Yn 'e maaitiid, yn' e keukentúten en merk, is der sa'n smaaklik en brûkber krûpe, lykas sorrel en it is tiid om griene kippe sop te koekjen. It skûtel is sawol ienfâldich en befredigend, sadat it gau yn in húshâlding kroane wurdt. Mei tank oan jo kinne jo meitsje foar it ûntbrekken fan vitaminen.
Hoe kinne griene sop koken sûke?
Der binne in protte manieren hoe't jo griene sabbat-soap koekje kinne, kinne jo it reseezje nimme dy't jo wolle foar dat of dat hostess. By it koekje, folgje de folgjende punten:
- De ferplichte komponint fan 'e koalsoep is hurd-boilede aaien.
- Shchi wurde faak op it wetter kofje, mar jo kinne de smaak fan it fleis koжыje, dat is nuttich foar smaak, it kin beef, it swart of hûn. Koenen en koжыfiskfeat.
- Meitsje in roast fan woartels en ounjes. De genetyske fariant fan it skûtel liedt oan dat de griente yn roazende foarm brûkt wurde, se wurde yn siedende wetter tegearre mei de ierappels.
- De wichtichste komponint is sorrel, dy't de lêste tafoege wurdt. Oanfreegje en jonge netten, koar.
Shchi grien fan sorrel - resepsje
Hast elke húshâlding hat in resept foar it meitsjen fan griene koalsoep mei sorrel, dy't de wichtichste skip fan Russyske koken binne. De sop komt helle, ryk en lekker lekker. Neist sorrel kinne dill en pearels tafoege wurde. De siel is better om te koofjen op swarte ribben of gebrûk fan oare fleis mei in bonke.
Yngrediades:
- wetter - 3 l;
- pork - 400 g;
- potatoes - 5 pc .;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- ei - 1 stik;
- dill, sorrel en parsley - 100 g;
- sûker - 100 g.
Preparatie
- Boalsje de fleiskoal.
- Ei kocht hurd. Zwouwen en woartels wurde besnien en spiisd.
- Potatoes wurde yn 'e boer gekkoe oant kocht.
- De greens wurde lyts knappe, it aai wurdt hurd, alle yngrediïnten wurde oan 'e panne tafoege.
- Griene sop wurdt salte om smaak te koop en te koekjen, dêroer yn partijen. Add sauer sûker oan elke plaat.
Griene koalsoep mei sorrel en aai - resipe
Tiid foar koel komt fan 'e twadde helte fan april. Mei help fan sok soep kin maklik fan it ûntbrekken fan vitaminen nei de winter loslitte. Dêrnjonken kinne jo dizze manier om sûnens ite te iten, om't echte griene kokensup mei sorrel en aai in protte oare soarten greens befetsje. Om de smaak te fersiferjen wurde aaien oan it skûtel tafoege.
Yngrediades:
- sorrel - 1 bundel;
- swart mei bonken - 400 g;
- potatoes - 3 pc .;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- aaien - 4 stikken;
- wetter - 2,5 liter.
Preparatie
- Fan it fleis en it wetter kochte de siel om sa'n in oere, it foarkommen foarkommen.
- Potatoes wurde yn kubes ôfnutsen. Oerstap nei fleiskot.
- Eten sied.
- Passje de űnen en koarts. Dêrnei adde de siel mei it fleis fan 'e boaien.
- De greens wurde yn lytse stikken hout. Spreke yn in keuken en koken sop grien mei fleis foar 10 minuten. Foegje de hapke aaien.
Griene koalsoep mei nettles
Shchi kin ek fegetarysk wêze, as jo it fleis hielendal brûke. Mar ynstee fan it nuttige nuttige gers - knibbel, dy't yn iten net iens "bite". Wy wisten oer de winske eigenskippen fan knibbels, it waard út 'e tiid foarsteld. Op dit stuit wurdt griente sabbel mei tsjuster en sorrel faak taret, wêrtroch it minske needsaak foar vitaminen E, A, B.
Yngrediades:
- sorrel, knoll, griene zwanen - 1 beam;
- onion - 1 stuk;
- tomato - 1 pc .;
- potatoes - 5 pc .;
- aaien - 2 stikken;
- wetter - 2 liter.
Preparatie
- Stjerrende knibbel mei in stil siedende wetter, lit 10 minuten stoomje.
- Potatoes wurde snuurt en stjoerd nei wetter.
- Tomatoer nettle, griene zwanen en sorrel ôfsnien, yn it wetter stjoerd.
- Soup koekje foar sawat 10 minuten oant it snoel grien wurdt. Ûnderwilens yn in toptop wurdt in dûnsgjirrige yn eagen gûle, yn in beet ferslept, stilmakke.
Griene koalsoep - in resipe fan koals
It wichtichste ferskil tusken sop en oare soupen is de sûker smaak. Yn 'e winter is it skûtel tradisjoneel opslein fan sauerkraut, mar yn' e ôfwêzichheid fan sokke skûlen sil delkomme en frisse. Griene koalsoep komt fral suksesfol as jo in jonge fekânsje brûke. Sokke soap befettet in maksimum fan fiedingsstoffen troch de oanwêzigens fan in protte soarten greens.
Yngrediades:
- pork - 500 g;
- koar - 0,5 kg;
- karotten - 1 stik;
- tomato - 1 pc .;
- wetter - 2,5 liter;
- pearels, griene zwanen, sorrel en dill - foar 100 gram.
