Foar dyjingen dy't in goeie âlde resepsje hawwe of krekt begjinne mei har kulinarist, sille wy jo fertelle hoe't in herring ûnder in fermelder goed en lekker makket. Miskien, sels dyjingen dy't sa'n skûtel mear as ien kear soargje, soargje foar himsels geweldige subtilens, dy't hy earder net fermoarde hat en wat help fan 'e gewoante ferzje fan syn favorite snack helpe sil.
Hoe meitsje in salat "Hering ûnder in mantel" - resepsje
Yngrediades:
- herring - 840 g;
- beets - 360 g;
- carrots - 360 g;
- potatoes - 460 g;
- onion read of wite salad - 90 g;
- ei-jokjes - 3 stikken;
- mayonaise ;
- rock salt.
Preparatie
Gemakjes foar koken salades dy't wy nedich binne yn gekoene of gebakene foarm. Dêrom koжы de gewoane ierappels, beets en karotten yn 'e kofje oant yn' e panne yn 't wetter kofje, of it woarteljen yn' e oven yn foel of yn in tas. Op oanfreegjen en koeljen reinigje wy it griente en smite se op in grutte of medium rôt. Salade-tongeljes moatte sa lyts mooglik wurde yn kubes ôfsnien en groeie mei in gabel.
No begjinne wy it herearjen te snoeren. Wy ferheegje de hûd fan 'e kakassa, it goed, de koppen en de sturt ôfsette, wy reinje de binnenkant fan' e abdij fan 'e swarte film en dan sille wy de filets fan' e bonken ôfsûnderje. Wy snijje it fleis fan 'e fisken yn kubes en begjinne de salade te meitsjen. Wy sille dit dwaan troch lagen, elk mei elk mei mayonaise trochgean en sâlt as it nedich is (as it herring wat sâlt is). De earste laach is lekkere aardappels, doe herring en tongen, dan woartels en beets. Wy fermearje de komposysje mei de grûn jonk en sette de salade op 'e plank fan' e koelkast.
It gewoante ûntwerp fan 'e slaad kin maklik omfoarme wurde troch it meitsjen fan in herring ûnder in patje mantel yn pita brea. Om dit te meitsjen, neist de boppesteande komponinten, sille wy in armenien dûnte grutte lavaas nedich hawwe. It moat ferdield wurde yn fjouwer dielen. Elkenien is rustig salvje mei mayonaise. Begjin ús ferbreiden wy de beets, de twadde karrot, de tredde ierdappels mei jonkjes, en de fjirde herring mei tongen. Wy lizze de stikken pita brea op elkoar yn deselde rigel en meitsje de rol ôf. Om de lagen oan it einigjen oan 'e ein fan' e ein bringe, wurdt elke efterfolgjende laach licht nei ûnderen ferslept. No wrapje wy de snack mei itenfilm en pleatse it yn 'e kuolkast foar ferskate oeren om it te bematen.
Foar it servearjen, meitsje it produkt yn fragminten, stapel it effektyf op it skûtel, fersierje mei greens en fruityf lien en servearje it oan 'e tafel.
Lazy herring ûnder in patje yn in aai
Yngrediades:
- herring - 380-420 g;
- beets speiskeamer - 180 g;
- karotten - 180 g;
- potatoes - 240 g;
- onion read of wyt salade - 45 g;
- Eten keazen - 4 pcs .;
- mayonaise;
- rock salt.
Preparatie
Nettsjinsteande de faamlike ûntwerp en, as gefolch, de rappe tarieding fan salades neffens dit resept, is de appetizer in yndirekteur op 'e tafel en net minder lekker as yn' e oarspronklike ferzje.
Koekje hurd kochte huffen, skjin en snel yn twa lingjende halen. Nim de jonkjes en litte mei in gabel. Rozen, karotten en ierappels moatte yn alle tagonklik en handige wize oanfrege wurde. Wissige woartelgroei kin kocht wurde yn in toptop mei wetter of in pear yn in dûbele boiler, en bakke se oant yn 'e oven of mikrofoave gekocht wurdt. Op oanfreegjen en koeljen meitsje wy dúdlik griente
No sille wy de herring skjin en it goede beweegje, it filet fan 'e boaien ôfsette en in lytse transversal slitsje. Wy lizze ien foar elke heule eieren mei griente, wy komplementearje de komposysje mei in sprig fan dill, sette wy in snack op in skûtel en servearje.