocht wurde mei keuken. Dit skip is benammen nuttich foar babyfodding en foar manlike macht.
Yn 'e gearstalling fan de hûske tsiende tsiis (sjoch boppe it basisrezept) sizze wy sawat 150 g pulverisearre pulp pulp.
Wy koenen allinich inkelde reizen fan kurddetyske casseroles, as jo it prinsipe en idee fan it koekje begripe, binne fantasy, jo sille gewoanlik lekker en ynteressante keuken krije, it wichtichste - gjin sûker en huning yn 'e test.