Op it stuit is de meast orizjinele manier om in kaartsje te dekkenjen om it te meitsjen mei mastyk. It wichtichste ding dêrfan is in suksesfolle en testearre har rezept. Sûnder jo kinne jo it winske resultaat net krije.
Wy biede twa opsjes foar it meitsjen fan sûkerguod fan sûkermessen troch josels thús, wêrtroch jo helpe te kinnen mei de taak perfekt.
Hoe meitsje sûkerkeast foar in kok sels - resipe
Yngrediades:
- Sûkerfeartpulver - 995 g;
- potato-stoarm - 110 g;
- gelatin - 7 teaspons;
- glucose-siroop - 210 ml;
- ferrûne molke - 55 g;
- glycerine - 40 ml;
- citrus acid - 1 lytse knyn;
- kokosnuol of konventionele fynstige fekânsje - 35 ml.
Preparatie
Op 'e eerste eagen, mei't de kunde fan yngrediïnten bekend is, kin it liket dat it probleem is om sokke mast te meitsjen, en it is dreech om de nedige komponinten te finen. Mar dit is net sa. Sawol glukose-siroop, en iten glycerine, en kokosnota-oalje kinne fûn wurde yn ien spesjale winkel of besteld op websiden dy't fergelykbere fiedings tafoegingen ferkeapje. De tiid dy't op dit stuit is sûnder mis kompensearre troch in poerbêste resultaat. Mastic, neffens dit resept, is gekke, is ideaal foar it dekken fan tsakes en it foarmjen fan in breed ferskaat oan foarmen en ornaments. Se is behearskend yn har wurk, prachtich rolden en tegearre. Ja, en om it te meitsjen, mei it nedige materiaal op stock, is gewoan ienfâldich. En jo kinne der wis fan wêze troch de fierdere oanbefellingen te lêzen.
Foar it opstellen fan 'e sûkerkeaste, jout de needsaaklike soad gelatine mei koudeweien wetter, neffens de ynstruksjes oer it ferpakjen fan jo produkt, en nei it swelling, warm de massa yn in wetterbad oant alle gelatinine granules bloeie.
Yn 'e ynfining fan gelatinis sjogge wy troch in fine strainer sûkerpulver en pleatse it yn in gaadlike brede skouder, en addt it flokke gelatinêre massa en alle oare yngrediïnten út de list fan yngrediïnten. Wy knetsje de massa foar in koart skoft mei in lekker, en lizze wy de siliconenmatte op 'e stoarm yn' t stof en meitsje plastykens en homogeneity fan 'e mastyk. Jo meie in soad mear stjer nedich hawwe om in lekkere tekstuer te krijen.
Fan de bepaalde kwantiteit fan komponinten krije wy sawat 1,4 kg fan sûkerhûsmastyk, dêr't wy mei ús eigen hannen dekoraasjes foar de orizjinele toetsekuart dekorearje kinne en ek it produkt dekke.
Om in kleurige mast te krijen, splitje wy de folsleine klomp yn it winst oantal kleuren, foegje de passende foarkar oan elke servet oan en minget it oant it folslein oer de mast ferspraat wurdt en in even kleur krije.
Kofjeartmast út marshmallow eigen hannen
Yngrediades:
- Sûkerfeart poeder - 530-570 g;
- citrus sap - 45 ml;
- Koe marshmallow marshmallow - 215 g.
Preparatie
It is maklik genôch om marshmallowmastyk mei jo eigen hannen thús te meitsjen. Om dit te meitsjen, kieze in marshmallow fan deselde kleur, pleatst it yn in glêske skip, spiis mei lemonap en set de sekonden foar tweintich
De foarkar kin fuortendaliks mei it pudding tafoege wurde of it mingje nei de tarieding fan 'e mastyk, dividearje it yn it winske tal servetten.