Mei de komst fan waarmte begjint it seizoenen fan 'e útfieringen en, fansels, skûltsjes. Se wurde faak gewoan fan it fleis kocht, mar ek ûngelokkich lekker binne se krûpe. Hoe smakele marinearre hynstfings, lês hjirûnder. Op dizze manier wurde de wjukken op it fjoer en yn 'e oven kocht.
Hoe kinne kippe wjukken foar skips kebab marineare?
Yngrediades:
- wjukken - 1 kg;
- tomato paste - 15 g;
- Mayonnaise 67% fet ynhâld - 40 g;
- Soja saus - 90 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- swart grûn piper.
Preparatie
Foar marinade ming kin mei mei tomato paste meaneuzen, smoare knoflook set, gie yn sojessoos en ming goed. Waskje de wjukken in bytsje droege, rôve mei piper en yn in tarette marinade. Lit se om minstens 30 minuten soene. En as der in mooglikheid is, it is better om se langer te marinearjen - dan moatte de wjukken in mear útsprutsen aroma en aroma hawwe en sil ek mear oanlizze.
Hoe kinne de hûnen wjukken foar de oven marineare?
Yngrediades:
- kippe wjukken - 1,5 kg;
- adzhika - 15 g;
- kearsander sied - 20 g;
- pearels (krûden) - 90 g;
- garlic - 10 dentines;
- Essig - 1 teaspoon;
- sâlt.
Preparatie
Kippe wjukken wurde droech, droegen, smoarge mei sâlt. Grinje de knoleoeke, knynander sied foar iten, dat se har smaak net ferlieze. Foegje de adzhika, hurd peterslei, sûker oan 'e yngrediïnten dy't krije en reitsje. De resultaten massa wurdt tapast op 'e wjukken en lit jo tiid ferlitte. De langer steane se yn 'e kjeld yn' e marinade, hoe mear en tichter en seker bliuwt. Wapen de wjukken op dizze manier, bakje yn 'e oven of op' e grille.
Hoe kinne de wjukken marineare yn in huning-soard saus?
Yngrediades:
- wjukken - 6 pcs .;
- Soja saus - 75 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- sôter - 10 g;
- huning natuerlik - 20 g;
- Frisse snoeed citroen sap - 10 ml.
Preparatie
Yn in gaadlik skûtel, in hûn ynfolje, snoekje en hokke knoflook tafoegje. Soarch goed, süye saus en citrus sap. Wy reitsje it goed. De resultaten marinade is folle mei wjukken, dicht yn in lytse skip. Wy sette it foar marinearjen yn 'e kjeld. En dan allinichselde regel wurket as foar oare marinades - langer de wjukken stean yn 'e saus, hoe mear sêft en lekker sille se útkieze. En in nuânsje: hja makken better in plaat en sette boppe op in jar fan wetter, sadat de wjukken ûnder ûnderdruk wiene.
Hoe kinne se kofje fleane foar in barbecue?
Yngrediades:
- ljocht bier - 90 ml;
- Soja saus - 30 ml;
- natuerlik huning - 25 g;
- Knoflook - 2 klokken.
Preparatie
Lichte bier mingd mei sojessoos, natuerlik flechtsje huning, krûpe knoflook en reitsje. Fertrike wjukken binne folle mei de ûntfangen marinade en litte yn in noflik plak foar de nacht.