Preparatie
- Keukoef fan fleis en wetter. Koarntsjes en lekjes om te fretten.
- Yn 'e bôle tafoegje de houtde griente en greens.
- Koel de griene koalsoep foar 40 minuten.
Griene sop mei spinach
Net minder brûkber en maklik te meitsjen binne griene sop mei sulver . Yngrediïnten kinne net allinich streekrjocht fan it bêd wêze, mar ek beferzen, de smaak fan it skûtel út dat feroaret hielendal net. Spinach is net ynferior foar sorrel troch de oanwêzigens yn syn komposysje fan nutraten, en de kombinaasje fan dizze twa komponinten makket it skûtel de meast brûkte.
Yngrediades:
- wetter - 2 l;
- sorrel, spinach - 1 beam;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 2 pk.
Preparatie
- Ynienen en woartels.
- Plak de ierappels yn siedende wetter. As it sawat klear is, lizze de roaster fan űnen en moeras.
- Sorrel en spinach tafoegje oan de griene koaldige soap, koch foar noch 5 minuten.
Shchi griene mei piljes
Diel de smaak fan koalsoep troch ferskodde piljes. Dizze ferzje fan sop liket foar maklik, smaak en aroma. Griene koalsoep sûn it fleis is in fegetarysk skip, mar troch it poddest wurdt it noch nuttich wurden. Jo kinne alle gewoane paddestoelen brûke, lykas alle soarten fan boskpilos.
Yngrediades:
- Pilsen - 300 g;
- onion - 1 stuk;
- karotten - 1 stik;
- tomato - 1 pc .;
- potatoes - 1 pc .;
- sorrel - 1 bundel;
- Knoflook - 4 klanken.
Preparatie
- Fan oannommen en woartels meitsje in roast. Snap de tomato yn lytse stikjes. Oan griente taheakke, yn in frettenpane set, dêr't knoklijk ek útstutsen wurdt.
- Mushrooms wosken ûnder rinnende wetter, ôfslaen fan it leg. It oerbliuwende diel wurdt yn skippen snutsen, mei 10 grienten mei griente.
- Potatoes sakje yn stikken, en dan ferspuie yn in pan, hjir en gerocht griente. It wetter wurdt op ien finger heger as de lege produkten.
- Yn 'e ein set tafleide greens, spices.
- Bring nei in koel en ôfbrek de brân, jouwe de sop om te brouwen.
Kâlde griene sop
Der is in oare ferzje fan it skûtel - kâld griene koarsûpe mei sorrel sûnder roasting, dy't tige populêr binne yn 'e hjitte simmer. De soap is taret fan sulver, ierappels, sipel en moeras, dy't tafoege wurde yn unrêstige foarm. It skûtel moat koele wurde foardat se servearje. Yn in gekleurde foarm wurdt it yn platten gie, en de helte fan 'e aaien is yn elk hurde.
Yngrediades:
- wetter - 2 l;
- sorrel - 1 bundel;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 2 pk.
Preparatie
- Finke de ûnnoazels tochtsje en de woartels reitsje.
- Plak de ierappels yn siedende wetter. Addjonken en woartels taheakje. Koekje oant it griente sêft is.
- Soarpke sop ta griene siedige kippe-soap taheakje, koelje foar in oare 5 minuten.
Groene fiskersoep
Shchi koek net allinich op fleiskot, mar ek op fisk, allinich yn dit gefal is it needsaaklik omtinken te wêzen mei bonken. It is better om fisk te nimmen mei in rivier, dan sil de siel ryk wêze. As jo de boartersguod ferlern hawwe fan it iten fan 'e keuken, dan kinne jo se brûke, bygelyks de kop, tail of grêft. Griene soep mei fisk fertsjintwurdigje in tige ynteressante fariaasje fan 'e sop.
Yngrediades:
- fisk - 400 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 2 stikken;
- wetter - 2,5 liter;
- sorrel - 1 bûn.
Preparatie
- Boilfiskfeat. Koarntsjes en lekjes om te fretten.
- Yn 'e bôle tafoegje de snoeide ierappels, koekje oant klear.
- Koek lekkere griene koalseppe 40 minuten, oan 'e ein sette de snoeide sorrel.
Griene soap yn 'e multivark
Om josels net te overwurkjen en tiid te bewarjen, wurdt griene sop mei sûker yn in multivark kochte. It apparaat hat in spesjaal programma "Steat", sadat it skip krekt yn 't tiid klear is. Dêrnjonken wurdt de sop langstige taret, sadat der gjin needsaak is om de tiid op it each te hâlden. It is allinich needsaaklik om kompensaasje te kontrolearjen mei de prozes op 'e tiid.
Yngrediades:
- fleis - 400 g;
- karotten - 1 stik;
- onion - 1 stuk;
- potatoes - 2 stikken;
- wetter - 2,5 liter;
- sorrel - 1 bûn.
Preparatie
- Meitsje it fleis, pleatst yn it apparaat yn 'e mande mei it grienteel en sette 30 minuten de "Baking" modus.
- Snel de űnen, spjalte de woartels, foegje se nei it fleis en simmer 15 minuten.
- Meie potatoes taheakje, set de "Quenching" mode foar 1.5 oeren. 15 minuten foar it ein, sette sorrel.