Brokkoli is net troch eltsenien leaf, mar in pear minsken tinke dat de wichtichste reden dêrfoar is de ienfâldige ûnfermogen om de ferneamde koar goed te meitsjen. Hoe krekt brokkoli koekje om net allinich de smaak te hâlden, mar de folsleine foardiel fan dit produkt, lêze hjirûnder.
Hoe kinne jo brokkoli koekje?
It wichtichste prinsipe fan siedende brokkoli is net om it produkt yn in porridge fan sompe-kleur te meitsjen, lykas gewoanlik yn in protte húshâldingen bart, oars sil koar net allinich de vitaminen ferlieze, mar ek de konsistinsje fan wiete karton, ek wol ûngeunstige smaak en geur krije.
Dus, lit ús begjinne mei frisse koartsje. Fuort fuortdaliks fragen as hoe't jo brokkoli koekje kinne foar in bern of by in dieet, omdat der gjin spesifike funksjes binne foar de tarieding fan dizze griente foar ferskate gelegenheden besteane net. De iennichste regel is net te fertsjinjen.
Yn it earstoan skjinje wy de koarskop fan 'e blêden en skieden de bloei. Besykje te dielen dat it koalsje yn mear of minder is itselde grutte blomlêzers, koetsje dy't itselde tiid nimme sil. As jo de ekologyske skjinens fan 'e besteande produkt betwifelje, foegje se it yn goed sâlte wetter en foegje it koekjen. Set de panne fan wetter op it fjoer en bring it wetter nei in koel. Ferjit net dat jo in sâlt sâlt tafoegje oan it wetter. Sels as it wetter krijt - it is tiid om brokkoli yn te meitsjen. Hoe lang moat ik it brokkoli koekje? Ungefear 4-6 minuten, ôfhinklik fan de grutte fan de bloei. Dêrnei kin koes mei iiswetter dûbele wurde om it koetsproses te stopjen en it fekânsjeprodukt in krânstof te jaan.
As jo beslute om broccoli te koekjen yn in dûbele boiler, is de fraach fan hoefolle in fekânsje foar in pear te koekje is hiel logysk. Dit sil ek sa'n 5-6 minuten nimme. Lêzens wurdt kontrolearre mei in gabel: as koes kin wurde boppe, dan is it klear.
As jo net frisse, mar gefruchtige koar ha, dan is it net needsaaklik om it earst te ferwoallen, it is genôch om de bloeiens yn siedende wetter te ferleegjen krekt lykas yn it gefal fan frisse produkt. Hoefolle minuten om frozen brokkoli te koekjen oant it klear is, hinget heger ôf fan 'e grutte fan' e bloedzjen, mar foar it produkt dat in preliminary frije is, wurdt de koektiid ferlege oant 4-5 minuten.
Litte wy no nei de fragen dy't faak frege binne fan aktive brûkers fan multivariate: hoe lang oft de brokkoli yn in multivariate koekje wurdt? Om it begjin te meitsjen, it is better om in grille te brûken foar in damphok foar it koetsje. In wat wetter yn 'e bôle setje, set de gat, set de taretende bloedskens yn' e gat, de keukens helpe mei it lid en set de stoomkoerjemodus nei 5 minuten.
En no gean wy nei de resipes mei brokkoli, of leaver nei in lekker en tender pie mei.
Brokkoli cake
Yngrediades:
- puff pastry - 500 g;
- brokkoli - 1 grutte kop;
- onions - 1 pc .;
- bûter - 25 g;
- crème - 150 ml;
- griene sipels - te tastejen;
- wetter 80 ml;
- tarragon (fris) - 15 g;
- Dijon Senf - 3 tbsp. spoons;
- sâlt, piper;
- kaas "Gorgonzola" - 200 g;
- ei - 1 pc.
Preparatie
Oven reitsje op 200 graden. 2/3 puff pastry rôle út sadat de fertige lizze folslein de 25 sm foarm hat. De oerbliuwsels fan 'e dau binne yn in dûnte rôle rôlle, foldwaande om it boppekant fan' e cake te dekken. Wy sette beide rolden lagen yn 'e frijeamer foar 10 minuten, en set de basisschal fan' e dough yn 'e mûs en besykje it mei papier,
Litte wy it mei de filling gean. Brokkoli is gekocht en wosken mei kâld wetter. Melt bûter, fry-onion op, mingje mei smaak, tarragon, sâlt, sâlt en piper. Koekje alles, reagearje, 5-7 minuten, dan fuortsmite fan it fjoer.
Snoeie de smeiende saus yn 'e mûs mei de dau, sette de bloedolens op boppe, spielje alles mei Gorgonzola en dekke mei de boppekant fan de dau. Ferlies alles mei aai en bakke foar 30 minuten.