Hoe autentyk is de manier om ravioli ôf te fieren mei sittende no noait kin men sizze, en wat, yn feite, it ferskil, as pelmeni beteljen op in essayske basis is geweldich lekker. Wy sille ferskate resepten fan 'e lêsten yn dit materiaal diele.
Dumplings mei sûch - recipe
Litte wy begjinne mei de basis, dy't sels gjin reklame hat, wylst it taret wurdt, begjint it mei allinich prestaasjes en eigen smaakmiddels. Dus, foar klassike wynrjochting, moat de essinsje mei wetter ferwettere wurde, wêrmei de klokken kocht binne, yn in ferhâlding fan 1: 3. De klearebewerbing wurdt oanfolle mei in spitigere pyn fan friske grûnpiper en in slach fan bûter. Nei't it oalje ûnder de ynfloed fan 'e hjitte smaak sliept, kin de dumpling saus foar de dumplings mei de sûker yn' e skûtel sels ofteare of spesjaal servearre wurde om alle pel'menka te dunkjen.
Dumplings mei appelmiddel
Yngrediades:
- snaad sied - 1/4;
- appel-sidera - 115 ml;
- Honey - 15 ml.
Preparatie
Yn 'e stupa reitsje de siedingen fan sâlt yn pudding en folje it mei gelikense parten fan siedigens en brún, lofts nei it koken ravioli. Dûbele in lyts huning yn 'e mingd en spraakje in pyn fan sâlt. Dumplings mei sûch en sânrêch binne net heul, mar mei in ljochte sûker-skerpe smaak.
Pelmeni mei wyn en ketchup
Der binne ek moderne manieren hoe't jo wyn oan it dumplings ferwiderje, yn har ramt nei de standert wynmang is tafoege ketchup. De fertige saus komt út sût, tomato en helder, en ek de smaak fan al dy smaak dy't oan 'e pelmeni-bou.
Siedende klokjes yn wetter mei jo favorite spices, lit in pear pilafsticks foar pelmeni betelje. Soarget in wyn yn 'e siel, yn in ferhâlding fan 1: 2, en foegje dan ketchup en fersmolde bûter om te tastejen. Foar dyjingen dy't skerder foarkomme, kinne jo yn 'e saus grûnruter poppen taheakje of in ketchup kieze as in basis.
Pelmeni mei wyn en sûker
In soad süder sûker tafoegje oan 'e sûker, om't it is al hiel sûch, mar as jo de pelmeni saus mei de siel ferlitte, giet de sied út en kin it mei in lytse essenyske essens opnij laden.
Yngrediades:
- pelmen broth - 115 ml;
- wyn - 10 ml;
- sûker - 35 g;
- knoflook - 2 tosken;
- greens fan dill.
Preparatie
Rubje de knobbel yn in pasta mei in knyn fan sâlt. Yn in waarm brokje, ferwiderje de gewoane en gie it yn 'e saer crème, rommeljen dat it net opknapt. Foegje de knokkepast en de droege dill.