Hoe lekker om swart te koekjen?

Nettsjinsteande it feit dat in protte minsken gewoanlik wurde om swietje as skerpe fleis te beskôgjen, is it feit dat de rjochte snijder fan karkass kieze, kinne jo it fied fan 'e fet foarkomme, en as gefolch, it oergeunst cholesterol yn it menu. Variede deistich tabel kin in breed oanbod fan gerjochten fan soarch wêze, dy't kombineare wurde mei in ferskaat oan sydpeilen. Details oer hoe't jo in heulendich swart weikomme sille wy beskriuwe yn 'e neikommende resepten.

Delicious snoepjes

Wierskynlik ien fan 'e populêrste gerjochten fan swart is snitsel. Dizze Dútske snoek yn 't brûken is perfoarst kombinearre mei minder struktureare side-gerjochten lykas griente puren.

Yngrediades:

Preparatie

Wite it aai mei Dijon-sânrêch en in stikje sâlt. Porkkochops ek goed seizoen, sprinkelen mei wyn, en dûke mei miel. Dip de chops yn in beat mei aai en dekke mei in laach fan breidskromp. No is it bliuwt allinich om de kapten op 'e middel fan' e hout te brúnjen, en in panne mei in lyts oalje sprinkele.

Hoe lekker om friske puollen?

Meitsje de gelegenheid net oan om it fleis op koalkoal te koekjen, benammen as dit fleis swart is. Hjirûnder leare wy hoe't jo sûkelige swartrippen koekje yn in glaze dy't makke is fan in hûsmjittige barbecue saus. Dit skûtel sil jo gasten ferwiderje mei mear gewoan skierkebab.

Yngrediades:

Preparatie

Foardat lekker marinearjend swurd is, moat it yn 'e oven bakt wurde. Sokke techniken sille helpe om sêfte fleis te berikken, dy't nei it roasterjen yn fibers brekke sil. Nei it ôfstappen fan de ribben fan 'e films, pleatse se yn' e oven op 130 graden foar sawat 2 oere.

Yn 'e tuskentiid meitsje de marinade. Meitsje alle yngrediïnten út 'e list en pleatse se oer in lyts fjoer. Koekje de yngrediïnten fan 'e saus oant de plums weigje, dûke allegearre meiinoar en tapasse oer in kwart fan' e gemalen nei it fleis. Lit it fleis litte foar in oare 2 oeren. Nim dan de ribben, de oare marinade te litten, litte it ite en set it yn 'e kuolkader foar de hiele nacht. Fry it fied oer de koals oant it stik is ôfgroeid mei in glossy krust.

Hoe kinne lekker en sûkelich koch koekje?

Yngrediades:

Preparatie

Grinster knoflook en it oanmeitsje oan in mingde fan sojessoos en sûrsalap. Sprinkle mei sûch, Ingwer en sûker. Meitsje it gemak om te dik te kuiskjen, dan kâld it.

Knippe swart yn swietrokjes, snel briede, sadat it fet grabs, en dan sauze de saus, ferheegje de waarmte en bring de stikken in folsleine tarieding.

Delicious swart gulasch

Yngrediades:

Preparatie

Foar dit resept kinne jo gebrûk meitsje fan de klear (as beskikber), of ferfange it mei in ferwidering kuboid yn in heul wetter.

Diel in stikje tenderloin yn grutte kubes. Ringen fan leekjes (wyt diel), lit yn in lyts oalje en tafoegje oan seiske kubes. Wannear't it fleis grypt, smyt it mei in mingde fan smaak en boeien, dan sette sûker en ferheegje hjittens. Tomite it skûtel foar ûngefear 45 minuten oant de stikjes fan pork binne tender. Tsjinje mei ien side skûtel fan groene of griente, folle spuid mei krûden.