Fan ús reizen sille jo leare hoe't jo it fleis mei ierappels koetsje yn in pot. Tanksij de spesjale magy fan dizze keramyske konteners docht it skûtel ûngelokkich lekker en fol.
Roast yn potten mei fleis, ierappels, honing agarics en tsiis - resepsje
Yngrediades:
Berekkening foar 5 poten:
- elke fleis sûnder in bone - 750 g;
- onion - 220 g;
- tomaten - 220 g;
- potato-tuberkes - 1 kg;
- frisse of gefrozene frisse paddestoelen - 750 g;
- huning - 35 g;
- hurd tsiis - 300 g;
- snaar - 25 g;
- mayonaise - 200 g;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- spices - te tastejen;
- frisse greens - te tastejen;
- Oaljefolle raffine - 100 ml.
Preparatie
Wy skjinmeitsje, skine en passe de ûnnoed yn in beheine brânwet mei raffine oalje yn 'e mande mei huning agarics foar tsien minuten. Dêrnei huning, senare, sâlje en stean op it fjoer, rûzje, noch deselde tiid.
Yn 'e tuskentiid wurde gewoane en droechte fleis yn lytse planken ôfsnien, ierdewurkers wurde skjinmakke en smoare mei stuorren, en tomaten wurde yn lytse skippen snutsen. Wy kombinearje alle legere leger, fleis en gekleurd toast yn in grut kontener, tafoegje mei mayonaise, sâlt, grûn swarte piper en spesieren en mingje.
Wy lizze de ûntfangen basis fan in roast op potten, wy trepke boppe mei hurde tsiis, dekke mei linnen en plak op it middelste nivo fan in kâldofen. Adjust it oan in temperatuer fan 200 graden en meitsje it skûtel foar ien oere.
Preparatie van stew met aardappelen in poten
Yngrediades:
Berekkening foar 4 poaten:
- fet swier (fleis of ribben) - 450 g;
- onion - 190 g;
- carrots - 80 g;
- potato-tuberkes - 1 kg;
- sûker - 240 g;
- Butter - 60 g;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sâlt - te tastean;
- spices - te tastejen;
- frisse greens - te tastejen;
- Koarntsjes fan wyt senare - foar smaak;
- Oaljefolle raffine - 100 ml.
Preparatie
Earst fan iten, skjin, as jo nedich binne yn ferskate dielen en soene yn in mingde fan sûker, sâlt, piper en spesjale krûden. Pork wurdt wosken, droegen, snijden yn siedingen, sâlt, piper en brún yn fekânsje oalje. Yn deselde brúnpanne passe wy nei de roede, skildere en hurde leppels en roazele woartels. Fill de potten mei ierappels yn sûker, fris en fleis, ôfwikende lagen.
De pot biede mei linnen of foarklei en stap yn 'e oven op in temperatuer fan 200 graden foar tritich minuten. Dêrnei iepenje de lidden en fekje it fleis yn potten en ierappels foar in oar fyftich minuten.
As it klear is, skodden wy it skûtel mei frisse krûden, sjogge it mei wyt senarekear en servearje it oan 'e tafel.