Pasta, of spaghetti - is ien fan 'e populêrste gerjochten, om't it maklik te meitsjen is, en ferskate farianten kinne net beskôge wurde. Pasta kin fegetarysk of fleis wêze, mei fisken, bygelyks salmon , of garnale , mei saus of tsiis, bakt, spicy - alles wat jo wolle. Pasta mei hynder is tige populêr, om't dit skip de folsleine set fan fiedingsstoffen befettet. Neffens leginda waard de Italjaanske pasta mei hûnen útfûn troch froulju, dy't foar gangsters opsteld wiene - se moatte net allinich lekker wêze, mar ek snel en befredigjend - it is net bekend oft se har diner kinne rêstich meitsje en as de folgjende wêze sil. Tsjintwurdich learje wy hoe't wy pasta mei hokje koenen.
Foar Italiaansk koken wurdt Parmesan tsiis meast brûkt, mar elke hurde kaas kin brûkt wurde. It bedrach hinget ôf fan jo foarkarren - yn 't algemien, sûnder dat jo kinne jo sels beheare. Froulike greens binne foaral needsaaklik foar it dekorearjen fan in klear makke skûtel, sadat elke gers dy 't pas is, dy kostet hjir. Olivelje foar sânflower by it opstellen fan pasta mei hynder is better net te ferfangen, om't it skûlen in spesjale skaad jout. Guon heilingen brûke gjin wyt wyn, foarkomt om hynstewyn yn deselde kwaliteit te nimmen, mar it tradysjonele reservearje foar pasta mei hynder hat wyn, sadat it skip makliker makket as mei de roede.
In resipe foar pasta mei hynder
Yngrediades:
- spaghetti - 1 pack;
- kicken filet - 500 gram;
- bulb - 1 stuk;
- knoflook - 4 klokken;
- Tomaten - 450 gram;
- wyt wyn - 0,5 glês;
- sûker, sâlt, piper;
- olie oalje;
- frisse greens;
- hurd tsiis.
Preparatie
Earst litte wy it wetter foar spaghetti sette, om te begjinnen, en begjin de suessing te meitsjen foar pasta mei hynder. De hûd moat snel wurde yn lytse stikjes, nei jo smaak, mingd mei spices en sâlt en in spiel yn 'e olie oalje. Wylst se it frije is, lit ús griente krije. Ynienen lytse hakken. Dat it makliker dwaan moast, wylst de bulb reinigje, de sturt ferlitte en net hielendal ôfsnien. Garlic is ek rekken of opknapt, om't it makliker is. Mei tomaten ferlitte wy skelp - dêrfoar moatte se mei siedende wetter skodden wurde.
Wylst wy yn griene hannelje, ferjit net om efter spaghetti te bliuwen - se moatte yn siedende wetter ferlege wurde. Om foar te kommen dat de pasta mei-inoar ferbiede, sette guon housewives in lyts fiedingsoal yn it wetter - it sil de dau mei in dûnte film dekke, mar it sil de smaak net beynfloedzje. Guon soargen dat spaghetti net folslein yn 'e panne passe. Net soargen - allinich "makket" lange macaroni yn in pan, it part dat ûnder wetter sil wurde gau sêfte, dan sil de spaghetti folslein passe. Brûk se net - it skûtel sil wat fan har sfear ferlieze.
Wannear't it fleis kocht wurdt oant heal kofje, nim it it út, en op deselde brúnpanne stjoere wy de űnen mei knokliel en folje se mei wyn. It resept foar itenjen fan pasta mei hûn is spaghetti mei saus, en net droech stikken fleis, dus soe der genôch flüssigens wêze yn 'e pan. Tsjit opions en knoflook, soargje derfoar dat de wyn net mear as de helte ôfkomt. No set it hjir