It is algemien akseptearre dat pizza in fêste is. Mar as alles korrekt dien is, dan kin sa'n soart skûtel in masterwurk fan smaak wurde. Wy biede jo in pear resipes, folslein oars yn 'e tarieding fan behaken, mar tige lekker op it ein.
Hoe kinne jo eigen pizza kocht yn 'e oven?
Yngrediades:
- miel - 380 g;
- wetter 240 ml;
- friske hefstien - 10 g;
- Olive olie - 40 ml;
- tomato saus - 135 ml;
- sausage mei salami - 210 g;
- kaas - 110 g;
- basil - 2 tûken;
- sâlt, fruchtbere krûden.
Preparatie
Natuurlijk sille wy de tarieding fan pizza begjinne mei de test. It moat ienfâldich en fluch wêze, hoewol it in healee is. Sa is de basisregel foar in ideale pizza test om it oanpart fan miel en wetter 3: 1 te respektearjen. En in tredde fan 'e mâle wurdt stadichoan tafoege, om't it miel ferskilt en kin genôch wêze en 2,5 dielen. Stap de heef yn wetter by keamertemperatuer, addzje in lytse sâlt, add 20 ml bûter en knete de tee stadichoan tafoegje. Krekt as it begon te skodzjen fan 'e muorren, mar bliuwt wat lytsich, lizze wy op in tafel, sprinkele mei miel en makke yn it. Dêrnei sette wy it yn in lyts kontener, dekke en lit it 40 minuten stean om de hefstart te begjinnen. Dêrnei sil de tij tender en sêde wurde, en tagelyk elastysk. Soargje it mei jo hannen oan en foarmje in keuken, dan rôlje de rollende pin út 'e midden nei de rânen. Pizza kin rjochthoek wurde makke, it is gewoan, mar it is better om de bakje op 'e efterkant fan it bakbakje út te brekken, dus it sil makliker wêze om it letter wer fuort te heljen. Sprekt de dough saus, efter in bytsje fan 'e rânen, fan boppesteande sprekt itselde mei salami, sprinkelen mei hapke basil en reitsje tsiis. It wichtichste is dat de pizza flokke en op 'e maksimale kapasiteit fan it oven, sa warskôgje it maksimum en set de pizza foar 5-7 minuten. Nei't wy it krije en lekkerje mei oalje en spyt mei krûden.
Hoe kinne jo koart in leuke pizza koekje yn 'e oven?
Want De belangrykste tiid yn 'e tarieding fan pizza wurdt op dough brocht, sille wy it klear nimme.
Yngrediades:
- frisse dough - 0,5 kg;
- tomato - 2 pc .;
- filet fan hûn - 330 g;
- kaas hurd - 140 g;
- Pilsen - 80 g;
- tomato saus - 100 g;
- oregano, sâlt, oliveelje.
Preparatie
De tee is yn 'e foarm fan in bakbak wold, yn' t tuskentiid is de oven al op it maksimale nivo heize, wy fetje it mei soas en litte lytse stikken filet, it kin as katoene filet of rau nommen wurde. it is tige gau taret. Tomaten en poddielen snipe yn donkige platen en ferspriedje oer de hiele oerflak. Fan boppe ôf, sprinkelen oregano en risseleare en bakke 6 minuten.
Hoe kinne jo pizza mei miene fleis yn 'e oven kooe?
Minzemeat foar dizze pizza kin elk oan jo leafde brûkt wurde.
Yngrediades:
- gemalen komkommers - 160 g;
- Olive olie - 70 ml;
- droege hef - 10 g;
- Oliven - 10 stikken;
- Kraftmacht - 230 g;
- miel - 280 g;
- knoflook - 2 tosken;
- wetter 100 ml;
- sûker - 30 g;
- tomato - 1 pc .;
- tomatoes wipe - 1 pot;
- Oregano, sâlt, basil, piper.
Preparatie
Foar de test fertsjinne wy yn wetter in lytse sâlt, 15 g sûker en hef, add 30 ml oalje en ferdylgje allinich
Yn 'e tuskentiid litte wy saus meitsje, it oerbliuwende oalje yn' e brúnpanne sette, warskôgje en de tomaten útlûke, stjoere it foar sawat 10 minuten, en foegje in krûpende knoflook, oerbliuwende sûker, en spicy krûden, in pear minuten koekje en út 'e heul fuortsmite. De tee is gewicht dampen, oprjochte, oerlevere oan in bakbak, fiede mei de ûntsteane tomatoasûse, lizze de mens, lizzen op boppe-dünen skuorren fan komkommers en halven fan olives. Wy snijje de tomaten tsjuster en ferspreide it boppe alles. Bake 8 minuten by 215 graden.