As de gewoane sûpen, bartjes en oare earste keuken langer wurde, en der waard in winsk om it menu te fersprieden, de soap te meitsjen mei praune en smelte tsiis. Dizze piquant earste skûtel mei krêftstruktuer en noflike smaak is der wis fan te meitsjen sels de meast fêstige gûmmen.
Soup mei kribels en smelte tsiis
De soap is lykwols maklik, mar befredigend, it wurdt taret fan in lytse ynstrumint, mar de noflike smaak sil elkenien befredigje.
Yngrediades:
- filet fan stapel - 0,5 kg;
- onion - 1 pc .;
- shrimp - 100 g;
- potatoes - 3 tubers;
- sâlte - in knyn;
- ferwurke kaas - 150 g;
- griene sipels - 3-4 fieders;
- Pfefferpoas geur - to smaak.
Preparatie
Meitsje it griente troch: skodje de ûle en ierappels, sette de sipel yn siedende wetter, snij de ierappels yn skippen en sette se dêr. Nei 10 minuten foegje de skerpe sûchde filets, sâlt en piper oan. Wy sille de kribels skjinmeitsje en nei 5 minuten sille se se nei de sop stjoere, kocht nochris 10 minuten en de sop is klear. Frozen tsiis wurdt yn 'e frijeamer foar sa'n oere hâlden, of kin wurde of knippe mei in mes. Lit hjitte sop yn platen snie, foegje tsiis en lytse hûnen. Jo kinne sop tsjinje mei praune en smelte tsiis mei wyt tafelwyn.
Jo kinne de stokje apart apart krije. Nei it fêstlizzen fan 'e fisk, sille wy in sop fan in oere ljocht sop litte sop op in heule waarmte, en set it dan yn in blender en brek it goed. Meitsje tsiis en mingje. Shrimp en tongen setten wy platen, wy sille mei sop folje. It joech in smaaklike sop mei prawns en smelte tsiis.
Soup mei griente en krimp
Besykje ek in smaaklike sûpreuzepunt mei praune en smelte tsiis, it sil mear befredigjend wêze en skerpe om te smaakjen. Itselde eigenskip is dat it wurdt makke mei brune griente.
Yngrediades:
- Bulgaarse piper - 1 pc.
- Onion smakke - 2 tbsp. spoons;
- Seleryske cherry - 3 lytse stielen;
- oalje "Peasant" - 2 tbsp. spoons;
- carrots tartaya - 3 tbsp. spoons;
- potatoes - 3 medium-sized tubers;
- sâlt - te tastean;
- greens (lieten, oregano, basil, dill) - 2-3 sprigs;
- shrimp - 0,5 kg;
- fiskfeat - 0,6 l;
- ferwurke kaas - 150 g.
Preparatie
Earst, hite de siel, set it yn feine hapke ierdappels, wage op in heule waarmte. Yn 'e snoekpanne ferlokje de bûter, wisser, rierje, sipel, moeras, fyn sloop selder en piper, sawat 10 minuten. As de ierappels kocht binne, wurde it griente fnaal, kinne jo sâlle en allinoar yn in blender fertsjinje. Yn 'e platen distribearje de gekke skuorre, roastere tsiis, knappe greens en iteare sop. Us skûtel sil in rike tsiiske smaak hawwe, en de sop mei sliepe tsiis en skearen makliker meitsje en rikje, kinne jo in smaak brûke ynstee fan brún.