Wy sugje jo dat jo sûnder sterilisaasje net unmatched picklett foar de winter meitsje. Jo kinne fluch en sûnder folle problemen sels in opmerklike bewarjen meitsje!
Hoe't de boletus sûnder sterilisearring is, is it bêste resipe foar de winter
Yngrediades:
- Pilsen (boletus) - 1,8 kg;
- citrus acid - 1/3 tsp;
- drinkwetter - 1,2 l;
- swart piper - 5 pcs .;
- knoflook - 2 tosken;
- laurelblêd - 3 stikken;
- snaad sied - 1h. spoon;
- Sûker - 1 dessert spoon;
- Sâlt sâlt - 1 tbsp. spoon;
- Essig - 40 ml.
Preparatie
Podisinoviki sette yn in bokse en falt kâld wetter út, wosken en te sortearjen, en wernei wer yn skjin wetter. Grutste piljes binne ferdield yn ferskate, net hiel lytse dielen, en lytse podsozinoviki fergees hielendal. Spreke al dizze swiete skientme yn it al siedende (sâlt) wetter en kôge se foar op syn minst heale oere. Dêrnei ferfiere de ynhâld fan dizze pot nei in djippe kolander en lit de piljes foar 10 minuten stean.
Yn it wetter sette wy peele knoflook, swarte poppenkoers, laurelblêden, citrusoere, soarte en sânrêder, en fiere ek granulearre sûker mei keukensal. Stribje alles oant de oplieding fan 'e spesjalisten en sette de unmatched marinade op' e koerplaat foar 15 minuten.
Wy distribearje de piljes oer de roast yn 'e bannen, folslein folje mei de klear marinade, en dan meitsje wy de syklike boletus delsjen en ferbergje sûnder sterilisearring ûnder de blanken.
Hoe lekker pickup boletus sûnder sterilisearring - in resept foar de winter
Yngrediades:
- frisse boletus - 2,2 kg;
- drinkwetter - 1,6 liter;
- citruszuur - 0.5 teaspoons;
- swart en sûkerpiper - 6-7 stikken;
- knoppen fan in nuttig - 3 stikken;
- tabletten - 60 ml;
- sâlt, sûker - 1,5 dessert spoons;
- sânloft oalje - 80 ml.
Preparatie
Wy sille de boletus sertifisearje yn stikken.
Priizze paddestoelen wurde yn in grutte kuolkast pleatst mei siedende, dúdlike wetter. Wy sâlt sâlt oan 'e sâlle, ferwiderje it mei sittensoerde en kieze foar 45 minuten. Dêrnei fusearje se mei dizze al dy smaak, en piljes sels spielje ûnder kâld rinnende wetter.
Yn apart siedige drinkwetter bringe wy sûker byinoar mei sâlt, ierappelpipers en knoeien fan aromaatyske nekken. Nei it sûkjen fan de marinade foar in pear minuten, sette wy de boletus yn, en nei har, sette de tafelstok fuortendaliks en fierder alles op 'e brâner foar 5 minuten. Ferjaan de ynhâld fan 'e panne neffens de tariede foar fierdere konservaasjedansjes, oer de poddielen yn elke kontener te setten in sintimeter fan siedende sânblompe oalje en dan alles ferhurde.