Vareniki mei ierappels binne ien fan dy lytse skjinnen dy't harren populaasje hâlde, lykas wat. Se wurde bepaald oan folsleine haadstikken yn in soad kulinarêre publikaasjes, wêrtroch in ferskaat oan opsjes foar it te meitsjen fan tôg en ierdewurk. In geweldige bedriuw fan ierappels is poddestammen, spesjale, kniplings, tsiis, frisse greens, knoflook en in protte oare yngrediïnten, it meitsjen fan nije smaaklike eigenskippen fan in fertroud skip en ynfloed.
Neist smaaklike eigenskippen hawwe vareniki mei ierappels in iens mear foardiel foar foardielen as in protte oare keuken - in relatyf lytse kostenpriis. Minimale kosten, en it resultaat is gewoan strang.
Teak foar poppen kinne brûkt wurde as ienfâldige, ûnsûrde, en mei it tafoegjen fan bakpul, soda of hefst om in mear prachtich resultaat te krijen.
Hjirûnder sille jo jo fertelle hoe't jo in protte fûgels meitsje foar vareniki en oanbiede in tradisjonele ferzje fan ierappel-filling, dy't jo kinne troch jo foarkar korrigearje, ek oare komponinten tafoegje.
Hoe kinne manlju mei potatoes koekje?
Yngrediades:
- wynmole - 0,7-1 kg;
- kefir 2,5-3,2% - 0,5 l;
- Soda iten, ferwûne mei wyn - 1 teelekse mei in slide;
- sâlt - knip.
Preparatie
Weefermûr sifted, mingd mei soda-ei, soda, mei in pyn fan sâlt, kefir kefir en begjinne in sêfte en plastiktee. Wy divied it yn ferskate dielen, sprekje se mei miel, en foarmje wy út elke simmerwapens. Wy snijden it yn brusochki, mei fingers weplaten se yn keuken, dy't de basis binne fan takomstige varenichkov.
Soda yn dizze ferzje kin mei sukses ferfongen wurde mei in ûntbining.
Hoe foar te meitsjen gersdok foar knyppingen mei ierappels?
Yngrediades:
- wynmole - hoe folle sil de tee komme;
- Mou fan sproeide weze - 90 g;
- kefir 2,5-3,2% - 125 ml;
- wetter 250 ml;
- Olive olie - 35 ml;
- gepresje of droege hefstien - 25 g of 1 teaspoon mei in slide;
- granulearre sûker - 25 g;
- Sâlt - 5 g.
Preparatie
Wy waarm wetter oant fyftich graden, opleverje dêroer yn, add sugar, salt, kefir and olive oil. Alles fersmetsje, druk safolle mûle, in konsistinsje fan sparse sûker krije. Wy bepale de skûten mei dau yn in heule pleats foar tritich minuten, mei in stof of in handdoel.
As de hobo skodt en de hoed opnet, foegje miel fan sproeide weizen en weetmiel, nei it siedjen en knete de tee. It moat soft wêze, mar it is goed om it út te lûken.
Dêrnei foarmje wy in kok út 'e teat. Jo kinne it yn in dûnte lizze rôlje en mei in glês útsette of itselde dwaan as yn it foarige presinteart - splitte de dau mei sausen, snel se yn kubes en foarmje tsakes mei jo hannen.
Hoe kinne lekker dumplings koekje mei ierappels?
Yngrediades:
- fetter foar dumplings;
- potato-tuberkes - 1,5 kg;
- onion - 250 g;
- sâlt - te tastean;
- bacon - 100 g;
- grûn swarte piper - te tastean;
- sierfere oaljefolle - 50 ml.
Preparatie
Wy meitsje de teedigens neffens ien fan 'e hjirboppe oanbefene foarsjenningen, sille wy de ierdewurkers dúdliker meitsje, it sâlte wetter mei smaak te folle en koelje oant klear. Dan draaie it wetter en draaie de ierappels yn puere mei in drok.
Finich skodden de foarskoalske sipel, brún it healde part yn fekânsje oalje en yn platen potato's set. Foegje swart piper om te tastejen en te mischen.
Wy sette in lytse lûk fan 'e fekke filling op' e flokken fan 'e dau, foegje se yn' e helte en
Bacon snijde yn strips of dûnse platen, brúnde yn in frettenpanne mei de oerbliuwende sipels en folje de tarieding fan de resultaten klompen fan vareniki mei ierappels.
En, as jo net witte hoe't jo knofen mei katoen en poddielen koame, dan is alles ienfâldich. Om dit te meitsjen, fjouwerhûndert gram fan pregewaudde en sopkende paddestoelen oant klear, seizoen mei sâlt, piper en mingde yn stokke ierdappels.