Omelet resepten ferskille net allinich yn komposysje en prestaasjes, mar ek yn it koetstechnology. Yn Azië binne loftfeart omelets dy't klear binne foar in pear binne tige populêr. Mear details oer hoe't jo in stoom omelet meitsje sille wy sizze yn 'e neikommende resepten.
Steam omelette sûnder molke - resepsje
Ofhinklik fanwege de grutte, kin de stoom omelet kofje en oant in heale oere, mar de technology dy't wy hjirûnder prate sille, nimt net langer dan de standert manier foar it koetsjen fan in geroere omelet. Dizze ungewoane technology wurdt út 'e Koreaanske keuken ûntfongen en hat gjin analogs.
Yngrediades:
- Hüsebrühe - 230 ml;
- aaien - 3 stikken;
- crème - 15 ml;
- Miel fan favoryt grienten - 45 g.
Preparatie
Stel jo favoryt griente. Jo kinne keare fertelde gemalen keapje, of jo kinne fris fekânsje kieze en har grize. Set it wetterbad om it koel te berikken. Boei de siel apart. Wite de aaien mei smaak, griente en in stikje sâlt. Bliuw de heuvele oan 'e aaien en mingje. Set it omeletmjitting oer de stoom en de dekking. Nei 5 minuten kinne jo de readens kontrolearje.
Steam omkeamer yn in dûbelkessel
Yngrediades:
- aaien - 5 pc .;
- molke - 240 ml.
Preparatie
Ijgen wikselje mei molke en sâlt. De kontener fan in dûbele boiler moat oeral wurde en in omeletmjittich ynleverje. Slaen it apparaat en lit it omelet 20 minuten wurde.
Hoe kinne jo in stoomomeltsje in multywetter meitsje?
Gean nei de resepten dy't kocht binne mei keuken, kinne jo de oandacht fan 'e multivark net - misseare - in universele appartemint dat it stoom ferfetsje kin en in folsleine wetterbad wurde foar ús omelet.
Yngrediades:
- aaien - 3 stikken;
- Milch - 115 ml;
- bûter - 10 g.
Preparatie
Wjiskje de aaien en molke tegearre mei in pyn fan sâlt. Sterk nedich net te besykjen, it is genôch om geweldig te meitsjen dat de joksen tegearre mei de protten mingd binne. Foarje de smjunten aaien oer fiede fan silikon of metaal, en set se dan boppe op 'e stoarmkorb. De beker fan 'e multivarka sels is fol mei wetter foar it label. Set de passende modus en wachtsje op 'e pyt.
Hoe kinne in damp ommelet yn in mikrofoaveof kocht?
Yngrediades:
- aaien - 2 stikken;
- molke - 35 ml;
- oalje - 10 g;
- pearelsgrins - 1/2 s. spoons.
Preparatie
Ijgen kombinearje mei molke en in stikje sâlt. Foegje de smjeldige greens oan 'e omelette en jout alles yn in griede foarm dy't passend is foar mikro-koekje. De kontener mei in omelette-lid omfetsje en op in minuut op maksimale krêft. Dan leanjje it, litte net de aaien fan 'e aaien ferlitte en werom nei de mikrowave foar in fyftjin minuten of oant it oerflak folslein oanpakt wurdt.
Steam omelette op it wetter
In oare ferzje fan 'e Aziatyske omelette, mar foar in folslein oare technology makke. De taret omelet krêftich, liket krema-brule. As jo wolle, kin it resepsje oanfolle mei fleis en griente.
Yngrediades:
- aaien (grut) - 2 stikken;
- wetter - 55 ml;
- Soja saus - 5 ml;
- in fied fan in griene ûne;
- in lintsje fan sesame sied.
Preparatie
Mije de aaien mei wetter en sojessoos sûnder har te pakken. It eigemerm yn in keramyk of glêsmuorre, mei in dripke fekânsje olie fan it binnen klear. Set it formulier yn in búk en sette yn wetter, sadat har nivo rint omheech nei it midden fan 'e foarm mei in takomst omelet. De panne mei in lid te dekken en de omelette klear foar 12 minuten. Foar it tsjinjen, sprekje it mei sesame sied en greide.