It is gewoante kennis dat strawberries in heul delikke berry binne, dus it is wichtich om de drank te soargjen op sa'n manier wêrop de beienen yntakt bliuwe, net yn draaien draaie. Dêrnjonken wurde de minder fruchten en beien kocht, de mear vitaminen wurde yn har bewarre.
Hoe kinne ierdekompet koekje?
Yngrediades:
- reine drinkwetter - 3 liter;
- Sûker - 2 tbsp. spoons;
- Strawberry - 1 kg.
Preparatie
Jou wetter yn in eamel pot en set it op it fjoer. It is wichtich dat it wetter korrekt is: gield mei in filter of op syn minst in dei. Wylst it wetter waarmt, wurde wy droegen yn stôk, sette it mei kâld wetter en falt it foar in pear minuten, en spielje elke beire, siel de siel. Mûned, ferfalle, fergroeide beienen fuort fuort fuort. Goed sette wy yn in kolander, sêd mei wetter rinnen spuie (de jet moat net sterk wêze, sadat de strawberries net falt). As it wetter krijt, set de sûker en hast daliks, as it oplost, add strawberries. Koe net koekje - daliks de hoofje ôfslute, de panne mei in lekker dekke en litte te bestean. Nei 3 oeren kinne jo de kompetearje yn 'e flesje strije en ite en sette se yn in keller of in koeler.
Kompitearje fan tsjerken en aardbeien
In protte smûkere en rike smaak fan kompost, dy't net allinich út ierdbeien kocht wurdt, mar mei de tafoeging fan oare beets. De meast lekkere kombinaasjes: strawberries mei kirsten, aardbei mei raspberries, aardbei mei swarte korken, aardbei mei aprikotten.
Yngrediades:
- cherry - 600 g;
- Strawberries of strawberries - 600 g;
- wetter - 5 l;
- Honey fan acacia - 2-3 tbsp. spoons.
Preparatie
Wy begjinne wer mei it feit dat wy it wetter opnimme om te weidzjen. Op dit stuit soargje wy út en trochgean de kirsche, it beweegjen fan petioles en aardbeien, it ferdielen fan 'e blêden. Wy jouwe de berry om te dragen. Yn it siedende wetter sjogge wy de kryst, koarts om in minuut, en set de stjerwetters en, as de compote siedt, fjoer it fjoer ôf. Wy bestje yn in dicht sliepte pan, stjoerje en huning taheakje. Honey sette wy yn 'e gekke compote om har nuttige eigenskippen te behâlden.
Strawberry compôt sûnder sterilisaasje
Fansels wolle jo de nuttige eigenskippen fan fruchten en beammen yn 'e kâlde seizoenen hâlde, dus litte wy jo sizze hoe't jo de compote fan ierdbeien ôfslute foar de winter. Jo kinne allinich kompetearje fan stjerwetter koekje , en jo kinne beirementen kombinearje mei oare lekkere yngrediïnten.
Yngrediades:
- wetter - 30 liter;
- Strawberry - 5 kg;
- Sûker - 1 kg (opsjoneel komponint);
Preparatie
Earst al, sjoch myn banken. Om folslein fet frij te meitsjen, kinne jo gebrûk meitsje fan soda. Wylst de banken draine, begjinne mei 3 liter wetter om te waarm te wêzen. Tagelyk gean wy ek troch myn strawberries. Natuerlik ferwiderje wy sepalen en lit har draaie. Yn in lytse sipel koel de linnen. Wannear't it wetter op 'e compote koals, sette sûker, dan beie. Boppe it stoomwâl it jager opheffe, yn it siedende compote mei giel en yn 'e buert sliepe. Jo kinne dizze kompet rôlje en sûnder sûker - it is alle wittenskiplik wurdich.
Om ierdbeving fan ierdbeien mei munt te meitsjen foar de winter, feroarje it rezept wat maklik: wy kokje 2-3 sprigs fan mint op in jar, myn, lit it drainje. Yn siedende wetter setten wy mint en sûker, kieze foar 2 minuten, mint ôfsette, stjerreijen tafoegje, as it krijt, yn it bakje en rôle.
Strawberry compôt mei oranje foar winter
Yngrediades:
- Strawberry - 5 kg;
- Oranje - 2 stikken;
- Sûker - 1 kg;
- wetter - 30 liter.
Preparatie
Fertile kanen wurde sterilisearre boppe de stoom en wy sette strawberries yn har. Fan oranje sille wy sop en sûte nedich hawwe. Wy ferspriede de sfear yn 'e bakken. Yn siedende wetter koch foar 3-4 min sûker, foegje dan it sûch en, sa gau as de sied mei in kaai de sûch yn 'e slaapen smyt. Sofort ôfslute mei linnen en sette yn in kontener foar sterilisearring foar 15-17 minuten. Wy slute it, draait it oer, lit it klearje. De kompetysje is lykwols minder brûkber as kocht sûnder sterilisaasje .