In protte reizen foar hûnen, dy't folslein fan it ynternet is, is bedoeld troch it feit dat it goedkeap en neutraal is om fleis te smaak, net spesjale spesjale geheimen te koken en kombinearjen mei in breed oanbod fan in grut ferskaat oan tafoegings. Wy besleaten dizze ferskaat oan te foljen mei in hûnenrezept yn in sleat yn 'e oven yn ferskate ûngewoane farianten.
Keukenrezept yn sleat yn oven
In mantel foar itenjen dy't de jachtigens fan hokje bewarret, tegearre mei alle aromaten, dy't begelaat troch it bakken, is in must-attribut yn 'e keuken fan alle erfarne kok. Beweit it mei in ienfâldich rezept foar hynderfilet, dy't, troch in pear details, út in gewoane fleiskeatsfoarm feroare wurdt yn in heulende, gaadlik om te servearjen op in festive tafel.
Yngrediades:
- kicken filet - 620 g;
- kaas gouda - 65 g;
- sauer appel - 1/2 pc .;
- twigs fan thyme - 2 pcs.
Preparatie
Divyzje de appel heul yn dikke skippen. Koe ite, en ûntfange teege blêden fan twigs.
Peeled hûnfilets snupe en iepen yn 'e manier fan boeken. Sân it fleis mei in mingfoarm fan sâlt en teymje bliuwt. Set de appel slitsjes en spyt mei tsiis. Slút de filling fan 'e twadde helte mei filets en sette de boarsten yn' e sleat. Plak alles yn in foarbehearder oven nei 220 graden en keuken mei hakken mei applen yn in sleat yn 'e oven foar 12-15 minuten.
Huis yn 'e oven yn' e sleat foar itenjen
Yngrediades:
- hynderfilet - 540 g;
- Soja saus - 85 ml;
- snaar - 5 g;
- Oranje - 2 stikken;
- huning - 10 ml;
- in branch fan rosemary.
Preparatie
Nei it taren fan it filet (mei suvere, sponge en droege), nim de marinade foar de hen yn 'e oven yn' e sleat. It is needsaak om soad te kombinearjen mei sânrêch, sap fan ien oranje en huning. Flak side fan it mjit reitsje de blêden fan rosemary en sette se yn 'e marinade. Dip it hûnfilet yn it resultaat fan it melke en ferlitte foar in perioade fan in heule oere (de langere, de mear, respektivelik, de smaak sil better meitsje). Foar it begjin fan it bakken wurde de filets wer thús, yn in hülle set en mei dekken fan orangen oanpakt. It fêstjen fan 'e rigen fan' e sleat, lit de filet yn 'e oven foar in heule oere op 200 graden.
Sûk hout yn 'e oven yn' e sleat
Yngrediades:
- kippenbeammen - 4 pk .;
- potato-tuberkes - 420 g;
- knokke tanden - 10 pcs .;
- oregano - 2 teaspons;
- Zitrone saft - 115 ml.
Preparatie
Divyzje de ierappelboerden yn kwart en mingje. Keukeltsje ek sâlje mei sâlt. Diel in paad knofte-tosken yn dunke petalen en pleatse se ûnder de hûd fan 'e fûgel. De oerbliuwende knoleare is smoard en kombinearre mei citruskaai en oregano. Ferlies it resultaat mei in heule glês wetter en distribbet alles tusken de ierappels en de fûgels. Set de fûgel yn in sleat mei de stikken klokken en lit foar in heule oere op 220 graden bakken.
Hoe kinne jo in hûn yn 'e oven yn' e sleat folslein bakken?
Yngrediades:
- kikkert (lyts) - 1 stik;
- bûter - 35 g;
- citroen - 1 stuk;
- droege wyt wyn - 115 ml;
- rosemary sprigs - 3 stikken;
- Hüsebrühe - 115 ml;
- reade sipel - 40 g.
Preparatie
Kombinearje de sêfte bûter mei in goede prinsje fan sâlt, slokje rosemary en citroenest. Rub it resultaat fan it melke fan hokke karkas fan bûten. Binnen de fûgel, ek de sâlle, en sette dan in heal fan 'e citroen en űnen. Besparje de skien fan 'e fûgels byinoar, en ferpleatse it yn' e sleat. Befêstiging ien fan 'e rinnen fan' e sleat, in yngreep fanwege wyn en brom. Meitsje de twadde kante en stjoer de fiver nei in foarheakke oven nei 220 graden. Hoefolle poppen om in hûn yn 'e sleat yn' e oven te fekken wurdt bepaald troch de grutte, yn trochsneed foar in middelgrutte fûgel sil genôch wêze foar in oere, mar jo kinne it kontrolearje troch gewoan jo skine te deadzjen, ljocht sjit jout de readens fan it fleis.