Kabbel filling lykas gjin oare is benammen te pas foar stofpankjes, vareniki, pies en hertlik bakken. It hiele geheim is dat it iten iten leuk en tige maklik is. Foar it opstellen fan it filling fan koed mei eieren, kinne jo sûnder twifel oergeunstich allegear oerwâlde fertsjinje, en as jo it ferskeare mei jo favoriete smoarge produkten, dan wurdt it iten net allinich smaak, mar ek lekker.
Folle mei koar foar pankoeken
Yngrediades:
- koar - 0,5 kg;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 pc .;
- Olive olie - 2 tbsp. l .;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Kabbje wurdt gien en skjinteare. Dêrnei spielje de woartels, skjin en rypje op in lyts rôt, mei de sûch docht deselde operaasje. Nei it griente wurdt smoard, set se yn in frettenpanne, fiede mei olivel, en passe inkele minuten. Dêrnei sette in lyts wetter en slaat alle yngrediïnten op hege waarmte, mei in lid. Ferjit net om it te roppen. Nei it koar is roas wurden, sâlt it filling te tastean. In ungewoane kombinaasje sil bakt wurde, as jo it mei kabbelopfetsje stypje, dy't presintearre wurdt neffens it foarstelde algoritme mei de tafoeging fan fisken.
De folgjende ferzje fan it kofjefulling is perfekt foar vareniki.
Folle mei koar en fleis
Yngrediades:
- koar - 1,5 kg;
- it minste fleis - 600 g;
- onion - 2 pcs .;
- molke - 100 ml;
- fekânsje olie - 2 tbsp. l .;
- sâlt - te tastean.
Preparatie
Wy drukke koel en feitsje it fein. Yn in waarm brânje pine in wat wetter, foegje molke en sâlje te tastean. Stek de kok op in heule waarmte oant kocht ûnder it sletten lid. Nei it fekânsje hat de kleur dy't wy nedich hawwe, fjochtsje wy en fermôgje de molke sadat de filling net feit is. No kinne jo it twadde komponint feilich dwaan. De stuffing is ûntbûn, de bulbs wurde skjinmakke en fein hout. Fry de beide yngrediïnten yn in frettenpanne, oelje. Dêrnei mingje it fleis mei koals en stipje it gebak. Hjirby kinne jo it filling en fan blomlêzen meitsje .