Smaak fan roarbarb is in ekstra nuttige sûchbere tarieding, de smaak kin folle farieare wurde troch it te meitsjen mei it dielnimmen fan fruchten, beien, gewicht en oare tafoegings. Saffistaasje en yndrukwekkende weardefolle eigenskippen fan de ûntfangen sille de ferskate behoeften fan in breed oanbod fan konsuminten befredigje.
Hoe kinne roazarboarst kofje?
Krekt as elke oare bywurking hat rhubarb jam syn eigen kokenfunksjes en in beskate fêststelde oarder fan aksjes by it útfieren fan resepten.
- De rhubarb foar jam moat begjin fan simmer wurde, yn 'e earste helte fan juny, wylst de petioles jong wêze, sêftich, tender, sûnder grûngebieten en sûnder it tafal fan oalsale sûker, dy't op it maksimum mei fierdere rekkening sammele.
- Snijde stammen, útsein oars net foarskreaun, wosken, droege, reinigje fan 'e bûtendine hûd en snel yn kubes.
- De teege masjine is oanfold mei sûker of sûker siroop, lofts om it sap te skieden of fuortendaliks op 'e koer.
- Hoefolle koartsje de rhubarb jam hinget ôf fan 'e winske tichtens fan' e smaak en de technology dy't brûkt wurdt. Yn trochsneed om de fêste kwaliteiten fan sûker te krijen en de weardefolle eigenskippen fan it basisprodukt bewarje, moatte jo in feiligens 10-20 minuten krije.
- Foar lange termyn is jam út 'e rhubarbstammen yn sterile jellen fersmiten mei gekke lidden en omheech omheech oant se folslein koel.
Hoe kinne jo jam fan roarboar foar de winter koine?
Nei it winen fan roarboar foar de winter te meitsjen , en gebrûk meitsje fan in delikatesse regelmjittich mei tee, kinne jo der wis fan wêze dat it liif in wichtich part fan 'e vitaminen en weardefolle eleminten krije dy't de ymmuniteit fersterkje yn' e kâlde seizoens. Boppedat sil de uitstekende smaak fan sûkeligens ferrassest wurde mei noflikens en novelle.
Yngrediades:
- rhubarb - 1 kg;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- Stammen fan roarboar binne dûke. Jo kinne hjir in skelp ha.
- Set de grûnmassa yn in enamele container, de lagen mei sûker te lûken en in dei te ferlitte.
- Plak de kontener op 'e hout en warskje it mei rimen oant it krijt.
- Koek de jam fan 'e roorbarber út it siedpunt 10-15 minuten.
- Packje it feiligens hjit mei de bannen en sealje dit of yn sterile konteners lizze nei it koeljen en opslaan yn 'e kuolkast.
Jam mei roorbarber mei oranje - resipe
Aromaatyske en ekstra lekker is jam fan roarbar mei oranje . Citrus wurdt folslein tegearre mei skelp en siel brûkt. Foar twa minuten wurdt de frucht ferhannele, de frucht wurdt yn kubes ôfsnien, alle beskikbere boaien fuort te heljen. Stammen fan roarboar yn dit gefal, it is better om te skodearjen foardat it ferwurkjen is.
Yngrediades:
- rhubarb - 1 kg;
- orangen - 2 stikken;
- granulearre sûker - 1,5 kg.
Preparatie
- Hy wurdt behannele mei rûchbaar en oranen, wurde mei sûker mingd en lofts oant it sap skieden wurdt.
- Hast in massa op 'e hûd, waarm mei rimen oant sied en koelje foar 20 minuten.
- Hot jam jam fan oranje en roorboar yn sterile jagers, wrap.
Jam mei roorbarber mei banane - resipe
Jam mei roarbarber mei in banane sil fertuten wêze mei ferfining en in prachtige geur. It is foardieliger om reizen of overripe bananenfruchten te brûken foar it reseptje, reinigje se en fertsjinne se yn middelgrutte mûzels. Minimaler heat-behanneling fan swietens sil in maksimum fan vitaminen en frisse fan smaak bewarje.
Yngrediades:
- rhubarb - 1 kg;
- Bananen (skele) - 0,5 kg;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- Ferwûne goed gerrisearre rhubarb wurdt pleatst yn in jamkochtcontainer, mei sûker gield, litte meardere oeren om de sûch te skieden.
- Foechje de slaefbere bananen, set it ynstrumint op 'e hûd, warskôget it nei in koel, faak rommelje.
- Koel in lekkere jam fan roarboar nei kochten foar 3 minuten, kork yn sterile glêzen, wrap.
Jam mei roorbarber en aardbei - resepsje
Fans fan ûngewoane smaakkombinaasjes sille tefreden wêze mei it resultaat fan 'e prestaasjes fan' e folgjende resept. Ungewoanlik en oarspronklik wurdt jam fan stjerwâd mei roarboar. Simultane ferpaling fan 'e twa komponinten lit jo in delikat meitsje fan frisse beieren en jonge stammen, it krijen fan in perfekte wurkpatroat foar alle skaaimerken.
Yngrediades:
- rhubarb - 1 kg;
- Strawberry - 1 kg;
- citroen - 1 stuk;
- granulearre sûker - 1,5 kg.
Preparatie
- De skuorre, earder skildere roorbarber wurdt mingd mei sûker en litte meardere oeren.
- Koel de massaer nei sied foar 10 minuten.
- Foegje de taretbere ierdbeien, dy 't út' e sepalen makke is, kocht foar 15 minuten, add citrus juice.
- Nei 5 minuten ferspuide de geurige jam út stroei en roorboar op sterile potten, kork, wrap.
