Healingeigenskippen fan Knoflook waarden oannaam troch minsken yn âlde tiden, bewiis fan dit berikte de oanwêzige yn 'e earstste skreaune boarnen. De tosken, dy't in skerpe smaak en geur hawwe, waarden brûkt as seizoens, en ek as heul foar in ferskaat oan sykten. Tsjintwurdich wurde de foardielen fan dizze plant troch wittenskippers bewiisd dy't ûntdutsen wat vitaminen, mineralen en oare nuttige substans yn it knoflook binne.
Yngrediades fan knoflook: vitaminen en oare substanzen
Bulbs fan knokke befetsje Vitaminen C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D en PP, mar har nûmer is net te grut. Doch yn jonge toanen en blêden fan knoksel, de ynhâld fan vitaminen, fral C, is folle heger, en ek is it Vitamin A, dat net yn bulbs is.
- B groep vitaminen , dy't fûn wurde yn knoflook, ferbettere metabolisme, wurk fan it gastrointestinale trakt, regelje de endokrine en nervous systemen, meidwaan oan bloedfoarming en seleksje fernijing, en hawwe in foardielich effekt op 'e hûd en hier. Vitamine B9 - folic acid - is nedich foar swangere froulju foar normale fetale ûntjouwing en fersterking fan immuniteit.
- Vitamin C , dy't in diel fan knoleau is, fersterket effektyf de definsjes fan it lichem en helpt it yn 't to hâlden.
- Vitamin E is in poerbêste antioxydant, ferbettert cellulêre respiraasje en befoarderet it ferskinen fan bloedklots.
- Vitamin D soarget foar in mineral-metabolisme, ferbettert de groei fan kjeld, helpt de oplossing fan kalzium.
- Vitamin A helpt om kanker te foarkommen en beskermet sellen út frije radikalen, sadat bydrage oan it behâld fan jeugd.
- Vitamin PP dielnimme oan metabolike prosessen fan protten en fetten, fersterket bloedfetten, stimulearret it wurk fan darm, stomach en hert.
Spesifike smaak en geur fan knoflook is troch de oanwêzigens fan fûgelige kombinaasjes mei sulver yn har. Dizze kombinaasjes jouwe de plant de sterkste antibakterieljende eigenskippen. Yn totaal befettet Knoblaak in hiel grut tal eleminten, lykas potassium, phosphorus , magnesium, iodine,
Hoe kin ik knoflook brûke?
Yn 'e maitiid fan' e maitiid, mei tank oan de vitaminen yn dat, helpt om te fjochtsjen mei vitaminefermogen, fersterket it ymmúnsysteem. As jo knavoaljes oan swiere en fetige fiedings tafoegje, sil it helpe om de prosessen fan fermentaasje yn it darm te foarkommen. Wa't lêst fan ferbouwen leart, doekten oanrikkemandearje 3-4 kearen fan knokke iten. Om triomfosis te foarkommen, hege bloeddruk te fersterkjen, bloedige fermogens te fersterkjen, skeakelje fan skealike cholesterol, soargje ek de dokters oan iten fan 'e knibbel. Garlicap is faak brûkt foar hûdsykten, fungal infeksjes, ynsletten en oare hûdproblemen.