Pasta mei shrimps - in oseaan oarspronklik Italiaansk, net allinich yn ferbân mei syn oarsprong, mar ek troch de waarmte en simmerfarm fan it thús fan Italiaansk kuzep dy't it leit.
De echte Italjaanske pasta mei kribels moat needsaaklik al dente, dat is, dicht, mar net sterk binnen - dit is de wichtichste regel. Ek in goeie pasta is opnij komplementearre troch in lekkere saus fan friske griente, molke of krom en krimp, de lêste, troch de manier, wurdt it oanbean om te keapjen yn in skel en fuorttsjinjen foar iten te skjinjen.
De tarieding fan pasta mei kribels hat gjin spesjale kulinaryske feardichheden nedich, en wy sille jo fertelle oer lytse koekpakken yn dit artikel.
Pasta mei mûles en kribbelen
Yngrediades:
- spaghetti - 450 g;
- onion - 1 pc .;
- knoflook - 2 nekjes;
- wyn droech wyt - ½ item;
- basil - 1 ½ tbsp. spoons;
- marjolein - 1 teaspoon;
- Tomaten - 3-4 stikken;
- mûles - 600 g;
- shrimp - 600 g;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Yngrediades:
Tsoep fan en jit oant gouden, 30 sekonden foar it ein fan 'e brún, sakje knobbel oan. No is it tiid om in lytse droege wyt wyn yn 'e brânpanne te setten, de gewrûpen te foegjen en foar sa'n 1 minút te gean. Foar in minuere skjinje wy de tomaten fan 'e hûd troch it blanchearjen (skine de hûd mei in krús en gie it mei siedende wetter) en kieze it arbitrêr yn grutte stikken.
Ferhaal yn 'e brânwacht, tomaten moatte frisje 5-7 minuten ûnder it lid, en dan kinne jo seafoarst tafoegje: de earste gean de mûles - se sille sa'n 3 minuten nedich binne om te fetsen. Nei 3 minuten lizze wy de garnje foar noch 3 minuten. Tidens it ferlies fan seafood pasta is al gelokkich om te koekjen op 'e ferplichte hurdens, en alles wat bliuwt is it te kombinearjen mei de saus.
Us lekkere pasta mei kribels, mûles en tomaten is fersierd mei basilis en tsjinne oan 'e tafel.Pasta mei kribels en smaak
Yngrediades:
- paste "fieders" - 450 g;
- Olive oil - ½ st .;
- shrimp - 450 g;
- knoflook - 4 klokken;
- kaas "Parmesan" - 200 g;
- Tomaten yn in eigen sap - 200 g;
- crème (fatty) - ¾ st .;
- wyt wyn - 1 item;
- sâlt, piper - om te tastejen;
- Basil, parsley - te tastean.
Preparatie
Pasta koelje yn siedende sâlt wetter foar 8-10 minuten. Yn djip dikke muorrekeaers frije de kribels en knoflook, en net ferjitten om spesjalen te tafeljen, alles foar alles - 3 minuten. No meitsje wy de kribels yn in aparte skouder, en yn 'e bôle pane stjoere de smakke tomaten en greens, it is allegearre ynpakt, rêst foar 2 minuten. Foegje de wyn en smaak, bring de saus nei in koel, dan ferleegje de waarmte en wachtsje oant de massa dikke (8-10 minuten). Yn 'e sêftige hitte saus slûpe "Parmesan", de pakken paste en moarnt ming.
Smaakige pasta mei kribels foar it servearjen is sprinkele mei in ekstra part fan "Parmesan" en greens.
Pasta mei kribels en tomaten - resepsje
Pasta mei kribels en tomaten, kocht yn jo prestaasjes neffens it folgjende reseezje, sille net allinich feestje, mar, wichtichste, alle echte Italiaanske.
Yngrediades:
- spaghetti - 450 g.
Foar shrimp:
- shrimp - 400 g;
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- knoflook - 3 klokken;
- Zitrone skelp - 1 teelitze;
- oregano - ½ tsp;
- sâlt, piper - pine.
Foar saus:
- Olive olie - 2 tbsp. spoons;
- ion - ½ pcs .;
- knoflook - 2 nekjes;
- Tomaten yn in eigen sap - 800 g;
- kaas "Feta" - 1/3 st .;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Preparatie
Foar it opstellen fan de pasta mei kribels, moat de seafood sels yn olivel mei smaak, krûden en smaak marinearre wurde en dêrnei yn it oven sette oant rôze. Yn in frettenpanne waarm de olie oalje de jonkje oant gouden, oefenje dan knoflook en smoare tomaten, lit de gemuoddûke foar 7-10 minuten, ynkoart koekje de paste.
As de saus klear is - it bliuwt allinich om "Fetu" ta te heakjen, it mei grutte pasta te mingjen en it oer it fertelde prawn te setten. Bon appetit!