Demen dy't aardapparaten leafhawwe, bliuwt lykwols net unifoarmich oan potato-pankakes mei mingde fleis, dy't tige nuttich en nuttich binne en binne prachtich foar in famyljejûn of diner. Yn Wyt-Ruslân wurdt dit skip neamd "sorcerers" en elke húshâlding fertelt it op eigen manier. Wy hawwe foar jo de meast suksesfolle resepten fan pankoeken mei mensfleis kieze, dy't gjin folle tiid en mjitte freegje.
Rezept für Pfannkuchen mit Hackfleisch
Yngrediades:
- minne fleis (Rind + pork) - 300 g;
- aaien - 2 stikken;
- potatoes - 6-8 stikken;
- onion - 1 stuk;
- miel - 1-2 tbsp. spoons;
- grienteelje - foar brún;
- sâlle en swarte piper - te tastean.
Preparatie
Peal potato's, smyt se op in fûle rôt, adde aai, miel, sâlt, piper oan en alles ming dan. Mei in bôge fuortsmite fan 'e hûd en it skodearjen fan it fein, ferjine it mei it minst fleis, seizoen mei sâlt en piper.
Plantsje oalje wurdt ferhege yn in frettenpanei, útbreide de ierappelmassa as in pankoek (sawat 1,5 jellenpoaten), set in lytse flakkekker op it minste fleis op boppe, in oar tebek dêrboppe. lof fan ierappeltee. Fry de pankoeken oan 'e iene kant, oant in kroast foarme wurdt, dûke se nei de oare kant, dûke de panne mei in lid, ferheegje de waarmte en kieze it skûtel foar 5-6 minuten. Servette heul pankakes mei sûker.
Draniki mei mingde fleis yn 'e oven
Foar dyjingen dy't net frettich binne, sille wy jo fertelle hoe't jo pankakes mei miene fleis yn 'e oven koetsje.
Yngrediades:
- it minste fleis - 200 g;
- potato - 800-900 g;
- ei - 1 stik;
- hurd tsiis - 120 g;
- Argyf foar muzikele fleis en sâlle - nei smaak;
- oaljefolle oalje om it mûl te lôgjen.
Preparatie
Nim it skelp út 'e ierappels en smite it op in flinke rôt. Soargje oerlaad fluids, sâlje sâlt oan 'e ierappels, aai, spesjalisten en risseleaze tsiis. Alles goed misse. Nim de cupcake mûle, fetje mei fekânsje oalje, lizze earst in glêde potato paste, dan in bytsje snaffel mei fleis en spices, en dan wer de ierappelslag. De form mei skofe en de pankoeken yn 'e oven te meitsjen, wurde 30-40 minuten op 200 graden beheine. Dêrnei ferminderje de waarmte oant 150 graden, foegje de foil ôf en kieze it skûtel foar noch 15-20 minuten foar it uterlik fan 'e skonken. Ferjit de swartwike fan 'e mûs ôf, en ite mei sûre sma.
Draniki mei hynder mines fleis
Yngrediades:
- kippe - 350 g;
- potato - 10 stikken;
- knoflook - 3 klokken;
- onion - 2 stikken;
- Miel - 2 s. spoons;
- sâlt - te tastean;
- grienteelje - foar brún.
Preparatie
Peil lek en knokke en feitsje goed. Mei ierappels, foegje de hûd út, wachtsje it en rêdje it op in fyn rôt. Kombineare mei leuk, knoflook en hynder, alles wat sâltsje, sâlt en tafoegje oan 'e massaadige moar. Ming alles alles goed. Heitsje de fiedende oalje yn in frettenpane en, ferspuordje in ierappel- fleismaat mei in lekker, fry de draakjes fan beide kanten nei in rûchige kleur. Dêrnei set se op in bakbak en stjoere it nei de oven, hege oant 180 graden, foar sa'n 20-25 minuten.
Tsjinje mei pilze of tomaten saus.
Pankakken mei muzikale fleis of fûgeltsjes
As droniki wurdt beskôge as in skûtel fan Oekraynske en Belgyske koken, dan leuke zeppelins binne in nasjonale skip fan Litouwen, hoewol't it sawat sa as te sjen is.
Yngrediades:
- potatoes - 1 kg;
- stoarm - 1 tbsp. spoon;
- onion - 1 stuk;
- knoflook - 2 nekjes;
- Kraftmacht - 300 g;
- sâlt en spesjalite - te tastejen;
- grienteelje - foar brún.
Preparatie
Peal potato's en rêstje op in fûke rôt, fjouwe en sâlt oan. Snoeie de fiedingsje mei snoeide en tongs, spielje en sâlt. Gemalik oalje yn in pan, lekker lei út de ierappelmassa, boppe op 'e knibbels, en dan wer de ierappelmassa. Roazde leuke zeppelins oan beide kanten oant kofje.