De measte minsken ferplichtsje har wurk en fuortendaliks nei it griente wurdt se op 'e grille lein. Wy suggerearje dat jo de oare manier folgje en earst mar marinearje, dus it sil folle tsjerken wêze. Dêrom lêze hjirûnder hoe't jo marinesje en kofje op it gril marine en koekje en yn dit bedriuw kinne jo net lykweardich wêze.
Griene griente op in griis yn marinade
Koken op it griis kin hast allegear griente, sels koel wêze, mar allinich moat alles rjocht dwaan, dan sil it resultaat alle ferwachtingen fergrieme.
Yngrediades:
- Champignons - 300 g;
- zucchini squash - 1 pc .;
- Aubergine - 1 stik;
- grutte űnen - 1 pc.
- swiete piper - 1 pc.
- lytse tomaat - 2 pc .;
- koar kleurich - ½ kop;
- citroen - 1 stuk;
- Soja saus - 100 ml;
- thyme, rosemary;
- Olive olie - 100 ml;
- knoflook - 3 klokken;
- droege basil - 1 teelike;
- mayonaise - 120 g;
- sâlt, paprika, piper.
Preparatie
Litte wy begjinne mei it hurdste gemaklike koartsje. It moat wosken en ûntwikkele wurde yn frijwat grutte bloedskanten de grutte fan in matchbox. Dan moatte se gekoopt en droegje.
Margrûnen binne ek myn, as se net jong binne en de hûd fêst is, dan is it better om it te skodzjen mei in grientepeler. Wy snijden se mei ringen oer in sintimeter yn dikte. Sâltsje, dy't in sûkeladres is foar sukchini promakivaem.
Netangenaam wurdt snijd, lykas ekcini.
Onion wurdt gien en snijde yn dikke ringen, út ien grutte bulb komt earne 4 ringen út.
Pepper wurdt gien en snie yn 8 lobules, tomato yn 'e helte.
Mushrooms binne better om lyts te nimmen dat se net nedich wurde moatte, mar it wie genôch om gewoan te waskjen.
No is it tiid foar de marinade sels, mûsefûgels, sûker, sojessoos, hiele sûch fan ien lemon, as jo wolle, en har sête. Dêrnei adden wy knappe knoflook, sâlt en alle gewesten en krûden, as der gjin friske tosken en rosemary is kommen en droegje. Nim no 80 ml saus, nimme it mayonaisee en kieze it poddest. Zucchini, ûnnûken en fiedings wurde fiede mei in saus sûnder mayonaise oerfloedich mei help fan in boarst. De rest fan it griente makket gewoan in bakje mei saus en mingje. Bake alle grienten better, apart, omdat. Kochtiid foar alle ferskillende.
Rezept für eine universelle Marinade für gegrilltes Gemüse
En net allinich foar grienten, as jo gjin tiid hawwe foar itenjen fan fleis, bygelyks hynder, gewoan smite elke sliep mei in saus en lei it op it griis.
Yngrediades:
- oregano - 1 tbsp. spoon;
- sauce teriyaki - 70 ml;
- citroen - ½ pcs .;
- Olive olie - 80 ml;
- spicy herbs.
Preparatie
Alle yngredientsjes wurde mingde en goed kombinearre mei in corolla oant in homogene emulsie is ûntfongen. Kwartsjes kinne jo kieze ien fan jo favorite, en jo kinne en klear makke sets fan type Provenkaal krûden.
Gegrutte gemuste saus
Mei dizze saus kinne jo gewoane griente op in platte opjaan, of jo kinne se in bytsje sliepe en har yn 'e foarm fan in salat fan marinearre griente op' e grille fertsjinje, dan moat dizze saus mei knoflook en frisse griene basil.
Yngrediades:
- huning - 20 ml;
- Balsamykok - 20 ml;
- Olive olie - 60 ml;
- sâlt, piper.
Preparatie
Hjir is alles allinich ienfâldich, mingde alle yngrediïnten en it fied makke griente. Mar om dizze saus te brûken foar marinade is it net nedich, tk. Honey, dy't yn syn komposysje opnommen is, kin net opheve wurde oan hege temperatuer, wylst it karzinogens útstjit, d. gif. Mar tank foar huning, de fûle smaak fan griente is bewarre bleaun.