Jam makke út roarbar mei ginger
Piquant en aromaatyske is in roazjeram mei smaak en sineam. Yn dit gefal is de delikatesse yn trije stappen kocht: elk kear wurdt it foarheakjen beheine oan in koel, kocht in minuut en lofts oant koeling. Troch dizze technyk bliuwt de yntegriteit fan 'e lutsen stammen en de transparânsje fan' e siroop yntakt.
Yngrediades:
- rhubarb - 1 kg;
- Ingwer frisse grûn - 1-2 tbsp. spoons;
- cinnamon - 1 teelike;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- Ferhierd skelpen en happe stammen wurde mei sûker bedutsen en litten oant it sap skieden wurdt.
- Meitsje de rissere root-hynders en kieze it behâld 3 kear foar 1 minút.
- Foardat it lêste sied, add cinnamon, de masse foar in minuut koilykje, op 'e sterile konteners, sâlt, wrap.
Jam mei roorbarber mei apples - resipe
It folgjende resept foar roazarboarst foar de winter wurdt útfierd mei de tafoeging fan applen, dy't de swietens in spesjale frisse, ekstra smaak en tichteheid jaan sil. Jo kinne eksperimintearje mei smaak troch it meitsjen fan in delikatesse mei oranje, ingel of in stikje grûnzout, kartamom, nekjes yn 'e tarieding.
Yngrediades:
- rhubarb - 1 kg;
- apples - 400 g;
- wetter - 200 ml;
- granulearre sûker - 1,5 kg.
Preparatie
- Ferhierd, smakele roazarboarm en skele mei kûben of skippen fan applen wurde mei wetter opgie en 20 minuten gekocht.
- Sûker sûkerje en kofje fan roarboar mei apples nei sied foar in oar 20 minuten.
- Lekker in fatsje op sterile konteners, korken, wekkerje oant folsleine koeling.
Jam mei roorbarber mei droege aprikotten - resipe
Noch mear lekker en ryk wurdt jam fan roarboar mei droege aprikotten en applen. Yn dit gefal wurdt de gearstalling fan swietens oanfolle mei pektin, dy't bydroegen oan it krijen fan in dikere tekstuer fan it artikel. Apple-fruchten hjir ûntbrekke fan it skelp en snijden yn lytse kubes, lykas droeche aprikotten en pielde roorbarbstielen.
Yngrediades:
- rhubarb - 1 kg;
- droeche aprikotten - 1 glês;
- apples - 500 g;
- wetter 100 ml;
- pectin - 1 sachet;
- granulearre sûker - 1 kg.
Preparatie
- Ferwûne roazarboarstammen, applen en fein hurdde aprikos wurde mei wetter fersmyt en warmje nei in ko.
- Pour yn 'e sûker, meitsje in massa fan 25 minuten.
- Stir yn 'e jam pectin, waarm foar 5 minuten, lei út om sterile konteners, kork, wrap te stjoeren.
Smaak mei roazarboarch en heulberry
Jawisje fan roarboar, resepten dy't beide ienfâldich en noflik binne, kinne tafoege wurde mei heupen. De beienen sille nije foarwerpen bringe oan 'e klassike smaak en teksture fan' e delikatesse, meitsje it unusual en meast noflik foar konsumint. De prestaasjes fan 'e yngrediïnten en de swietens fan' e billet kinne oanpast wurde neffens harren tastean foarkar.
Yngrediades:
- rhubarb - 1 kg;
- gooeberijen - 1 kg;
- granulearre sûker - 2 kg.
Preparatie
- Skeppe pylkene roebel, mingde mei taret, levere út 'e stiennen en swartbeukjes, it lekken fan sûker.
- Nei 3-4 oeren hawwe it wurkwerk op 'e hout en kieze 3 kear 5 minuten, elk momint fan' e massa te koelen.
- By de lêste siedende lekke heule jam op sterile gevels, seal, wrap.
Rhubarb jam yn 'e multivark
It is it meast maklik om in delikat te meitsjen yn 'e multivarquet, dy't de ynhâld fan' e bôle krekt en sinte waarmt, hâldt de transparânsje fan 'e siroop en it kwalitatyf ferwikseljen fan de beuken stammen. Yn dit gefal wurdt de gearstalling fan 'e billet oanfold mei sûch en citroenest, wêryn de klassike smaak fan sûkeligens ferfiere sil en in spesjale geur jaan.
Yngrediades:
- rhubarb - 700 g;
- citroen - 1 stuk;
- granulearre sûker - 700 g.
Preparatie
- Yn 'e bôle lizze de skieljende en hurdde rhubarb stalken, sûker, sûke en citroen te skipjen sûnder in wyt diel.
- Slaen it apparaat yn 'e "Quenching" modus, fuortsmite fan' e fjouwerkant en meitsje de roazebast mei in lemon foar 1 oere.
- Warm de massa foar 5 minuten yn 'e "steamkoer" modus, lizze út op droege en sterile konteners, seal, wrap.
Smaak fan roarboar yn 'e brea makker
Smaak fan roebel en currant, yn 'e bakkerij kocht, neffens de neikommende resept, hat in noflike sûker en sauer, folslein net klaaien, smaak en sêfte, sêfte, goed-likedte tekstuer. As jo in heulendere behanneling krije wolle, kinne jo in pakket fan gelearde sûker tafoegje 5 minuten foar it ein fan it programma.
Yngrediades:
- rhubarb - 300 g;
- currant - 300 g;
- granulearre sûker - 400 g.
Preparatie
- Yn in bokse fan breedtemakkers is in tarette wosbeide en droechte oerhinne bedutsen, dêrnei lizze roazeboarnen en sûker.
- Kies in modus foar itenjen fan jam, wacht foar it sinjaal.
- Se sakje it fatsjen yn sterile jellen, wrap it.